- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Aslında bu kavram da her zaman doğru kullanılmıyor. Ben de dahil yanlış kullandığım oluyor.
Bazen filtre için kavrulmuş nitelikli kahveleri kullanarak espresso yapmayı kastederken, bazen de klasik espresso reçetesi dışına çıkarak özel sepetler ile yapılan espressoları kastediyorum.
Geleneksel espresso kavrumları ve 1:2 oranı dışına çıkmak gibi algılanabilir ama her türlü yoruma açığım.