Bugün Içtiğim Türk Kahvesi!

teyyaredenkahve · 11 Ağu 2023

Ulusal Kahve nin yeni hasatından üst seviye bir kahve.

Etiyopya Natürel Anaerobic Bochesa

Yasemin, misket limonu, orman meyvesi, parlak asidite, orta gövde, dengeli...

Kahveyi koyarken video çekmeye çalışınca şov yapan kebapçı abiler gibi oldu. Zaten az olan numuneye yazık oldu.

Teşekkürler Friendzone @serkanozkan

7.5 gram kahve
75 gram 60C su
Mikro ocağa 30.sn de koydum. 2:20 gibi sanırım aldım.
Öğütüm Timemore Sculptor 078S - 1

pepukkahve · 16 Eki 2023

Bugün şirkette Arçelik TKM 9961 modeli ile Kafein Kültür'den Brezilya Sitio Sao Pedro demledim. @orkunustel Öğütüm olarak 1zpresso X-pro'da 2 numarayı kullandım. Sonuç ise gerçekten muazzam. Bu kahveden elinizde var ise hatta mümkünse cezve ile yaparsanız çok daha iyi sonuç çıkacaktır. Ancak ben gerçekten acayip memnun kaldım. Pekmezimsi tatlar ve Kakao lezzeti oldukça ön plandaydı. ince öğütümde çıkan kokudan hiç bahsetmiyorum bile.

Not: Birde SCA hakemi gibi dökmüyorum farketmişsinizdir

@teyyaredenkahve

Makine ise şu:

orkunustel · 16 Eki 2023

pepukkahve' Alıntı:
Bugün şirkette Arçelik TKM 9961 modeli ile Kafein Kültür'den Brezilya Sitio Sao Pedro demledim. @orkunustel Öğütüm olarak 1zpresso X-pro'da 2 numarayı kullandım. Sonuç ise gerçekten muazzam. Bu kahveden elinizde var ise hatta mümkünse cezve ile yaparsanız çok daha iyi sonuç çıkacaktır. Ancak ben gerçekten acayip memnun kaldım. Pekmezimsi tatlar ve Kakao lezzeti oldukça ön plandaydı. ince öğütümde çıkan kokudan hiç bahsetmiyorum bile.

Not: Birde SCA hakemi gibi dökmüyorum farketmişsinizdir @teyyaredenkahve

Ekli dosyayı görüntüle 18775

Makine ise şu:

Ekli dosyayı görüntüle 18776

Afiyet olsun dostum.

Geçen günlerde Türk Kahvesi tavsiyelerimiz üzerine güncel seçkiden bir tavsiye serisi yayınlamıştık. Bu tavsiyelerde Sitio Sao Pedro da vardı.

Diğerlerini de denemeni ve Türk Kahvesi sever arkadaşların denemesini öneririm.

Diğer tavsiyeler;

Brezilya Pink Star,
Peru Cedros,
Honduras Caballero Amazonas

teyyaredenkahve · 16 Eki 2023

pepukkahve' Alıntı:
Not: Birde SCA hakemi gibi dökmüyorum farketmişsinizdir @teyyaredenkahve

Onun aroması öyle çıkıyor. Yeni bir teknik

teyyaredenkahve · 16 Eki 2023

orkunustel' Alıntı:
Honduras Caballero Amazonas

Bunu Türk Kahvesinde denedim. Yoğun ve damakta kalıcı filtre kahve gibi çıkıyor

Elinde olan 7-8 gramını feda edip denesin derim. Pişman olmaz.

teyyaredenkahve · 5 Ara 2023

Var mı bugün Türk Kahvesi içenler? Dünya Türk Kahvesi Günü önemli.

lunaluna · 10 Ara 2023

Son zamanlarda ,Sabah Coffee Department Uraga, Öğlen Sezy Guatemala Fince Medina Antigua, Akşam Fam Bishan Wate veya
Coffee Nutz Burundi Kayanza veya Sezy Honduras Honey Catuai Türk Kahvesi olarak içiyorum.

Bozok · 10 Ara 2023

Coffee departman Burindi TK de şahane yine Sezy Honduras öyle güzel. Etiyopya kahveleri Brezilya Colombia güzel gidiyor. Clean cup bishan wate otsu yavan bir tat Vitus bombe ayla da öyle. Sezy Cuba ve antiqua TK ne yakıştırmadım bence hafif ve aromasız kalıyor.

lunaluna · 10 Ara 2023

Bozok' Alıntı:
Coffee departman Burindi TK de şahane yine Sezy Honduras öyle güzel. Etiyopya kahveleri Brezilya Colombia güzel gidiyor. Clean cup bishan wate otsu yavan bir tat Vitus bombe ayla da öyle. Sezy Cuba ve antiqua TK ne yakıştırmadım bence hafif ve aromasız kalıyor.

Clean Cup Bishan Wate denemedim ama Fam Bishan Wate Türk kahvesinde Pekmez aromalı gövdeli,yoğun ve tatlı bir kahve oluyor.Türk kahvesine en çok Naturel Etiyopya ları yakıştırıyorum, Orta yüksek asitide, limon aromalı ekşi,tatlı katmanlı kahveleri keyifle içiyorum. Son aldığım Coffee Nutz Etiyopya Aricha harika oluyor ancak artık stoklarında yok diğer kavurucularda da bulamadım. Overdose Burtukaana' yı merak ediyorum. Sizin tavsiyeleriniz olursa seve seve dikkate alırım.

Bozok · 10 Ara 2023

lunaluna' Alıntı:
Clean Cup Bishan Wate denemedim ama Fam Bishan Wate Türk kahvesinde Pekmez aromalı gövdeli,yoğun ve tatlı bir kahve oluyor.Türk kahvesine en çok Naturel Etiyopya ları yakıştırıyorum, Orta yüksek asitide, limon aromalı ekşi,tatlı katmanlı kahveleri keyifle içiyorum. Son aldığım Coffee Nutz Etiyopya Aricha harika oluyor ancak artık stoklarında yok diğer kavurucularda da bulamadım. Overdose Burtukaana' yı merak ediyorum. Sizin tavsiyeleriniz olursa seve seve dikkate alırım.

Yazın Tetra-N' den Etiyopya Konga denemiştim. Paketin tamamına yakın TK olarak içtim fiyatı şuan baya uygun öneririm.

teyyaredenkahve · 10 Ara 2023

Afiyet olsun! İyi pazarlar.

DragonFly · 10 Ara 2023

Fam Coffee Colombia Monteblanco Pink bourbon Washed, kavrum 21.11
X-Pro S 3.0 klik,
Nestle Pure Life 70ppm,
Türk Kahvesi 1/10, 80ml 2:30 dk
Vadym Granovskiy tarifi, 3 yöntemde de çok iyi sonuç veren bir kahve, pour over aromaları pek olmasa da Türk Kahvesine yakışan gövdeli bir fincan oldu, keyifli pazarlar.

pepukkahve · 13 Ara 2023

Bugün Türk Kahvesi olarak Etiyopya - Asefa Rumudamo Dukamo Natural (Vitus Coffee @Vituscoffee ) hazırladım. Kahve kavrum olarak bir tık koyu olduğu için bence Türk Kahvesine oldukça yakıştı. Elinizde deneme setinden kaldıysa denemenizi tavsiye ederim.

Değirmen Adı ve Modeli: 1zpresso X-Pro

Demleme Çeşiti ve Yöntemi: Türk Kahvesi - Arçelik Telve

Değirmen Klik Sayısı: 0 Turda ( 2,5 ayarı)

Kahve Gramajı: 7 gram

Öğütüm Süresi: 40 saniye

Ülke ve Kahve İşleme Yöntemi: Etiyopa Asefa Rumudamo Dukamo Natural (Vitus Coffee @Vituscoffee )

Haggard1963 · 21 May 2024

Sanalbaharat Nikaragua 15.04 kavrum, 6,3 gr/70 ml, Mhw-3bomber R3 18 öğütüm, 50 derece su, 2 dk pişme süresi.
Kahve kavrulalı 1 ayı geçtiği için köpük zayıf oldu fakat bu kahve Türk kahvesine bence çok güzel uyuyuyor. Kalına doğru olan öğütümde ekşimsilik olabilir, o yüzden pudra kıvamı öğütüm tercih ediyorum.
Fincan ise zamanında Akşam Gazetesi'nin meşhur 37 ekran Akai televizyon kampanyasında gelen çatal-kaşık ve yemek takımına dahildi, 30 yılı vardır.

Haggard1963 · 31 Tem 2024

Sanalbaharat Kolombiya Monteblanco Sidra bourbon, 25.05 kavrum
Kinu Rebel 0.6 öğütüm, 7/70 oran, oda sıcaklığında su, kısık ateşte kabarana kadar 4 dk pişirme
Mayhoş, farklı ama ekşimsi olmayan farklı bir Türk kahvesi oldu.

AhmetS · 31 Tem 2024

Haggard1963' Alıntı:
Sanalbaharat Kolombiya Monteblanco Sidra bourbon, 25.05 kavrum
Kinu Rebel 0.6 öğütüm, 7/70 oran, oda sıcaklığında su, kısık ateşte kabarana kadar 4 dk pişirme
Mayhoş, farklı ama ekşimsi olmayan farklı bir Türk kahvesi oldu.

Bu çekirdek bu kadar uzun degas istiyor mu? Yoksa siz mi çok tuttunuz

Haggard1963 · 31 Tem 2024

AhmetS' Alıntı:
Bu çekirdek bu kadar uzun degas istiyor mu? Yoksa siz mi çok tuttunuz

Bence en az 1 ay dinlendirilmeli. 1 aydan önceki denemelerime kıyasla kahve dinlendikçe daha güzel oldu. Rom fıçı da aynı şekilde.

pepukkahve · 6 Ağu 2024

Null'un en sevdiğim kahvesi C.M Uraga'yı bitmesin diye sadece Türk Kahvesi olarak içiyorum.

8 gram - 70 Ml su. Su oda sıcaklığında makine Beko Mini Keyf.
Lezzet muhteşem ötesi... Çok yoğun bir meyve tatları hakim bitiş bitterimsi. Sanırım makineden.
Daha az kahve kullansam daha iyi olabilirdi.

teyyaredenkahve · 6 Ağu 2024

pepukkahve' Alıntı:
Null'un en sevdiğim kahvesi C.M Uraga'yı bitmesin diye sadece Türk Kahvesi olarak içiyorum.

8 gram - 70 Ml su. Su oda sıcaklığında makine Beko Mini Keyf.
Lezzet muhteşem ötesi... Çok yoğun bir meyve tatları hakim bitiş bitterimsi. Sanırım makineden.
Daha az kahve kullansam daha iyi olabilirdi.

Ekli dosyayı görüntüle 22677

Fincan üstünde 5 mi yazıyor

Afiyet olsun.

Bulent73 · 6 Ağu 2024

pepukkahve' Alıntı:
Null'un en sevdiğim kahvesi C.M Uraga'yı bitmesin diye sadece Türk Kahvesi olarak içiyorum.

8 gram - 70 Ml su. Su oda sıcaklığında makine Beko Mini Keyf.
Lezzet muhteşem ötesi... Çok yoğun bir meyve tatları hakim bitiş bitterimsi. Sanırım makineden.
Daha az kahve kullansam daha iyi olabilirdi.

Ekli dosyayı görüntüle 22677

Afiyet olsun. Bende Fam Monteblanco'da aynı kafadayım

Tk devam 1/10 harika lavanta bahçesi. Telvesini de gömüyorum

Uraga Bursa'da deepte. Dönünce eylülde hemen tk

Bu yaz için Asos'a getirdiğim seçkim

LA FANY EL SALVADOR- FAM
MONTE BLANCO COLOMBIA - FAM
COSTA RICA LAS LAJAS - GRIZZLY
BOURBON SIDRA COLOMBIA - GRIZZLY
WUSH WUSH - GRIZZLY
PANAMA LOS NARANJOS ESP. - SANAL
COLOMBIA LAS FLORES - SANAL
SHANTAWENE ANAEROBIC ETHIOPIA ESP. - NULL
SUDAN RUME - FRIENDZONE
NESTOR LASSO - STANDOUT
GARZON COLLECTIVE - STANDOUT
DEIRO GARCIA - STANDOUT

Kopyala yapıştır yaptım ondan büyük harf aman haaa kimseye bağırmıyorum

Bu arada tk için Okka çift musluklu modeli tek geçerim. Arçelik telve de var ama Okka boyut atlatıyor kahveye @pepukkahve

Bugün Içtiğim Türk Kahvesi!

Kahve Masası ✈️

Kahve Masası

Kafein Kültür Firma Yetkilisi

Kahve Masası ✈️

Kahve Masası ✈️

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Kahve Masası ✈️

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Kahve Masası

Profesyonel Demleyici

Profesyonel Demleyici

Aktif Demleyici

Profesyonel Demleyici

Kahve Masası

Kahve Masası ✈️

Tecrübeli Demleyici