Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

Kolombiya Supremo, Santos, Sumatra Mandhelig gibi espresso amaçlı aldığım kahveler ulaştı. Kavrumlar normal görünüyor, aşırı kavruk bir görüntü ya da nahoş bir koku yok. Acaba benim siparişten bir önceki serilerdeki o şikayete konu olan koyu kavrumlar vb yaşandı bitti mi saygısızca?

Bizim ocak başı kavrum olan kahvelerin tadı baya normalleşti artık fakat biz neredeyse hepsini bitirdik Ben de artık burada söylendiği gibi sanalbaharat kahvelerinin kavrumdan sonra en az 1 ay bekletilmesi gerektiğine emin oldum. 1 ayın sonunda köpüklenme hala olsa da ciddi şekilde azaldı ve tatlar biraz daha yerine oturdu gibi. Geisha Colombia Monteblanco'yu beğendim ama her zaman içilebilecek bir kahve değil bana göre, floral tatlar (limonotu olduğunu tahmin ettiğimiz tat özellikle) çok baskın. Arada bir içilecek, çiçeksi tat ve kokuların önde olduğu bir aromatik kahve benim için. Şimdi tekrar buradan sipariş verip vermeme konusunda kararsızım ama çok. İzmir'de iyi kavrum yapan yerlerden kahve bakarız belki de, ama onun da için de kesenin ağzını açmak gerekiyor biraz.

Acaba 18.01 mi? 27 Ocak tarihli siparişte kahveler 24, 25 ve 27 Ocak kavrum tarihli.

Haggard1963' Alıntı:

Acaba 18.01 mi? 27 Ocak tarihli siparişte kahveler 24, 25 ve 27 Ocak kavrum tarihli.

Genişletmek için tıkla ...

Tadı nasıl hocam? 2026 hasadını ilk deneyimleyenlerdensiniz. La Loma çiftliğinde soğuk fermantasyon süreci için uzay-zaman boşluğundan yararlanılıyor sanırım.

kahvekahve' Alıntı:

Tadı nasıl hocam? 2026 hasadını ilk deneyimleyenlerdensiniz. La Loma çiftliğinde soğuk fermantasyon süreci için uzay-zaman boşluğundan yararlanılıyor sanırım.

Genişletmek için tıkla ...

Yüksek ihtimalle 18.01 yerine 11 yazılmıştır, mail attım bakalım umarım cevap verirler.
Tad içinse 1 aydan önce konuşmak anlamlı değil ama 2 hafta sonra bir deneme yaparım muhtemelen. Kavrum gayet homojen ve olması gerektiği gibi görünüyor.