Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Kawa'daki şu kahvesiyle

Ekli dosyayı görüntüle 21034

bizi mest eden Nestor Lasso'nun bir kahvesini de Sanalbaharat getirmiş: https://www.sanalbaharat.com/urun/colombia-las-flores-red-bourbon-thermal-shock-250-gr

Çekirdek hakkında bir şey demem mümkün değil ama kavrumlarının istikrarsızlığı olmasa çoktan sipariş vermiştim. Şu anda düşünme sürecindeyim.
Onun dışında, daha evvelden Brezilya kahvelerinde görmediğim rom fıçısında fermante edilmiş bir kahve daha var: https://www.sanalbaharat.com/urun/yellow-bourbon-rum-barrel-speciality-arabica-kahve Brezilya'da bu çiftliği duymamıştım.
Son olarak, Wayta'nın bir kahvesi var ki Coffeenutz'da bunun yıkanmışı vardı: https://www.sanalbaharat.com/urun/panama-los-naranjos-natural Null'daki ise aynı çekirdek sanırım: https://null.coffee/products/berlina-estate-catuai-natural-panama-2023
Ah bir de kavrumları tutarlı olsa... Ben de merak ettim bu kahveleri ama cesaret lazım hepsinden 1'er paket alabilmek için.
 

Gigesa

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
13 Ağu 2022
Kawa'daki şu kahvesiyle

Ekli dosyayı görüntüle 21034

bizi mest eden Nestor Lasso'nun bir kahvesini de Sanalbaharat getirmiş: https://www.sanalbaharat.com/urun/colombia-las-flores-red-bourbon-thermal-shock-250-gr

Çekirdek hakkında bir şey demem mümkün değil ama kavrumlarının istikrarsızlığı olmasa çoktan sipariş vermiştim. Şu anda düşünme sürecindeyim.
Onun dışında, daha evvelden Brezilya kahvelerinde görmediğim rom fıçısında fermante edilmiş bir kahve daha var: https://www.sanalbaharat.com/urun/yellow-bourbon-rum-barrel-speciality-arabica-kahve Brezilya'da bu çiftliği duymamıştım.
Son olarak, Wayta'nın bir kahvesi var ki Coffeenutz'da bunun yıkanmışı vardı: https://www.sanalbaharat.com/urun/panama-los-naranjos-natural Null'daki ise aynı çekirdek sanırım: https://null.coffee/products/berlina-estate-catuai-natural-panama-2023
Her ne kadar künyede, sertifikada Nestor Lasso yazıyor olsa da Las Flores çiftliği Nestora değil kuzeni Jhoan Vergaraya ait, orada bir yanlışlık olmalı. Gerçi Jhoan da Nestor'dan geri kalır bir üretici değil onun da muhteşem kahvelerini içtik Kawa'dan.

Panama Nulldeki ile aynı duruyor dediğiniz gibi. Nullun Panamalari arasında en ucuz olmasına karşın en beğendiğim bu olmuştu. Oldukça tatlı bir çekirdekti. Sanalbaharat kavrumuna güvenemediğim için elim gitmiyor ama fiyatlar gerçekdışı derecede iyi.
 

cgrierdgn

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Şub 2018
Her ne kadar künyede, sertifikada Nestor Lasso yazıyor olsa da Las Flores çiftliği Nestora değil kuzeni Jhoan Vergaraya ait, orada bir yanlışlık olmalı. Gerçi Jhoan da Nestor'dan geri kalır bir üretici değil onun da muhteşem kahvelerini içtik Kawa'dan.

Panama Nulldeki ile aynı duruyor dediğiniz gibi. Nullun Panamalari arasında en ucuz olmasına karşın en beğendiğim bu olmuştu. Oldukça tatlı bir çekirdekti. Sanalbaharat kavrumuna güvenemediğim için elim gitmiyor ama fiyatlar gerçekdışı derecede iyi.

Evet doğru söylediniz, o ayrıntıyı kaçırmışım. Ortaklığa girdikleri için üretimi bir gibi değerlendirip yazmışım.
Standout'ta da vardı sanırım Jhoan Vergara'nın kahveleri. Onlar da mükemmeldi.
Jhoan cidden kuzenleri mi bu arada?

"Kuzenim üretmiş"

1710879866071.png
 

Gigesa

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
13 Ağu 2022
Evet doğru söylediniz, o ayrıntıyı kaçırmışım. Ortaklığa girdikleri için üretimi bir gibi değerlendirip yazmışım.
Standout'ta da vardı sanırım Jhoan Vergara'nın kahveleri. Onlar da mükemmeldi.
Jhoan cidden kuzenleri mi bu arada?

"Kuzenim üretmiş"

Ekli dosyayı görüntüle 21037
Evet hocam kuzenleri 🙃
Soldan sağa Jhoan Vergara, Nestor ve Adrian Lasso. Nestor ve Adrian kardeş.
IMG_20240319_235357.jpg
 

bllyldz9

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2020
Her ne kadar künyede, sertifikada Nestor Lasso yazıyor olsa da Las Flores çiftliği Nestora değil kuzeni Jhoan Vergaraya ait, orada bir yanlışlık olmalı. Gerçi Jhoan da Nestor'dan geri kalır bir üretici değil onun da muhteşem kahvelerini içtik Kawa'dan.

Panama Nulldeki ile aynı duruyor dediğiniz gibi. Nullun Panamalari arasında en ucuz olmasına karşın en beğendiğim bu olmuştu. Oldukça tatlı bir çekirdekti. Sanalbaharat kavrumuna güvenemediğim için elim gitmiyor ama fiyatlar gerçekdışı derecede iyi.
Pardon kanka kuzenim yazmis.. 🙂

Kuzenine kadar da bilmezsin abi ya valla helal olsun 😀👍🏻 rahatladim su an demek kafayi benden cok bozanlar var..
 

onurcoskun

Aktif Demleyici
Katılım
23 Şub 2024
Bu siteden hiç kahve deneyimleyen oldu mu ? İki gündür ben de kararsızım benzer hatta aynı çekirdekleri görüyorum lakin toprak, iklim, su aynı olsa da ben roasterın elinin lezzetine de inananlardanım. Aynı mekandan aynı kahveyi alıyorum burada çekirdekleri kendileri kavuruyorlar. Kavurucu değişti tatlar bir yok oldu sanki. O sebeple tutarlı bir kahve önerisi varsa buradan almak isterim.
 

Secron

Profesyonel Demleyici
Katılım
7 Ağu 2020
Bu siteden hiç kahve deneyimleyen oldu mu ? İki gündür ben de kararsızım benzer hatta aynı çekirdekleri görüyorum lakin toprak, iklim, su aynı olsa da ben roasterın elinin lezzetine de inananlardanım. Aynı mekandan aynı kahveyi alıyorum burada çekirdekleri kendileri kavuruyorlar. Kavurucu değişti tatlar bir yok oldu sanki. O sebeple tutarlı bir kahve önerisi varsa buradan almak isterim.
Tutarlı kavrum istiyorsanız sanalbaharat bunun adresi değil 😂 sanalbaharat şans işi, kavrum iyi de çıkabilir kötü de. 250 gram alıp çok beğendiğiniz kahveyi ertesinde 1 kilo söyleyip içemeyebilirsiniz de
 

kralkarga

Yeni Demleyici
Katılım
26 May 2020
Bu siteden hiç kahve deneyimleyen oldu mu ? İki gündür ben de kararsızım benzer hatta aynı çekirdekleri görüyorum lakin toprak, iklim, su aynı olsa da ben roasterın elinin lezzetine de inananlardanım. Aynı mekandan aynı kahveyi alıyorum burada çekirdekleri kendileri kavuruyorlar. Kavurucu değişti tatlar bir yok oldu sanki. O sebeple tutarlı bir kahve önerisi varsa buradan almak isterim.
Bu site tchibonun ya da starbucksın kahvesine muhtaç olmayayım, birazcık da olsa eli yüzü düzgün kahveyi ucuza içeyim diye kahve alınacak bi site, beklentiyi düşük tutarsanız üzmez, nitelikli kahve beklentiniz olmasın burdan ama zincir olan kahvecilerden daha iyidir benim gözümde.
 

umutck

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2022
Kawa'daki şu kahvesiyle

Ekli dosyayı görüntüle 21034

bizi mest eden Nestor Lasso'nun bir kahvesini de Sanalbaharat getirmiş: https://www.sanalbaharat.com/urun/colombia-las-flores-red-bourbon-thermal-shock-250-gr

Çekirdek hakkında bir şey demem mümkün değil ama kavrumlarının istikrarsızlığı olmasa çoktan sipariş vermiştim. Şu anda düşünme sürecindeyim.
Onun dışında, daha evvelden Brezilya kahvelerinde görmediğim rom fıçısında fermante edilmiş bir kahve daha var: https://www.sanalbaharat.com/urun/yellow-bourbon-rum-barrel-speciality-arabica-kahve Brezilya'da bu çiftliği duymamıştım.
Son olarak, Wayta'nın bir kahvesi var ki Coffeenutz'da bunun yıkanmışı vardı: https://www.sanalbaharat.com/urun/panama-los-naranjos-natural Null'daki ise aynı çekirdek sanırım: https://null.coffee/products/berlina-estate-catuai-natural-panama-2023
Ben bu çekirdeği sanalbaharattan "ya bedavadan biraz pahalı ne kadar kötü olabilir ki?" diyerek 2 paket aldım, keşke bir paket alsaymışım (:
Kesinlikle kötü diyemem ama künyesinden beklentimin oldukça altında kaldı, ofiste falan tüketmek için fiyatı uygun diye alınabilir ama yoğun aromatik bir kahe bekleyenleri üzer bence.

Bunun aksine Monteblanco seti ise başarılı geldi bana, yine bence kavrumdan kaynaklı bir isli tadı var gibi geldi ama fiyatına göre her türlü alınır içilir. İçinde Niji'den içtiğim Sidra da var, Niji daha temiz içimliydi ama fiyatı da ciddi daha yüksek. Tercihe kalmış artık.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Bu siteden hiç kahve deneyimleyen oldu mu ? İki gündür ben de kararsızım benzer hatta aynı çekirdekleri görüyorum lakin toprak, iklim, su aynı olsa da ben roasterın elinin lezzetine de inananlardanım. Aynı mekandan aynı kahveyi alıyorum burada çekirdekleri kendileri kavuruyorlar. Kavurucu değişti tatlar bir yok oldu sanki. O sebeple tutarlı bir kahve önerisi varsa buradan almak isterim.
Hocam Sanalbaharat rus ruleti gibi. Ya fiyatına göre çok güzel, tatlı bir kahve içeceksiniz ya da içtiğiniz en kötü kahvelerden biri olacak.
Kavrumları daha tutarsız bir yer var mıdır bilemiyorum.
 

Angelas

Aktif Demleyici
Katılım
22 Haz 2022
Konum
Manisa
Denemek istedigim uygun fiyatlariyla dikkat ceken bir site fakat ucretsiz kargo limitinin yuksekligi sebebiyle henuz nasip olmadi.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Denemek istedigim uygun fiyatlariyla dikkat ceken bir site fakat ucretsiz kargo limitinin yuksekligi sebebiyle henuz nasip olmadi.
Kahvelerin fiyatlarının düşüklüğü kargo ücretini bence bir miktar telafi ediyor. Atıyorum 2x250 gr kahve alsam kargo ücretiyle birlikte 280 yapıyor.
Paket başı 140 TL bence kabul edilebilir. Tutarlı bir kavrum gelirse vereceğiniz paraya her türlü değer. Kötü kavruma denk gelirseniz 50 liraya da almış olsanız değmiyor. :D
 

onurcoskun

Aktif Demleyici
Katılım
23 Şub 2024
Hocam Sanalbaharat rus ruleti gibi. Ya fiyatına göre çok güzel, tatlı bir kahve içeceksiniz ya da içtiğiniz en kötü kahvelerden biri olacak.
Kavrumları daha tutarsız bir yer var mıdır bilemiyorum.
O zaman biz normal Türk oyunlarıyla devam edelim bildiğimiz kavurucularla bildiğimiz kahvelerle. 😂
 

cgrierdgn

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Şub 2018
Bunu az evvel demledim, Aeropress, 12/200, 91c su, kalın öğütüm, 1:50 gibi bitiriş.
Pakette kavrum tarihi 20 Mart yazıyor, ben buna pek inanamadım zira paket gayet şişkindi, en az 3-4 günlük gaz salmış gibiydi.
Kavrulmuş halinin kokusu benim kendimce "nordik koku" dediğim, yine kendimce iyi kavruma delil saydığım o yüze vuran usta kavrum kokusu. Sanalbaharat kahvelerinde çok nadir gelir bu.
Sonuç ise gayet tatminkar; fermante tatlar yok, meyvemsi karakter önde, tariften dolayı da sulu bir gövdesi var. V60 demlemesi yapmadan nihai hükmü vermek imkansız.
 

cgrierdgn

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Şub 2018
Bunu az evvel demledim, Aeropress, 12/200, 91c su, kalın öğütüm, 1:50 gibi bitiriş.
Pakette kavrum tarihi 20 Mart yazıyor, ben buna pek inanamadım zira paket gayet şişkindi, en az 3-4 günlük gaz salmış gibiydi.
Kavrulmuş halinin kokusu benim kendimce "nordik koku" dediğim, yine kendimce iyi kavruma delil saydığım o yüze vuran usta kavrum kokusu. Sanalbaharat kahvelerinde çok nadir gelir bu.
Sonuç ise gayet tatminkar; fermante tatlar yok, meyvemsi karakter önde, tariften dolayı da sulu bir gövdesi var. V60 demlemesi yapmadan nihai hükmü vermek imkansız.

Kahve daha fazla gaz salmış olsa da, yukarıda bahsettiğim ilk denemeden sonraki demlemelerimde az çözünmüş çıktılar almıştım.
Daha fazla çözebilmek için bir Aeropress denemesi yaptım: 13'e 200, kaynar su, önce 3-4 kez Tim Wendelboe usulü önden arkaya karıştırma, sonra pistonu takıp 1:30 civarında yeniden aynı karıştırma ve pistonu takıp basma ile 2. dakikaya doğru bitiriş. Suyu da ZW+Sweetwater ile biraz daha yüksek ppm'li olarak hazırladım.
Sonuç: Çok daha doygun ve tatları oturmaya başlamış, aromatik bir çıktı aldım. Bekledikçe daha iyi olacağını tahmin etsem de, çözünmeyi artırmaya yönelik demlemeler, şu anda tutulacak ilk yol gibi görünüyor. Şahsen zor çözünen kahveleri daha çok tercih ediyorum, bu yüzden şu anda gayet memnunum.
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Son düzenleme:
Üst