Bu kahve bence pek açık kavrum olmamasına rağmen biraz demlenme istiyor. 2:00 gibi süren demlemelerde buruk tatlar elde ederken 6x40 yöntemiyle 2:25-2:30 gibi sürelere çıkınca daha güzel tatlar, aromalar elde ediyorum.
Teşekkür ederim ama benim için zahmete girmeyinBugün sizin için bir deneyeyim @Bulent73 Bey.Sicak bloom yapılmazsa 18-24 saat civarı demlenmenin uygun olacağını düşünüyorum.Demleme bitip denediğimde burayı guncellerim
Ben genelde 60-700 yapıyorum,K-Max 90 klik öğütümle 12 saat demliyorum.Mizudashinin filtresinden geçmiyor bu ogutum partikülsüz,temiz içim veriyor.Cekirdege göre orani değil de demleme süresini degistirebiliyorum.Oran önerileri değişkenlik gösteriyor sanırım ama genel olarak 60-80/1000 şeklinde seyrediyor gibi.
Estağfurullah ne zahmeti beraberce tadım yapmış oluruz @Bulent73 BeyTeşekkür ederim ama benim için zahmete girmeyin
Ben de illa bi deneyeceğim zaten ya cold drip yada sagede cold brew.
Muhtemelen daha ince öğütüm ve uzun süreyle
Benimde cold için ratiom 1 e 12 altına düşmez. Daha konsantre yapıp su katmayı sevmiyorum. Sadece buzla servis, bazen alpro sütler vs. nadiren monin ilaveler. İlk çıktıyı beğenmezsem sonraki demlemelerde öğütüm ve (veya) süreyle oynuyorumBen genelde 60-700 yapıyorum,K-Max 90 klik öğütümle 12 saat demliyorum.Mizudashinin filtresinden geçmiyor bu ogutum partikülsüz,temiz içim veriyor.Cekirdege göre orani değil de demleme süresini degistirebiliyorum.Oran önerileri değişkenlik gösteriyor sanırım ama genel olarak 60-80/1000 şeklinde seyrediyor gibi.
Estağfurullah ne zahmeti beraberce tadım yapmış oluruz @Bulent73 Bey
düşünüyorum.Demleme bitip denediğimde burayı guncellerim
Guncelleyemiyorum @Bulent73 Bey Mizudashim kırıldıEstağfurullah ne zahmeti beraberce tadım yapmış oluruz @Bulent73 Bey
Las Flores i koyup kapağı kapatıp dolaba koymuştum çıkarırken ağız kısmının kırıldığını fark ettim kapatırken çatlatmis olabilirim dolapta da kırıldı sanırım Kusura bakmayın nazar çıktı diyelim biz 
Senaryoyu “çok güvendiğim hacamatçımdan” diye instagramda paylaşın bi 500 bin beğenisi varGuncelleyemiyorum @Bulent73 Bey Mizudashim kırıldı
Tüh üzüldüm, geçmiş olsun @DtB BeyGuncelleyemiyorum @Bulent73 Bey Mizudashim kırıldı
. Ben de Las Flores'i drip demledim.
İyi dilekleriniz için çok teşekkür ederimTüh üzüldüm, geçmiş olsun @DtB Bey
40 kahve 480 Hayat su 1/12
Kmax 80 slow feed
Bitiş süre 5 saat 50 dk.
Buzla gayet keyifli, fresh içimli oldu. Mandalinayı anımsatan meyvemsi asidite algıladım, bitter tatlar hiç yok. İlk deneme, geliştirilebilir tabiiki reçete. Cold Brew de deneyeceğim Sage ile.
çekirdek ilginç bir şekilde bitter tatlara hiç meyil etmiyor,tatta koyuluk hissedene değin çözünmeyi arttırmayı deneyebilirsiniz isterseniz o karamelimsi tatlılık hissiyatı soğuk demlemede de yakalanırsa tadından yenmez 
şimdiden afiyet olsun keyifli fincanlar 
Aynen farklı parametreler de denemek lazım. Az önce Sage'de filtre demledim, biraz parametreleri zorlayarak. 1.80 tds e rağmen bitterlik, acılık yok, keyifliydi. Daha da zorlayacağımİyi dilekleriniz için çok teşekkür ederim
Bitmiştir artık sömürdük
yarın bi mail atıp sorucam
