Ben de artık burada söylendiği gibi sanalbaharat kahvelerinin kavrumdan sonra en az 1 ay bekletilmesi gerektiğine emin oldum. 1 ayın sonunda köpüklenme hala olsa da ciddi şekilde azaldı ve tatlar biraz daha yerine oturdu gibi. Geisha Colombia Monteblanco'yu beğendim ama her zaman içilebilecek bir kahve değil bana göre, floral tatlar (limonotu olduğunu tahmin ettiğimiz tat özellikle) çok baskın. Arada bir içilecek, çiçeksi tat ve kokuların önde olduğu bir aromatik kahve benim için. Şimdi tekrar buradan sipariş verip vermeme konusunda kararsızım ama çok. İzmir'de iyi kavrum yapan yerlerden kahve bakarız belki de, ama onun da için de kesenin ağzını açmak gerekiyor biraz.
27 Ocak tarihli siparişte kahveler 24, 25 ve 27 Ocak kavrum tarihli.
Tadı nasıl hocam? 2026 hasadını ilk deneyimleyenlerdensiniz.Acaba 18.01 mi?
La Loma çiftliğinde soğuk fermantasyon süreci için uzay-zaman boşluğundan yararlanılıyor sanırım.Yüksek ihtimalle 18.01 yerine 11 yazılmıştır, mail attım bakalım umarım cevap verirler.Tadı nasıl hocam? 2026 hasadını ilk deneyimleyenlerdensiniz.
Sonal kave bükücü.Ekli dosyayı görüntüle 25498
Acaba 18.01 mi?
Büyük lokma yuuuut, büyük konuşmaaaa...Hooop güm. Sanal işi bitmiştir.
Yani benim için...
Şu ana kadar başka kavurucudan satınalma yapmamıştım. Diğer kavurucuların kahvelerini içtim elbet ama almamıştım.
Bu sayede bir çekirdekle ilgili Sanal kavurumlarını kendi çapımda değerlendirebiliyor(d)um. Son 2 aydır falan birşeyler değişti belli. Ama iyi yönde değil.
Son siparişimden de keyif alamadım. Kenyalar idare eder, en kötü espresso için gideri var ama önceki aldıklarım gibi değil. Sumatra ise pert.
Aslında büyük başarı; O mandhelingi nasssssı bi profille kavurdun da excelsoya ya da ne bilem santosa çevirdin anlayabilmiş değilim.
15-16 dakka kavurum yapan denizlili türk gaavecilerine mi kavurtturuyorlar yoksa BAE'de bağlantı yaptılar da orada kavurtturup sıfır vergi ile mi sokuyorlar bilmiyorum. Ama eski Sanalbaharat kahveleri gibi değil.
Şansa ki 6-7 kilo kahve var buzlukta. Onlar bitene kadar göbeğimi nası keseceğimin yolunu illa ki bulurum.
). Ofis için artık başka bir adrese gitmem...Hocam Etiyopya Sidamo'yu da kesinlikle deneyin. Std kavrum olarak hem espressoda hem de V60'da bence diğer kavurucularda bir kaç katı fiyata satılan çekirdeklerden hiç geride kalmıyor.Evde yaptığım demlemeler için özel seçkileri tercih etmeye özen gösteriyorum. Ofiste v60 demlemek zaman ve ekipman açısından zor olduğu için klasik bir makine kullanıyoruz. "Ne olacak ki, Sanalbaharat'ı deneyeyim dedim" ve bazı beğendiğim çekirdekleri açık kavurum olacak şekilde sipariş ettim. Özellikle Kolombiya Supremo beni çok şaşırttı, potansiyelinin bu kadar yüksek olacağını beklemiyordum. Çoğu kavurucunun giriş seviyesinde sattığı çekirdeklerden iyi ve ucuz... basit bir makine ile dahi çok iyi sonuç verdi (içince pes dedim
Degass başkan GR2 mi 4 mü
Gr2 hocam.
