Ilk Türkçe Kinu M47 Classic Incelemesi Yayında | Comandante Mi? Kinu Mu?

CaffeineCap

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Ara 2022
Konum
Bursa
Dün saat 16:00a doğru verdiğim sipariş bugün elime ulaştı. Aşırı heybetli, gerçekten tank gibi. Söküp takmak kolay, las flores ile deneme yaptım light kavrum çekirdeği zorlanmadan öğüttüm. Öğütüm kolaylığı harikaymış. Bir kaç güne öğütüm aralığımda oturur. Shot biraz uzun sürdü ama siiizınınggg de bittikten sonra her şey daha güzel olabilir.
 

DenizKSK

Aktif Demleyici
Katılım
28 Ocak 2022
Konum
Gayrettepe - KARŞIYAKA
O değil de Molent G50 ve CMD C40 sonrası manyetik hazne çok tatlı geldi. Takıp sökmesi marşmelov kıstırmak yada koparmak gibi. Bu arada daha evvel bir başka forumdaşımız yazmıştı keşke o topuzu ahşap yapsalarmış diye. Katılmamak elde değil. Hadi ahşap olmadı, tamam kabul, bari daha irice yapsalarmış 😟
Topuz harici noksan nokta yok benim gözümde Simplicity için.
 

Gigesa

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
13 Ağu 2022
O değil de Molent G50 ve CMD C40 sonrası manyetik hazne çok tatlı geldi. Takıp sökmesi marşmelov kıstırmak yada koparmak gibi. Bu arada daha evvel bir başka forumdaşımız yazmıştı keşke o topuzu ahşap yapsalarmış diye. Katılmamak elde değil. Hadi ahşap olmadı, tamam kabul, bari daha irice yapsalarmış 😟
Topuz harici noksan nokta yok benim gözümde Simplicity için.
Umarım alıştıktan sonra fikrim değişir ama ben pek sevemedim manyetik hazne işini. Dökülüp saçılacak korkusundan kemâl-i ihtimamla açıyorum hazneyi her seferinde.
 

cabibrews

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ara 2022
Umarım alıştıktan sonra fikrim değişir ama ben pek sevemedim manyetik hazne işini. Dökülüp saçılacak korkusundan kemâl-i ihtimamla açıyorum hazneyi her seferinde.
Hazneyi açarken değirmeni masanın üstüne koyup üst kısmı çekerek açmak daha güvenli oluyor. Ama yine de bu kadar güçlü mıktantısa gerek var mıydı bilemiyorum :D
 

DenizKSK

Aktif Demleyici
Katılım
28 Ocak 2022
Konum
Gayrettepe - KARŞIYAKA
Bu sabah klasik 22gr öğütmemi yaptım, bitirdim tam hazneyi yumuşakça açarak ayırdım yuvasından ki ne göreyim...
Haznenin pimlerinden biri ponçik bir şekilde yuvadan ayrılmış, kasaya tutulu kalmış 😄
Neyse sonra cımbızla ayırdım kasadan oturttum yuvasına, ama aşırı kolay girdi yuvaya, tekrar çıkar bu.

1723197410625.png

Tam olarak sarı ile işaretli yerden topladım pimi. Asla sıkıntı değil benim için, umursamam da, hatta komiğime gitti bir tanecik pim tek başına diken gibi kalmış kasada. 😁
Öyle yani bu anımı da paylaşayım istedim.

1723197540152.png
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Bu sabah klasik 22gr öğütmemi yaptım, bitirdim tam hazneyi yumuşakça açarak ayırdım yuvasından ki ne göreyim...
Haznenin pimlerinden biri ponçik bir şekilde yuvadan ayrılmış, kasaya tutulu kalmış 😄
Neyse sonra cımbızla ayırdım kasadan oturttum yuvasına, ama aşırı kolay girdi yuvaya, tekrar çıkar bu.

Ekli dosyayı görüntüle 22730

Tam olarak sarı ile işaretli yerden topladım pimi. Asla sıkıntı değil benim için, umursamam da, hatta komiğime gitti bir tanecik pim tek başına diken gibi kalmış kasada. 😁
Öyle yani bu anımı da paylaşayım istedim.

Ekli dosyayı görüntüle 22731
Mıknatıslar yuvada yapıştırıcısız mı duruyor? Kinu'da da böyle şeyler yaşayacaksak gidelim Nescafe içelim. 😄
Hepsini çıkartır Pattex'le yapıştırırım. 😄
 

deniose

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Tem 2022
Yaklaşık 3 aydır Simplicity modelini kullanıyorum ve yaklaşık 2 kiloya yakın kahve öğüttüm ama aldığım shotların süreleri çok tutarsız.

Örneğin dün 1+0 klik ile 22gr kahve 60gr çıktıyı 38 sn ile aldım ama biraz önce 0+9 klik ile aynı kahve 1dk 13sn'de bitti. 1 kliğin bu kadar fark yaratmaması gerektiğini diğer denemelerinden biliyorum; fark oluyor ama bir kaç saniye.
Diğer denemelerimde de farklar oluyor hatta aynı klik ile yaptığım denemelerde bile farklı sürelerde bitiyor.

Tamp , wdt ve distributorü her zaman aynı uyguladığımı düşünüyorum; tamper Normcore yaylı zaten.

Bu durum canımı sıkmaya başladı, dikkat edilecek pek de fazla şey yok gibi geliyor , şu saesoning denen şeyle mi ilgili acaba?

Fikir ve önerilerinizi merak ediyorum.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Yaklaşık 3 aydır Simplicity modelini kullanıyorum ve yaklaşık 2 kiloya yakın kahve öğüttüm ama aldığım shotların süreleri çok tutarsız.

Örneğin dün 1+0 klik ile 22gr kahve 60gr çıktıyı 38 sn ile aldım ama biraz önce 0+9 klik ile aynı kahve 1dk 13sn'de bitti. 1 kliğin bu kadar fark yaratmaması gerektiğini diğer denemelerinden biliyorum; fark oluyor ama bir kaç saniye.
Diğer denemelerimde de farklar oluyor hatta aynı klik ile yaptığım denemelerde bile farklı sürelerde bitiyor.

Tamp , wdt ve distributorü her zaman aynı uyguladığımı düşünüyorum; tamper Normcore yaylı zaten.

Bu durum canımı sıkmaya başladı, dikkat edilecek pek de fazla şey yok gibi geliyor , şu saesoning denen şeyle mi ilgili acaba?

Fikir ve önerilerinizi merak ediyorum.
Selamlar, seasoning belli bir süre sonra ayarlarda ufak değişiklikler gerektiriyor ama aynı ayardaki 2 öğütüm arasında bu kadar bir fark olmamalı. Aklıma ilk gelen genelde tamp, sepet hazırlığı, vs gibi espresso hazırlama süreçleri oluyor.

0+9 ile 1+0 arasında 5 çentik var. Espresso için küçük bir fark değil. Kendi denemelerimde 1 çentik inceltince sürede 3-5sn fark olabiliyordu.
 
Üst