Bjornhawk
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
50 gr sidra 480
100 gr sidra 800
50 gr gesha 480
100 gr gesha 800
50 gr gesha & 50 gr sidra 900
Törkiş lira cinsinden
Kafein Kültür
- Konbuyu başlatan PortatifBarista
- Başlangıç tarihi
100 gr sidra 800
50 gr gesha 480
100 gr gesha 800
50 gr gesha & 50 gr sidra 900
Törkiş lira cinsinden
yoyasak
Yeni Demleyici
- Katılım
- 25 Ağu 2022
Olabilir, siz bir sipariş verin de bakalım kaç gram geliyor
antlionguard
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 13 Haz 2022
Yok kalsin tesekkur ederim hahahahahOlabilir, siz bir sipariş verin de bakalım kaç gram geliyor
antlionguard
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 13 Haz 2022
Acaba istanbuldan siparis verenlere orkun bey siparisi getirip bi 15 gram demler mi :d
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Tabi. Gelmeden önce de arayıp "eve bi şey lazım mı?" diye soruyor üstüne.
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Demokrasilerde çare tükenmez Zoom'da demletir
coffeewizard35
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Tem 2022
Özel bir kahve ve seri olduğundan fiyatın yüksek olacağını tahmin ediyordum ama beklentimin çok üstünde bir fiyat maalesef alamayacağım.Deneyecek arkadaşların yorumlarını bekliyorum.La Palma & Tucan serisi satışa çıkmış.
Kafein Kültür Ürünler - Kafein Kültür
Kafein Kültür ürünler, nitelikli ve kaliteli kahvelerini, kahve hazırlama ve kahve demleme ekipmanlarını en uygun fiyatlarla sunuyor.www.kafeinkultur.com
Bjornhawk
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
Fam 100 gr la palma sidra 700 tl tabi burada işlem farklarını hatta hasat yılını vs vs gözardı ediyorum, yeni bir ithalat günün koşullarında 700 üstü olacağı kesindi ama yine de geceden beri kendimi ikna edemedim 
@Daunterm yayınından beri bu günü bekliyordum en azindan geshayı alma niyetindeyim, bir ay stoktan içerim en kötü
@Daunterm yayınından beri bu günü bekliyordum en azindan geshayı alma niyetindeyim, bir ay stoktan içerim en kötü 
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Deneyim kahvesi içenler yorum yapsın ben ekmek banarım 
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Malum Ramazan da yaklaştı. Tüketime dikkat etmek lazım
Şaka bir yana bu kadar yüksek bedeli olduğuna göre çekirdekler kesin tek tiptir, defect yoktur. Homojendir.
Şaka bir yana bu kadar yüksek bedeli olduğuna göre çekirdekler kesin tek tiptir, defect yoktur. Homojendir.
umutck
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2022
Ya da paketleri Miuccia Prada tasarlamıştır belki, o da bir ihtimal.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bu kahvelerin yeşil çekirdek halleri çok çok pahalı ve erişimi limitli hocam. Google dan araştırınca 3 haneli dolarlar çıktı.
umutck
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2022
Öyledir hocam tabi, takılıyorum ben (: Prada olsa bu kadar ucuz olmazdı zaten.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bu arada @orkunustel i bu tarz kahveleri getirdiği için tebrik ediyorum. Çiftlikler ile uzun süren görüşmeleri vardı ve üst seviye yarışma kahvelerinin genelde büyük balıklar tarafından paylaşıldığını söylüyordu.
Çoğumuz içemeyecek olsa da , kahve kültürü açısından olumlu bir girişim.
Nisan'ı da anmadan olmaz. @pacamara Dükkanda da La Palma demlemişti.
Çoğumuz içemeyecek olsa da , kahve kültürü açısından olumlu bir girişim.
Nisan'ı da anmadan olmaz. @pacamara Dükkanda da La Palma demlemişti.
Son düzenleme:
orkunustel
Kafein Kültür Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2022
- Konum
- İstanbul
Herkese selamlar arkadaşlar.
Duyurusunu yapamadan siparişlerin başlaması sebebiyle tüm günü kavurmayla geçirdim, duyuruyu dahi satışlar başladıktan sonra az önce yapabildim. Umuyorum alanlara da aynı yüksek deneyimi videolarla, reçetelerle olsun yaşatabileceğiz.
Afiyetler diliyorum alan arkadaşlarımıza şimdiden.
Sitemizde güzel detaylarla iki sayfasını hazırladık La Palma & El Tucan'ın. Bu tarlayı bilmeyenler için de vlog oldukça faydalı olacaktır. Ama kısaca bilmeyenler için anlatmam gerekirse dünya çapında adı yüksek saygıyla anılan, temiz, sürdürülebilir ve yüksek kalitede kahve üreten nadide çiftliklerden LP&ET. Dünya şampiyonluğu dahil ulusarası çapta bir çok şampiyonun da kullandığı kahveleri ürettiler kurulduğu yıldan bu yana bu tarla.
Heroes lotları toplam senelik üretim hacimlerinin yüzde 10'luk kısmını oluşturuyor LP&ET'in. Bu sebeple bir kahvecide gördüğünüz lotun aynısını aynı hasatta dünyada başka kahvecilerde dahi görmeniz zor. Bu sebeple bir yıllık iletişimimiz var satış ağımızı kurmak için. Aslında bir nevi bu lotları alabilmek için yeni hasat sırası bekliyorduk.
İki kahvemiz var Heroes serisinden. Birisi Natürel Gesha, ötekisi Bioinovasyon Natürel Sidra. Bioinovasyon La Palma & El Tucan'ın geliştirdiği, onlara özgü bir fermantasyon. Detayları yazılı sitemizde ancak kabaca anlatırsam LP&ET'in de içinde bulunduğu ortamdaki yabani mikroorganizmaları ayrıştırıyorlar, düzenli besleyip geliştirerek çoğaltıyorlar. Bu ayrıştırılmış, korunmuş mikroorganizmaları fermantasyonda kullanarak kontrolü oldukça yüksek bir işlem gerçekleştiriyorlar. Bioinovasyon Natürel'in normal Natürellerden en büyük damak hissiyatı farkı kör bir tadımda yıkanmış kahve sanabileceğiniz kadar parlak, berrak asidite ve damak hissiyatına sahip olması diyebilirim. Klasik natürellerinde dahi çok yüksek kontrol emeği harcıyorlarken, Bioinovasyon çok ciddi bir arge ve emek. Bu da La Palma kahvelerini ciddi deneyim kahvesi statüsüne getiriyor.
Her LP&ET kahvesi başına 4 video planladım. Her kahve için şu an üç video yayında. Videolar sırasıyla La Palma & El Tucan Vlog, Tanıtım, Reçete ve çiftliğin kurucusu Felipe Sardi'nin bu iki lotun üretimini anlattığı video. Felipe Sardi'nin yoğun programı sebebiyle satış öncesine video maalesef yetişemedi ancak o videoyu çekip gönderdiği gibi listeye o videoyu da ekleyeceğim. Bu videoların LP&ET kahveleri deneyimini daha da arttıracağına inanıyorum.
La Palma ile çalışmamız bu lotlarla sınırlı da kalmayacak. Düzenli bir iş birliği kurabilmek için toplantı da yaptık. İlerleyen süreçte LPET'in de içinde bulunduğu Equation markalarında bulunan Kolombiya kahveleri (Yarışma segmenti değil), Equation'a bağlı Panama projeleri Creativa Coffee District kahvelerini görme şansımız da olacak Kafein Kültür seçkisinde. Bu çalışmaların hem Türkiye'de hem dünyada bizleri lezzet seçkisi anlamında iyi bir konuma da getireceğine inanıyorum, bu çalışmaları ayrı değerli buluyorum.
Kahveleri ve çiftliği merak eden arkadaşlarımız için videolar:
Duyurusunu yapamadan siparişlerin başlaması sebebiyle tüm günü kavurmayla geçirdim, duyuruyu dahi satışlar başladıktan sonra az önce yapabildim. Umuyorum alanlara da aynı yüksek deneyimi videolarla, reçetelerle olsun yaşatabileceğiz.
Afiyetler diliyorum alan arkadaşlarımıza şimdiden.Sitemizde güzel detaylarla iki sayfasını hazırladık La Palma & El Tucan'ın. Bu tarlayı bilmeyenler için de vlog oldukça faydalı olacaktır. Ama kısaca bilmeyenler için anlatmam gerekirse dünya çapında adı yüksek saygıyla anılan, temiz, sürdürülebilir ve yüksek kalitede kahve üreten nadide çiftliklerden LP&ET. Dünya şampiyonluğu dahil ulusarası çapta bir çok şampiyonun da kullandığı kahveleri ürettiler kurulduğu yıldan bu yana bu tarla.
Heroes lotları toplam senelik üretim hacimlerinin yüzde 10'luk kısmını oluşturuyor LP&ET'in. Bu sebeple bir kahvecide gördüğünüz lotun aynısını aynı hasatta dünyada başka kahvecilerde dahi görmeniz zor. Bu sebeple bir yıllık iletişimimiz var satış ağımızı kurmak için. Aslında bir nevi bu lotları alabilmek için yeni hasat sırası bekliyorduk.
İki kahvemiz var Heroes serisinden. Birisi Natürel Gesha, ötekisi Bioinovasyon Natürel Sidra. Bioinovasyon La Palma & El Tucan'ın geliştirdiği, onlara özgü bir fermantasyon. Detayları yazılı sitemizde ancak kabaca anlatırsam LP&ET'in de içinde bulunduğu ortamdaki yabani mikroorganizmaları ayrıştırıyorlar, düzenli besleyip geliştirerek çoğaltıyorlar. Bu ayrıştırılmış, korunmuş mikroorganizmaları fermantasyonda kullanarak kontrolü oldukça yüksek bir işlem gerçekleştiriyorlar. Bioinovasyon Natürel'in normal Natürellerden en büyük damak hissiyatı farkı kör bir tadımda yıkanmış kahve sanabileceğiniz kadar parlak, berrak asidite ve damak hissiyatına sahip olması diyebilirim. Klasik natürellerinde dahi çok yüksek kontrol emeği harcıyorlarken, Bioinovasyon çok ciddi bir arge ve emek. Bu da La Palma kahvelerini ciddi deneyim kahvesi statüsüne getiriyor.
Her LP&ET kahvesi başına 4 video planladım. Her kahve için şu an üç video yayında. Videolar sırasıyla La Palma & El Tucan Vlog, Tanıtım, Reçete ve çiftliğin kurucusu Felipe Sardi'nin bu iki lotun üretimini anlattığı video. Felipe Sardi'nin yoğun programı sebebiyle satış öncesine video maalesef yetişemedi ancak o videoyu çekip gönderdiği gibi listeye o videoyu da ekleyeceğim. Bu videoların LP&ET kahveleri deneyimini daha da arttıracağına inanıyorum.
La Palma ile çalışmamız bu lotlarla sınırlı da kalmayacak. Düzenli bir iş birliği kurabilmek için toplantı da yaptık. İlerleyen süreçte LPET'in de içinde bulunduğu Equation markalarında bulunan Kolombiya kahveleri (Yarışma segmenti değil), Equation'a bağlı Panama projeleri Creativa Coffee District kahvelerini görme şansımız da olacak Kafein Kültür seçkisinde. Bu çalışmaların hem Türkiye'de hem dünyada bizleri lezzet seçkisi anlamında iyi bir konuma da getireceğine inanıyorum, bu çalışmaları ayrı değerli buluyorum.
Kahveleri ve çiftliği merak eden arkadaşlarımız için videolar:
CoFFeePaTh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 8 Nis 2019
- Konum
- Adana
250 gramı yaklaşık 100 Euro'ya geliyor. Ciddi anlamda sınırlı ve özenli üretim olsa gerek... Türkiye'de böyle girişimlerde bulunan kavurucu görmek güzel...
orkunustel
Kafein Kültür Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2022
- Konum
- İstanbul
Çok teşekkürler.
enkoppkaffe
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 22 Ocak 2023
Bazen Kolombiya'da bir yabani mikroorganizma olmak istersin.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Herkese selamlar arkadaşlar.
Duyurusunu yapamadan siparişlerin başlaması sebebiyle tüm günü kavurmayla geçirdim, duyuruyu dahi satışlar başladıktan sonra az önce yapabildim. Umuyorum alanlara da aynı yüksek deneyimi videolarla, reçetelerle olsun yaşatabileceğiz.
Sitemizde güzel detaylarla iki sayfasını hazırladık La Palma & El Tucan'ın. Bu tarlayı bilmeyenler için de vlog oldukça faydalı olacaktır. Ama kısaca bilmeyenler için anlatmam gerekirse dünya çapında adı yüksek saygıyla anılan, temiz, sürdürülebilir ve yüksek kalitede kahve üreten nadide çiftliklerden LP&ET. Dünya şampiyonluğu dahil ulusarası çapta bir çok şampiyonun da kullandığı kahveleri ürettiler kurulduğu yıldan bu yana bu tarla.
Heroes lotları toplam senelik üretim hacimlerinin yüzde 10'luk kısmını oluşturuyor LP&ET'in. Bu sebeple bir kahvecide gördüğünüz lotun aynısını aynı hasatta dünyada başka kahvecilerde dahi görmeniz zor. Bu sebeple bir yıllık iletişimimiz var satış ağımızı kurmak için. Aslında bir nevi bu lotları alabilmek için yeni hasat sırası bekliyorduk.
İki kahvemiz var Heroes serisinden. Birisi Natürel Gesha, ötekisi Bioinovasyon Natürel Sidra. Bioinovasyon La Palma & El Tucan'ın geliştirdiği, onlara özgü bir fermantasyon. Detayları yazılı sitemizde ancak kabaca anlatırsam LP&ET'in de içinde bulunduğu ortamdaki yabani mikroorganizmaları ayrıştırıyorlar, düzenli besleyip geliştirerek çoğaltıyorlar. Bu ayrıştırılmış, korunmuş mikroorganizmaları fermantasyonda kullanarak kontrolü oldukça yüksek bir işlem gerçekleştiriyorlar. Bioinovasyon Natürel'in normal Natürellerden en büyük damak hissiyatı farkı kör bir tadımda yıkanmış kahve sanabileceğiniz kadar parlak, berrak asidite ve damak hissiyatına sahip olması diyebilirim. Klasik natürellerinde dahi çok yüksek kontrol emeği harcıyorlarken, Bioinovasyon çok ciddi bir arge ve emek. Bu da La Palma kahvelerini ciddi deneyim kahvesi statüsüne getiriyor.
Her LP&ET kahvesi başına 4 video planladım. Her kahve için şu an üç video yayında. Videolar sırasıyla La Palma & El Tucan Vlog, Tanıtım, Reçete ve çiftliğin kurucusu Felipe Sardi'nin bu iki lotun üretimini anlattığı video. Felipe Sardi'nin yoğun programı sebebiyle satış öncesine video maalesef yetişemedi ancak o videoyu çekip gönderdiği gibi listeye o videoyu da ekleyeceğim. Bu videoların LP&ET kahveleri deneyimini daha da arttıracağına inanıyorum.
La Palma ile çalışmamız bu lotlarla sınırlı da kalmayacak. Düzenli bir iş birliği kurabilmek için toplantı da yaptık. İlerleyen süreçte LPET'in de içinde bulunduğu Equation markalarında bulunan Kolombiya kahveleri (Yarışma segmenti değil), Equation'a bağlı Panama projeleri Creativa Coffee District kahvelerini görme şansımız da olacak Kafein Kültür seçkisinde. Bu çalışmaların hem Türkiye'de hem dünyada bizleri lezzet seçkisi anlamında iyi bir konuma da getireceğine inanıyorum, bu çalışmaları ayrı değerli buluyorum.
Kahveleri ve çiftliği merak eden arkadaşlarımız için videolar:
Bu kahveleri kavururken nasıl bir yol izledin? Profil belirlemek zor oldu mu?
orkunustel
Kafein Kültür Firma Yetkilisi
- Katılım
- 19 Ocak 2022
- Konum
- İstanbul
Profil belirlemek zorlamadı hiç. Kahveler o kadar net ki lezzetsel anlamda, iyi profiller arasından en damağıma uyanı seçmek gibi bir tercih yaptım diyebilirim. Denemelerde profiller birbirine nüans farkla açık, nüans farkla koyu gidecek şekilde minimal oynamalarla farklıydı. Ancak tabi bu bile lezzetsel farklılıklar kahveler arası yarattı.
Sidra'da görece biraz daha gelişmiş olan profil, seçmediğimiz profildi. Seçmeme sebebimiz tatlılığın asiditeyi ve kahvenin genel lezzetsel karakterini çok bastırmasıydı. Seçtiğimiz ana profil tam istediğimiz berraklıktaydı lezzetsel anlamda.
Gesha'da iki profilde de karakter benzerdi diyebilirim. Ancak bir profilde klasik fermente karakter biraz daha öndeydi ve bu beni rahatsız etti. Bende fermente karakter önde olmayan ama lezzet profili daha belirgin daha net olan profili seçtim.