- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Yeniler Mart ayında diyorlar 
Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat
- Konbuyu başlatan Maranki
- Başlangıç tarihi
Haggard1963
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 15 May 2022
Sanalbaharat'ın Sumatra'sının diğer kavuruculardan içtiğim Sumatra ile alakası yok, sanırım Sanal bu kahveyi Sumatra'nın uzak bir köyünden getirmiş.
Bu kahve daha ziyade ekonomik bir Brezilya gibi. Henüz espressoda denemedim ama moka potta Cmd 12 öğütüm ve filtre kağıdı kullanarak klasik ama bitter olamayan bir sonuç verdi. Türk kahvesinde de güzel sonuç verecektir, filtrede blendleme amaçlı kullanırım. Espressoda da blend için kullanılır ama sanırım sade olarak pek sıra gelmez, aroma açısından fakir.
Bu kahve daha ziyade ekonomik bir Brezilya gibi. Henüz espressoda denemedim ama moka potta Cmd 12 öğütüm ve filtre kağıdı kullanarak klasik ama bitter olamayan bir sonuç verdi. Türk kahvesinde de güzel sonuç verecektir, filtrede blendleme amaçlı kullanırım. Espressoda da blend için kullanılır ama sanırım sade olarak pek sıra gelmez, aroma açısından fakir.
Şayir burada direk hissettiklerimi yazmış. Bu kadar mı tutar.?
Brezilyanın bi kasabasındaki sumatralılar derneğinin arka bahçesini gören bir tarladan gelme havası var.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
selcuk
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 6 Tem 2019
13 Ocakta sipariş ettiğim Honduras natural el jardin yıkanmamış kahve paketini bugün açtım içine anaerobik honduras koymuşlar, sanırım karışmış çok fena bir fermantasyon kokusu var tadıda öyle. Başıma ilk defa böyle bişey geldi bildireyim istedim.
Edit: Yıkanmamış yerine yıkanmış yazmışım onu düzelttim.
Edit: Yıkanmamış yerine yıkanmış yazmışım onu düzelttim.
Son düzenleme:
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
Dostum Selamlar @selcuk
Sanalbaharat seçkisinde bir Honduras El Jardin Natural var bir de El Jardin Anaerobik Natural var, yıkanmış EL Jardin yok bildiğim kadarı ile. Siparişini tekrar kontrol eder misin?
Kontrol ettikten sonra güncelliyorum. Seçtilerinde yıkanmış Honduras olan çekirdeği "Honduras SHG EP Arabica" olarak adlandırmışlar ve künyesi El Jardin' den çok farklı.
Burachi
Aktif Demleyici
- Katılım
- 16 Ocak 2024
El Jardin için bir natural bir de anaerobik natural seçeneği var. İkisi birbirinden farklı
harzeban
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 14 Ara 2023
Hocam konudan bağımsız fotoğrafınız çekildiği yer çok hoşuma gitti neresi acaba?
selcuk
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 6 Tem 2019
Evet eksik yazmışım düzeltiyorum natural yıkanmamış almıştım. Firma ücretsiz iade edebileceğimi söyledi fakat ben daha önce içtiğim kahve olduğu için iade etmedim. İlgili firma gerçekten şimdiye kadar hiçbir şikayetim olmadı ucuz, iyi ve taze kahve içebiliyoruz sayelerinde
Burachi
Aktif Demleyici
- Katılım
- 16 Ocak 2024
Belgrad ormanı, fakat ateş yakmak yasaklandı diye hatırlıyorum
kahvekahve
kahve
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Sanalbaharat'tan son alımımda 2 paket Los Naranjos ve 1'er paket Nicaragua SHB ile Peru Ecoforest aldım.
Nicaragua ile Peru'dan pek quaker çıkmadı, 1'er - 2'şer gram max ancak Los Naranjos'un her 2 paketinden de 5'er gram quaker çıktı.
Quaker konusunda çok tecrübem yok, hala az kavrulmuş, rengi açık olanları vs. quaker olarak algılıyorumdur illaki, bu yüzden %100 emin olduğum kadarını yazdım.
Yoksa birkaç gram daha şeklini şemalini beğenmediklerimi ayıkladım ama onları dahil etmedim. Özellikle Los Naranjos içenler varsa bi ayıklamanızı tavsiye ederim.
Büyük bir tepsiye döküp video izleyerek ayıklamak keyifli oluyor, fincanları kurtardığını bilerek yapmak bir de keyif katıyor.
Nicaragua ile Peru'dan pek quaker çıkmadı, 1'er - 2'şer gram max ancak Los Naranjos'un her 2 paketinden de 5'er gram quaker çıktı.
Quaker konusunda çok tecrübem yok, hala az kavrulmuş, rengi açık olanları vs. quaker olarak algılıyorumdur illaki, bu yüzden %100 emin olduğum kadarını yazdım.
Yoksa birkaç gram daha şeklini şemalini beğenmediklerimi ayıkladım ama onları dahil etmedim. Özellikle Los Naranjos içenler varsa bi ayıklamanızı tavsiye ederim.
Büyük bir tepsiye döküp video izleyerek ayıklamak keyifli oluyor, fincanları kurtardığını bilerek yapmak bir de keyif katıyor.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bazı kahvelerde quaker çok çıkıyor. Büyük hacimde kavrulunca ayıklaması da zor. Her bilinçli tüketici bazı temel kusurları ayıklamak zorunda kalabilirSanalbaharat'tan son alımımda 2 paket Los Naranjos ve 1'er paket Nicaragua SHB ile Peru Ecoforest aldım.
Nicaragua ile Peru'dan pek quaker çıkmadı, 1'er - 2'şer gram max ancak Los Naranjos'un her 2 paketinden de 5'er gram quaker çıktı.
Quaker konusunda çok tecrübem yok, hala az kavrulmuş, rengi açık olanları vs. quaker olarak algılıyorumdur illaki, bu yüzden %100 emin olduğum kadarını yazdım.
Yoksa birkaç gram daha şeklini şemalini beğenmediklerimi ayıkladım ama onları dahil etmedim. Özellikle Los Naranjos içenler varsa bi ayıklamanızı tavsiye ederim.
Büyük bir tepsiye döküp video izleyerek ayıklamak keyifli oluyor, fincanları kurtardığını bilerek yapmak bir de keyif katıyor.
Özellikle kahvenin maliyetine göre bu oran artabilir azalabilir.
kahvekahve
kahve
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Kahvenin maaliyeti konusunda haklısınız. 600-700 verdiğim kahveden quaker ayıklamak istemem şahsen ama 100-150 liralık kahveden quaker çıkınca burun kıvırmıyorum.Bazı kahvelerde quaker çok çıkıyor. Büyük hacimde kavrulunca ayıklaması da zor. Her bilinçli tüketici bazı temel kusurları ayıklamak zorunda kalabilir
mustafayetiskin
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 Eki 2020
Honduras La Valentina- Honey uzun süredir alıyorduk ama stokta yok, buzlukta ki stoğumda tükendi
En uygun fiyata pişman olmayacağımız kahve var mıdır?
En uygun fiyata pişman olmayacağımız kahve var mıdır?
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
Honduras La Valentina- Honey uzun süredir alıyorduk ama stokta yok, buzlukta ki stoğumda tükendi
Selamlar,
Hangi demleme yöntemi için?
Bana da mokapotta sütlü içecekler ve v60 için kahve önerebilir misiniz? Asiditesi belirgin kahvelerden hoşlanıyorum
mustafayetiskin
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 Eki 2020
V60 ile demliyoruz.
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
Selamlar,
Özellikle mokapot için şahsen de denemiş olmam hasebiyle Monteblanco Geisha' yı önerebilirim ki sade de tüketebilirsiniz. Pour Over için ise yine diğer Menteblanco çekirdeklerini ve La Loma tercih edebilirsiniz. Açıkçası şuan ki seçki de çokda fazla alternatif yok, o yüzden künyesi dolu olan çekirdekleri deneyebilirsiniz.
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
Bozok
Aktif Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2023
V60 da tadları sade sönük kalan monteblanco Sidra french pressde parfümsü aromatik ilginç bir hal almıştı. Koklamaktan bitirmem uzun sürdü. İş yerinde french press çok pratik yöntem özellikle Sidra için öneriyorum. Etiyopyalar için de başarılı oluyor french press.