Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
Öğretmenler odamıza aldığımız Kenya günkurusunu(açık kavrum) kullanmaya başladık, ofis için özellikle fiyatına göre başarılı. Tadımdaki hafif şekersiz bisküvi tadından dolayı evde kullanmak için tercih etmezdim belki ama v60 denemediğim için hakkını yemeyeyim.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
Elimbari sepete eklenmiyor honduras ekleyip 4 tane zipli poşet koydum yanına ( zipli poşete ihtiyacım var )

Elimbari A Kongo Coffee 500 gr açık kavurum
Elimbari A Kongo Coffee 500 gr standart kavurum istiyorum ( lütfen yanıksı yağlı olmasın )
Elimbari sepete eklenmediği için bu ürünü koydum.

Nota böyle yazdım bakalım inşallah elimbari gelir :D:D

Kargom geldi sipariş ettiğim günü yazmışlar kavrum tarihine inansam mı bilemedim :D

Kavurumlar fena durmuyor :D
hocam yorumları alabilir miyiz?
 

ArslanOZCAN

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Mar 2016
Espresso, latte ve americano için Baristocrat'ın espresso blendini kullanıyorum ve çok memnunum. Fiyat olarak ta kiloluk alınca 110 tl gibi güzel bir rakama geliyor.
Sanalbaharat bunun yarı fiyatına satıyor ama kalite çekincelerim var.
İkisini de deneyip yorum yapabilecek var mıdır? Varsa Sanabaharat'ın hangi paketini almak daha iyi olur.
Yardım rica ediyorum.
Selamlar, afiyetler.
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Espresso, latte ve americano için Baristocrat'ın espresso blendini kullanıyorum ve çok memnunum. Fiyat olarak ta kiloluk alınca 110 tl gibi güzel bir rakama geliyor.
Sanalbaharat bunun yarı fiyatına satıyor ama kalite çekincelerim var.
İkisini de deneyip yorum yapabilecek var mıdır? Varsa Sanabaharat'ın hangi paketini almak daha iyi olur.
Yardım rica ediyorum.
Selamlar, afiyetler.
Bariscotrat espresso blendi ilk defa denedim. 26 ocak kavrumuydu oldukça acıydı. Kalın öğüttüğümde dahi acıydı. Filtre olarak aldığım etiyopya gayet güzeldi. Ama espressosu olduça kötüydü. Sanalbaharatta bile öyle acı kahve içmedim. İletişime geçtim. Çekirdeği kendilerininde kullandığını sıkıntı olmadığını söylediler. Bidaha alacağımı sanmıyorum. Sanalbahara f/p açısından oldukça iyi bence.
 

ArslanOZCAN

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Mar 2016
Bariscotrat espresso blendi ilk defa denedim. 26 ocak kavrumuydu oldukça acıydı. Kalın öğüttüğümde dahi acıydı. Filtre olarak aldığım etiyopya gayet güzeldi. Ama espressosu olduça kötüydü. Sanalbaharatta bile öyle acı kahve içmedim. İletişime geçtim. Çekirdeği kendilerininde kullandığını sıkıntı olmadığını söylediler. Bidaha alacağımı sanmıyorum. Sanalbahara f/p açısından oldukça iyi bence.
Hmm ben çok güzel shot'lar alıyorum baristocrat espresso blend iyle. Hiç sorun yaşadığım olmadı. Belki damak zevki farkıdır.
Sanalbaharat'tan hangi çekirdeği kullnıyorsunuz espresso için ?
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Hmm ben çok güzel shot'lar alıyorum baristocrat espresso blend iyle. Hiç sorun yaşadığım olmadı. Belki damak zevki farkıdır.
Sanalbaharat'tan hangi çekirdeği kullnıyorsunuz espresso için ?
Hocam damak tadı olayi değil bildiğin acıydi. Çok bayat çekirdek vs içtim bukadar acı değildi. Almayalı oldu bayağı. Aklımda şuan yok hocam.
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
hocam yorumları alabilir miyiz?
Açıkcası espresso kavrumundan oldukça memnun kaldım, fakat açık kavrum çok düz olmuştu. Aromadan, tattan lezzetten eser yoktu nedense. Espresso kavrumu ise tam bir kakao bombasıydı. Kendi kavurduğum guatemala ve etiyopya ile ayrı ayrı harmanlayıp da denedim beğenerek tükettik. Açık kavrumu da harmanlamayı denedim ancak pek randıman alamadım. 14'ünde kavrulmuştu gelen çekirdekleri son 50 gram falan kaldı. Bir daha sipariş etmeyi planlıyorum :D
 

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Elimbari siparişi vermiştim ve elimde başka kahve olmaması dolayısıyla 2 kere v60 ve kalita ile denedim. Sonuç içimi kolay ve rahatsız edici tatlar içermeyen bir kahve. Kavrumu düzgün görünüyordu. Belki kavurma ile biraz oynansa daha aromatik sonuçlar elde edilebilir. Son olarak sanalbaharatın kahvelerini daha ince çekmek gerekiyor akış hızlı olduğundan dolayı.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
sanalbaharattan ilk defa kahve alacaklar için tavsiyede bulunayım, honduras arabica almıştım 1 kilo, öncelikle kesinlikle tek başınıza 1 kg almayın, ben nasıl olsa uyguna aldım diyerek iş yerinde gelene geçene kahve yaptım, ona rağmen ikinci haftadan sonra elimde kalan 300 gr kahve tam anlamıyla çile oldu. öte yandan aldığım kahve espressoda değişik tatlar arayanları tatmin etmez, daha çok italyan tipi düz bir kahve tadı var. ama sütlü içecekler için gayet yeterli. diğer demleme yöntemlerinde denemedim. elimbari kongo numunesi göndermişlerdi yanında, yukarıda bir arkadaşımız beğenmiş ancak ben yaptığım kahveyi bitiremeden dökmek zorunda kalmıştım, belki de ben kötü bir kavruma denk geldim bilemiyorum :D
 

mintasyan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Şub 2019
1kg aldım , hediye notu kısmına 4 ayri kahveyi 250 gr diye belirttim ama sanki 1 kg gönderecekler gibi içime sinmedi.
 

MrHesap

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2016
Bugün itibarıyla denemediğim kahvesi kalmadı :D Maddi olarak bana uygun tek yer olduğu, çok fazla kahve tükettiğim için tercih ediyorum -kimi zaman o ayki duruma göre kendimi şımartıp forum üyelerinin bahsettiği diğer yerlerden de söylesem- uzun zamandır hep buradan aldım kahveleri. Kahve çeşitleri ve aroma konusunda çok büyük beklentilerim olmadı, bu yüzden çok üzülmedim. Damak konusunda kendime güvensemde kahve aromaları konusunda iyi değilim sanırım, buradaki hiçbir kahveyi bariz bir şekilde diğerlerinden ayıramadım.
Bu mesajı yazma sebebimse beni bir kez bile istekler konusunda üzmemeleri. Kahve değişimini koşulsuz yaptılar, siparişler 1 gün sonra elime ulaştı (istisnasız), özel ricalarımı kırmadan yerine getirdiler gibi...
Burası nezdinde (okuryor mu Mustafa Bey bilmem) ama kendilerine teşekkür ediyorum. Hiç almayan dostlarında kafasında bu tür sorular varsa belki cevap niteliği taşır diye yazdım.
 

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
Etiyopyaları son zamanlarda deneyen oldu mu arkadaşlar?
etiyopyaları hakkında bilgim yok ancak yetkilisiyle yaptığım telefon görüşmesinde şöyle bir şey oldu, ben 250 gramlık veya en azından 500 gramlık paketler yapsanız, böyle alıncı bayatlıyor dedim, karşımdaki kişi bana, 250 gramlık paketlemenin ciddi vakit kaybı yarattığını, ayrıca maliyet oluşturduğunu, bu sebeple kısa dönemde böyle bir planlarının olmadığını belirtti. benim işletmeyle ilgili genel izlenimim şu oldu, genelde kafelere toplu satış yapan, bu kafelerde de genelde sütlü içeceklerin tercih edilmesi sebebiyle çekirdekleri arasında kayda değer tat ve aroma farkı olmayan bir işletmedir burası. hele ki aldığım 1 kg hondras'ın yanında gelen bir kongo elimbari vardı ki, sütle bile olacak gibi değildi. haklarını yemeyeyim, hondras ilk 10 gün falan sütle gayet güzel gitti ama devamında özellikle espresso için çile haline geldi.
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
etiyopyaları hakkında bilgim yok ancak yetkilisiyle yaptığım telefon görüşmesinde şöyle bir şey oldu, ben 250 gramlık veya en azından 500 gramlık paketler yapsanız, böyle alıncı bayatlıyor dedim, karşımdaki kişi bana, 250 gramlık paketlemenin ciddi vakit kaybı yarattığını, ayrıca maliyet oluşturduğunu, bu sebeple kısa dönemde böyle bir planlarının olmadığını belirtti. benim işletmeyle ilgili genel izlenimim şu oldu, genelde kafelere toplu satış yapan, bu kafelerde de genelde sütlü içeceklerin tercih edilmesi sebebiyle çekirdekleri arasında kayda değer tat ve aroma farkı olmayan bir işletmedir burası. hele ki aldığım 1 kg hondras'ın yanında gelen bir kongo elimbari vardı ki, sütle bile olacak gibi değildi. haklarını yemeyeyim, hondras ilk 10 gün falan sütle gayet güzel gitti ama devamında özellikle espresso için çile haline geldi.

Hocam çok enterasan bana gelen kongo'da oldukça iyiydi. Ancak ben özellikle yağlı derecede koyu kavrum olmasın diye belirtmiştim.
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Ben de tüm kahvelerini denemiş biri olarak son durumu arz edeyim; peaberry denilen kahveleri beğenmedim ne filtrede ne de espressoda elle tutulur bir içim alamadım. Espresso için ana kahvemiz standart kavrum india bunu genelde ethiopa djimah ile harmanlıyoruz bazen de sütlü içen arkadaşlar colombiya excelso ile harmanlıyor. Filtrede ise tercihimiz genel olarak açık kavrum olmak üzere, yarı yarıya excelso+djimah veya elimbari+djimah şeklinde oluyor. djimah her türlü harmana giriyor. Önceleri sidamo kullanıyorduk ki çok iyi bir kahveydi, djimah yoklukta gider diyerek ona ikame ettik.
 

MrHesap

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2016
etiyopyaları hakkında bilgim yok ancak yetkilisiyle yaptığım telefon görüşmesinde şöyle bir şey oldu, ben 250 gramlık veya en azından 500 gramlık paketler yapsanız, böyle alıncı bayatlıyor dedim, karşımdaki kişi bana, 250 gramlık paketlemenin ciddi vakit kaybı yarattığını, ayrıca maliyet oluşturduğunu, bu sebeple kısa dönemde böyle bir planlarının olmadığını belirtti. benim işletmeyle ilgili genel izlenimim şu oldu, genelde kafelere toplu satış yapan, bu kafelerde de genelde sütlü içeceklerin tercih edilmesi sebebiyle çekirdekleri arasında kayda değer tat ve aroma farkı olmayan bir işletmedir burası. hele ki aldığım 1 kg hondras'ın yanında gelen bir kongo elimbari vardı ki, sütle bile olacak gibi değildi. haklarını yemeyeyim, hondras ilk 10 gün falan sütle gayet güzel gitti ama devamında özellikle espresso için çile haline geldi.

Kesinlikle size katılıyorum. Yanlış hatırlamıyorsam firma sahibi de burada bir ara yazmıştı (emin değilim) ufak bir kavurma makinası alacaklarını, bu tür 500gr'lık paketlemeye yakın zamanda geçeceklerini iletmişti. Ama aynı kavurmadaki büyüklük gibi satışta sanırım büyük çaplı oluyor ki bu işe girmediler.
Maliyet boyutunu alan kişiye yansıtacak şekilde bir düzenleme yapsalar o da bir alternatif olabilir aslında.
Ben hiçbir kahvesine "Bu çok iyiymiş gerçekten" diyemedim maalasef. Bazen yazılanları okuyunca bende mi bir tuhaflık var, nasıl aynı çekirdekten o tatları alıyorlar diye şaşırıyorum. Bana ayakta durmamı sağlayacak, koyu kıvamlı kahve gerekiyor diye fazla sorgulamıyorum burayı :D
Umarım bizleri şaşırtacak gelişmeler olur da, tatlarıda severiz.
 

arandur

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2017
Konum
Zonguldak
Buradan 1 kilo tek ambalajda kahve alıp elimdeki eski valfli ambalajlara bölsem kahve gene de bayatlar mı? 250 gr 4 adet ambalaj 10 TL fiyatı artırıyor pisi pisine.
 

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Buradan 1 kilo tek ambalajda kahve alıp elimdeki eski valfli ambalajlara bölsem kahve gene de bayatlar mı? 250 gr 4 adet ambalaj 10 TL fiyatı artırıyor pisi pisine.

Degaze olduktan sonra 1kglık paketi açın. Eski valfleri test edin, eğer hava akışı doğru tarafa değilse üstünü bantlayın gitsin. Hiç de bir şey olmaz. :D
 
Üst