Arkadaslar espresso icin standart kavrum mu tercihetmeliyim. Kömur gibi gelsin istemiyorum. Son zamanlarda espresso icin siparis eden varsa yardimci olabilir mi tesekkurler.
Espresso icin alacaktim. Yorumunuzdan sonra acik kavrum almaya karar verdim. Bakalim nasil.Merhabalar;
Sanalbaharat sitesinden bir süredir alışveriş yapıyorum, genel olarak kavrumlarında açık kavrum tercih ediyorum, espresso olarak tüketiyorum ikinci fotoğrafta görünen bozuk çekirdekler haricinde memnunum. Onlarıda ayıklıyorum.
Fotoğraflar Kolombia açık kavrumlarına ait.
Beğeni sıram;
Etiyopya yirgacheffe açık kavrum
Kolombia açık kavrum
Kenya Arabika Açık kavrum
Guatemala standart kavum
Kavrulma tarihi nezaman acaba ? Dinlendirmek gerek belki o yuzden olabilir.Colombia supemo siparişim geldi , normal kavrum istemiştim
tadı bana çok hafif geldi, herhangi bir aromada almadım açıkçası pour over ve french press demledim .
demlediğim kahvelerin rengi ve tadı çok açık geldi gövdesiz gibi
20gr kahveye 300ml su olarak demliyorum
, bu çekirdekleri başka çekirdekler ile karıştırsam nasıl olur
örneğin kahve dünyasından guetemala almıştım onu çok beğendim.gerçi kilosu 89TL di
veya biraz daha sertleştirmek için kahve oranını mı arttırayım demlemelerde
hocam ya öğütümünüz kalın ya ağzınız piyasadaki diğer yanık çekirdeklere, over extract kahvelere alıştıysa kahveyi gövdesiz sulu hissetmeniz ondan kaynaklı olabilir .Colombia supemo siparişim geldi , normal kavrum istemiştim
tadı bana çok hafif geldi, herhangi bir aromada almadım açıkçası pour over ve french press demledim .
demlediğim kahvelerin rengi ve tadı çok açık geldi gövdesiz gibi
20gr kahveye 300ml su olarak demliyorum
, bu çekirdekleri başka çekirdekler ile karıştırsam nasıl olur
örneğin kahve dünyasından guetemala almıştım onu çok beğendim.gerçi kilosu 89TL di
veya biraz daha sertleştirmek için kahve oranını mı arttırayım demlemelerde
O hiç aklıma gelmemişti ama haklı olma ihtimaliniz çok yüksek çünkü bundan önce içtiğim kahveler hep starbaks ve kahve dünyasındandi, biraz daha ince öğütüp deneyeyim. Bakalımhocam ya öğütümünüz kalın ya ağzınız piyasadaki diğer yanık çekirdeklere, over extract kahvelere alıştıysa kahveyi gövdesiz sulu hissetmeniz ondan kaynaklı olabilir .
benim bu şekilde alışverişim oldu kendilerini arayıp sormuştum, sipariş geçerken dört adet 250gr zipli torba satın alıp, not kısmına istediğiniz kahve cinslerini ve kavurum tipini yazmanız yeterli.1 KG parasi versem, 4 tane farkli tipte 250gr kahve verebilirler mi? 1 KG en pahalisindan yazsin sorun degil
benim bu şekilde alışverişim oldu kendilerini arayıp sormuştum, sipariş geçerken dört adet 250gr zipli torba satın alıp, not kısmına istediğiniz kahve cinslerini ve kavurum tipini yazmanız yeterli.