Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

üzmüyo üzmüyo dedim son aldığım supremonun kavrumu çok kötü geldi maalesef

umrdmr' Alıntı:

Brezilya Capadocia(kavrum 3 Aralık) 93 derece, 50 ml bloom, üç döküş v60 3.10 bitiş, cmd 24 klik ile denedim.

0 değil, ama 0'a yakın asidite, kakao tatları var içimi de pürüzsüz. Kahve serüvenine ilk başladığımda asiditeyi hiç sevmezken, artık bu kadar az asidite sıkıcı geliyor. Asiditesi çok yüksek çekirdeklerle karıştırmak için kullanılabilir, ama tekrar tercih edeceğimi düşünmüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Bu kahveyi mokapot ile denedim yine olmadı. Aeropress ile denedim bambaşka bir çıktı oldu. Sırf aeropress için tercih edilebilir, lafımı geri alıyorum.

Rwanda/Ruanda Semiwashed 1 aylık degass sonrası bu kahve hoşuma gitti. Sıfır asidite kahveleri sevmesem de farklı olması hoşuma gitti. Oldukça isli bir tadı var, ama neredeyse hiç acılık olmaması ve isli tadına rağmen yumuşak bir içimi olması hoşuma gitti. Tam reçete veremiyorum, çünkü comandante'nin ayarlarıyla çok oynadım bu ara; tahminim 25 klik(22-27 arası bir yerlerde) ile iki döküş 45 sn blooming 2.30 gibi bitiş. Henüz denemedim, ama mokapotla da iyi olabilir gibi hissettirdi.

poyraz' Alıntı:

üzmüyo üzmüyo dedim son aldığım supremonun kavrumu çok kötü geldi maalesef

Genişletmek için tıkla ...

Yani bende supremo aldım paketin üstünden yaptığım demleme çok iyimiş deyip nazar değdirdim herelde kiloluk paketin sonuna geliyorum halen limon gibi ekşi acı turşu suyu gibi kahve çıkıyor.Büyük ihtimal saklama koşulları iyi değil mersin havası nemli çekirdeği bozuyor

kranfile' Alıntı:

Yani bende supremo aldım paketin üstünden yaptığım demleme çok iyimiş deyip nazar değdirdim herelde kiloluk paketin sonuna geliyorum halen limon gibi ekşi acı turşu suyu gibi kahve çıkıyor.Büyük ihtimal saklama koşulları iyi değil mersin havası nemli çekirdeği bozuyor

Genişletmek için tıkla ...

Aynısı bende de mevcut ne bir eksik ne bir fazla. Biraz daha sıcaklık artırıp öğütmeyi inceltince filtrede içilecek bişeyler çıkar gibi oldu ama yine de bildiğim supremo değil