Brezilya Capadocia(kavrum 3 Aralık) 93 derece, 50 ml bloom, üç döküş v60 3.10 bitiş, cmd 24 klik ile denedim.
0 değil, ama 0'a yakın asidite, kakao tatları var içimi de pürüzsüz. Kahve serüvenine ilk başladığımda asiditeyi hiç sevmezken, artık bu kadar az asidite sıkıcı geliyor. Asiditesi çok yüksek çekirdeklerle karıştırmak için kullanılabilir, ama tekrar tercih edeceğimi düşünmüyorum.
Yani bende supremo aldım paketin üstünden yaptığım demleme çok iyimiş deyip nazar değdirdim herelde kiloluk paketin sonuna geliyorum halen limon gibi ekşi acı turşu suyu gibi kahve çıkıyor.Büyük ihtimal saklama koşulları iyi değil mersin havası nemli çekirdeği bozuyorüzmüyo üzmüyo dedim son aldığım supremonun kavrumu çok kötü geldi maalesef
Aynısı bende de mevcut ne bir eksik ne bir fazla. Biraz daha sıcaklık artırıp öğütmeyi inceltince filtrede içilecek bişeyler çıkar gibi oldu ama yine de bildiğim supremo değilYani bende supremo aldım paketin üstünden yaptığım demleme çok iyimiş deyip nazar değdirdim herelde kiloluk paketin sonuna geliyorum halen limon gibi ekşi acı turşu suyu gibi kahve çıkıyor.Büyük ihtimal saklama koşulları iyi değil mersin havası nemli çekirdeği bozuyor
Yirgacheffe gr1 de fena kahve değil. Her zaman tercih edilebilir bir kahve şu an için.Yeni Sidamo gr1 natural guzel kahve, begendik biz. 4 katini vermeye gerek yok muhtelif kavuruculardaki etiyopyalara. Linki burada..
ben makineyi aldığımdan beridir gurme blend alıyorum, daha önce colombia supremo vs de denedim ama en verim alığım bu oldu. şu an için santos fine cup deniyorum o da koku ve tat olarak güzel ama ilk tercihim olmaz tabi ki.Tam otomatik kahve Makinesi için bu firmadan öneride bulunabilir misiniz ?
Guatemala Arabica - muazzam bir kokusu var, denediniz mi bilmiyorum degassing süresini bekliyorum bende.ben makineyi aldığımdan beridir gurme blend alıyorum, daha önce colombia supremo vs de denedim ama en verim alığım bu oldu. şu an için santos fine cup deniyorum o da koku ve tat olarak güzel ama ilk tercihim olmaz tabi ki.