Bugün İçtiğim Kahve ☕

toy01 · Pazar saat 10:08'de

gogi' Alıntı:
bu çekirdeğin değirmende bıraktığı domates kokusu inanılmaz hatta salça dicem ama tadımda bu kadar net alamıyorum bi yerde hata var

Ekipman olarak ne var elinizde size yardımcı olmak isterim

gogi · Pazar saat 10:34'de

toy01' Alıntı:
Ekipman olarak ne var elinizde size yardımcı olmak isterim

Hocam değirmen blade r3 MHW, set olarak var bende

toy01 · Pazar saat 10:49'de

gogi' Alıntı:
Hocam değirmen blade r3 MHW, set olarak var bende

Dripper?

PisMoruk · Pazar saat 11:32'de

Yirgaşef koke, aeroXL
Bu oyuncak ve FP, diğerlerini dolaba kaldırmama sebep oldu.

Peki FP mi aero mu? Zor soru. İskender mi soğanlı turşulu dürüm mü gibi. Yeri ayrı ikisinin de. Duruma ve zamana göre değişir.

gogi · Pazar saat 11:43'de

toy01' Alıntı:
Dripper?

O da Mhw Elf Glass hocam

toy01 · Pazar saat 14:04'de

gogi' Alıntı:
O da Mhw Elf Glass hocam

On ısıtmaya özen gösterin hocam cok etkiliyor. Aradaki farkı switch den sonra anladım ben

gogi · Pazar saat 15:15'de

toy01' Alıntı:
On ısıtmaya özen gösterin hocam cok etkiliyor. Aradaki farkı switch den sonra anladım ben

Aslında ön ısıtmayı da yapıyorum da bakalım belki switch e geçerim bi süre sonra

gogi · Pazartesi saat 13:10'de

Kavurucu : Wayta Coffee
Kahve : El Diviso Pink Bourbon Washed
Demleme Yöntemi : MHW3-Bomber Elf Glass Dripper ve Filtre Kağıdı
Öğütüm : Blade R3 85 Klik
Su : 94⁰ Erikli Su
Oran: 20 Gr Kahve 320 ml su
Süre : 60 ml Bloom(30 sn bekleme)-90 ml 2.döküş(0:45-1:10)- 80ml 3. döküş ( 1:25-1:35)- 90 ml 4.döküş ( 1:55-2:10) bekleme ile 2:40
100 klik ile 110 klik denemelerime göre daha gövdeli ve uzun bitişli bir kahve olduğunu söyleyebilirim. Tanım notlarında ki mandalina kabuğu ve tarçını (zaman zaman) hissettiğimi söylebilirim. Ama ideal klik bu kahvede benim için bu oldu. Yine de denemeye devam tabiki

aaztekk · Dün 19:52 da

Bu kahvenin 3. paketi ve son kısmı artık buzlukta..
Müthiş kahve elinde olan varsa ultimate recipe :
94.5 zp6 5 switch hario 40lı çentiksiz
5ppm ro + 75 ppm Magnezyum sülfat
+5ppm Kalsiyum klorür
+40ppm Soryum bikarbonat

Reçete bi dünya şampiyonundan dızladım ama ismini hatırlamıyorum:

00.00 50 bloom

00.30 150 total

01.00 240 total

01.30

Switch açık

Switch kapalı

caffekolika · Dün 21:09 da

Altın telve nin dükkanından almış olduğum Yemen çekirdek kahve. Çekirdek artık pek gelmiyor muş. Değirmenin 10 kılık ayarında ögütüm, sizce nasıl olmuş. Türk kahvesi için örgütüm yaptım.
Gerçekten de Türk kahvesi için çok güzel oldu. Boşuna kahve yemenden gelir dememişler

.
Muz ve hafif baharatımlısı notalar aldım. Güzel bir içimi var. Türk kahvesi sevenler için Yemeni önerebilirim. Öyle markette satılan Türk kahvesin hiç benzemiyor.

Bozok · Dün 23:14 da

Null Alonso Bustos Tabii sabah TK
Null Alonso Bustos Tabii öğle v60
Milestone Trio blend akşam espresso ve Coffeemamma Nicaragua espresso kavrum ile latte.

Tam bir kahve şöleni oldu bugün.
Null Alonso Bustos Tabii 2023 yılına ait buzlukbanktan. Paketi açtığımda kokusunu aldım. Öğütürken efsaneydi. Birisine göstersem taze kavrum zanneder. İlk haline göre tadı daha güzel olmuş değişik.

Milestone klasik Trio blend aylardır aradığım tatlı klasik espresso oldu. Tadı damağımdan uzun süre gitmedi.

Coffeemamma Nicaragua lattede uçuyor gövdesini çok iyi.
Herkese güzel günler diliyorum.

Bugün İçtiğim Kahve ☕

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

gogi

Yeni Kahvesever

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

PisMoruk

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

gogi

Yeni Kahvesever

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

gogi

Yeni Kahvesever

gogi

Yeni Kahvesever

aaztekk

Aktif Demleyici

caffekolika

Yeni Kahvesever

Ekli dosyalar

Bozok

Tecrübeli Demleyici