Bendeki şef 28/11 tarihli, bi de gr2. Floral tad ve kokular ön planda iken karamel vb kokular görece az, yok gibi neredeyse. Kontrollü demlemede asidite de yerli yerinde ve tekniğe göre asiditeyi azaltıp gövdeyi arttırmaya izin veriyor. Resmen oynuyorum kahve ile. Şu son bir yılda bu firmadan aldığım "performansı" en iyi kahve (elbette bana göre) oldu.
Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat
- Konbuyu başlatan Maranki
- Başlangıç tarihi
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Bendeki 9 Aralık. Biraz daha dinlendikçe tadı daha da oturacaktır, şu an meyvemsiliğin çok geride olması muhtemelen henüz fazla taze olmasından. Bana yanık karamel gibi gelen tatlar belki de taze kavrumdan kaynaklıdır.
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Yirgacheffe, Mhw-3bomber Blade R3 20 öğütüm, 1/10 oran, 50 derece su, 2.30 pişirme süresi. Düşük gövdeli ve hafif denebilecek ama burundan buhurlu/bergamotsu kokuların çıktığı lezzetli bir Türk kahvesi.
Alpyshcoffee
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Ocak 2023
korkularımı yenip picopresso ile normcore high extraction sepeti ile deneme yaptım bu şekil ve gerçekten güzel. Filtrede güzel çözemedim ama espresso hali çok iyimiş gerçekten
Afiyet olsun. Pico ile uyumlu hangi normcore sepeti bahsettiğiniz
chaturanga
Aktif Demleyici
- Katılım
- 26 Eyl 2024
Alpyshcoffee
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Ocak 2023
chaturanga
Aktif Demleyici
- Katılım
- 26 Eyl 2024
Tam oturuyor mu yani hocam Pico'ya? Bir de aynı kahveyle aynı gramajla kıyaslama yapmayı denediniz mi hiç? Pico'nun kendi basketi aşağıya doğru daralarak indiği için eşit çözünme konusunda ideal olmadığı söyleniyor, Normcore'un modeli de gördüğüm kadarıyla Hugh by IMS basketiyle benzer duvarı düz olarak iniyor.
Alpyshcoffee
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Ocak 2023
Sorunsuz oturuyor evet. Ciddi çözünmede artış var önceden ekşi olabilen çıktılarım çok daha inceye gidebildiğim için over'a bile çok kolay kaçıyor. Ben de yeni yeni deniyorum sepeti ama en iyi verimi açık kavrumlarla aldım.
chaturanga
Aktif Demleyici
- Katılım
- 26 Eyl 2024
Teşekkürler bulmaya çalışalım o zaman Hugh by IMS'i alma imkanı bulamadım, Glocalzone'da ilan açtım arayan soran yok bunu bir şekilde buluruz umarım. Bu arada uyumlu funnel ve tamper olarak ne kullanıyorsunuz, onları da almak gerekecek sanırım
Alpyshcoffee
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Ocak 2023
Hugh by IMS'in delikleri bu denli büyük mü bilmiyorum açıkçası, sadece uyumlu olduğunu biliyorum.Teşekkürler bulmaya çalışalım o zaman Hugh by IMS'i alma imkanı bulamadım, Glocalzone'da ilan açtım arayan soran yok bunu bir şekilde buluruz umarım. Bu arada uyumlu funnel ve tamper olarak ne kullanıyorsunuz, onları da almak gerekecek sanırım
chaturanga
Aktif Demleyici
- Katılım
- 26 Eyl 2024
Hugh by IMS 51mm genelde Pico için en çok tercih edilen alternatif basket diye biliyorum ama satın almak çok zor.