Grizzly Coffee Roasters
- Konbuyu başlatan durmusfaruk
- Başlangıç tarihi
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Gelmesini bekliyorum o kadar övüldü ki 100 gr sipariş geçtim bakalım.
Colombia Buenos Aires Bourbon Sidra
Colombia Buenos Aires Bourbon Sidra ürünü Espresso Perfetto garantisi ile satıştadır.www.espressoperfetto.com
koklamaktan bir yudum alamadım bardaktan. FENA
100gr iki günde biter hozom. ultra'nın yayesinden sonra ülkeye girmiş en iyi anaerobc çekirdeği bence
kuzgun
Yeni Demleyici
- Katılım
- 13 Şub 2024
Grizzly'den yarım kilo kahve aldım. Kargo firmasına cep telefonumu vermemişler, adresi de eksik vermişler. Kendileriyle iletişime geçtim ama tam bir cevap alamadım, birkaç defa daha mesaj attım ama dönüş yapmadılar. Çözüm sunma sıfır zaten. Bir şekil kargoyu zar zor aldım. Kahve paketi fotoğraflardaki Grizzly paketlerinden değildi, kraft kağıdından bir paket geldi. Üstünde kavrum tarihi de tam net yazmıyor. Birbirinden ayrık 7 9 4 yazıyor. Kahveyi henüz içmedim ama şu ana kadar ki süreçten memnun değilim açıkçası.
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
bende siparis ettim bekliyorum, kavrumu sordum net cevap alamadim, ucuz da degildi ama sirf bir o kadar gumruk vermemek icin benzer kahveye deneyecegim.
kuzgun
Yeni Demleyici
- Katılım
- 13 Şub 2024
Valla yurtdışındaki kavurucularla iletişimde hiçbir problem yaşamıyorum. Chat kısmı olsun email olsun çok hızlı dönüşleri oluyor. Türkiye'de bu durum nedense çok daha farklı. Herhalde artık gümrüktür kargo ücretidir göze alıp rotayı sadece yurtdışına çevireceğim gibi.
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Neyini sordunuz? Ben epey bir demledim bildiğim bir şeyse paylaşmaktan mutluluk duyarım
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Merhaba, kavrum profili ve tarihiyle bilgi istemistim maille. Ama muhtemelen mail sirasi gelmedi sadece.
Demleme onerisi alabilirim tabii o ayri
Demleme onerisi alabilirim tabii o ayri
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Merhabalar kabaligimi bağışlayın lütfenMerhaba, kavrum profili ve tarihiyle bilgi istemistim maille. Ama muhtemelen mail sirasi gelmedi sadece.
Demleme onerisi alabilirim tabii o ayri
Firmanın kavrum profilleri genelde acik-acik orta arası.Yuksek ppm sularla çözmek bazen dert tasa sahibi edebiliyor.Sidra da bu manada açık profillenmis bir kahve ama fermentasyon işlemi sonucu ısıya verdiği reaksiyon farklı olduğu için koyu,yağlı bir görünüm verebiliyor,bu da çoğu kullanıcıyı yaniltip koyu kavrum olduğunu dusunmelerine neden olabiliyor.Bu konuda kavurucunun kendi ifadeleri de şu şekilde;Bazı kullanicilar tadim olarak bir sıkıntı yaşadıklarını da paylaştılar,böyle bir durum olursa kavurucuya bizzat ulasmanizi oneririm.Demleme önerisi olarak ince ogutum,90° su çoklu döküşle başlayabilirsiniz isterseniz.Cekirdek pek su tutmuyor ama cozunmek icin de uzun kahve su temasına ihtiyaç duymuyor zaten.2:00-2:20 gibi sonuçlar siziemnun edebilir,en iyi sonuclari 2:10 la aldım.Umuyorum begenirsiniz,keyifli yorumlarınızı okumayı dört gozle bekliyorumSidra için sorular gelmiş. Sidra süre anlamında kavurma makinesi içerisinde en az kalan kahvemiz. Wush Wush’tan bile daha düşük bir DTR’ye sahip. Bizdeki sidra yapısı gereği ile çabuk koyulaşan ve hatta yap bırakabilen bir kahve. 1 saniye içerisinde bile değişiyor. Her kavrumun cuppingi yapıldı ve kabul ettiğimiz aralıklar içerisinde olanlar gönderildi.
Kavurmalarda en büyük amacımız sürdürebilirlik, bu nedenle de elektronik ortamda bilgisayar takibi ile kavrumlarımızı yapıyoruz. Daha sonrasında agtron ölçümü ve test cuppingleri yapılıyor.
Özetle bu kahve geçen seneki El Mirador gibi hızlı koyulaşabilen ve hatta yağ bırakabilen bir kahve.
Afiyet olsun hepinize.
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Estafurullah ne kabalik oldu ki. Detayli bilgi icin tesekkurler. Eskiden 3-5 duzenli kahvem vardi ama suanda yok artik. Birisi pahalandi asiri, biri eski tadi yok digerleri bitti galiba. Yine kampanyalardan yada merak ettiklerimden gidiyorum.
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Dun siparis verdim, kargoya teslim demeden hemen teslim edildi diye mesaj geldi. Kargodan haber ya da kargo takip no yok, icime kurt dustu
agumrah
Aktif Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2018
Görseldeki paketler sadece 250 gr'lık paketlerde mevcut galiba. Benim siparişimde de 250 gr'lık paketler görseldeki gibi, yarım kiloluk paketler ise kraft kağıt olarak gelmişti.
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
İlk mesajımda size selam vermemisim
Favori kahveniz neydi,yakın zamanda benzer bir çekirdek tattiysam belki onerebilirim 
Sitenin alt kısmındaki iletişim numaralarindan iletişim kurmanızı öneririm,olağan bir durum değil açıkçası.Dun siparis verdim, kargoya teslim demeden hemen teslim edildi diye mesaj geldi. Kargodan haber ya da kargo takip no yok, icime kurt dustu
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Yarin Kargo subesine gidip sorayim olmadi ararim evet. Kardesim benim icin Wush wush diye bir Kahve siparis etmis. Bana da banka sms atinca dedim noluyor, sonra dedi supriz yaptim sana. Kendisi henuz Kredi Karti alamayinca benim kartla yapmis tabii
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Sizin kartinizla size sürpriz,bayıldımYarin Kargo subesine gidip sorayim olmadi ararim evet. Kardesim benim icin Wush wush diye bir Kahve siparis etmis. Bana da banka sms atinca dedim noluyor, sonra dedi supriz yaptim sana. Kendisi henuz Kredi Karti alamayinca benim kartla yapmis tabii
Kastettiginiz Grizzly wush wush ise ben bayıldım,çok canlı,dolu dolu şeftali lezzeti var çekirdekte zaten özel de bir varyete ama benim kastettigim "favori 3-5 cekirdegim var,birtakım aksilikler oldu." dediğiniz cekirdeklerdi.
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Evet yapiyor bazen oyle. Ilk Nitelikli Kahveye basladigimda Overdose dan bir Etiyopya vardi, ismini unuttum, sonradan tukendi. Sonra mesela El Borbollon du galiba, bayagidir yok ortada. Friendzone Dark serisi vardi ozel.Sizin kartinizla size sürpriz,bayıldım
O kadar cok aldim ki isimleri unuttum ama cogu Etiyopyaydi
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Aynı çekirdek mi bilmem ama övgüsünü duymuştum sanırım.
Geçen sene Coffee Department daki El Borbollon'sa El Salvador olması lazım orjini,kırmızı burbon caturra,yıkanmış.Temiz,dengeli bir çekirdekti sanırım.
Hiic bilmiyorum,kavrumlariyla aram iyi değildir.
Yakın zamanda sanırım güzel Etiyopyalar geliyor.Kafein Kültür Dhilgee Danche yi duyurdu 88 puanlı yıkanmış bir Etiyopya, Diima Bensa Bombe kelada da fena degildi, yakın zamanda Departmant Etiyopya getireceklerinden bahsetti bunun haricinde Kosta Rika Los Duran'dan Metin Bey övgüyle bahsedince çok merak ettim Lot'daki Bernardina'yı da sanırım çıkaracaklar,Gordion'daki signature 02 de bir Etiyopya dolu dolu orman meyveleri ve taptatli bir kahve yine 88-89 skorluydu sanırım,Sezy Bochesa güzeldi.Yakın zamanda dört tane daha Etiyopya deneyeceğim sanırım onerebilecegim bir deneyim yaşarsam mutlaka sizi haberdar ederim
Son düzenleme:
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Geldi simdi, guzel kokulu, 10 gunluk suan, birazini simdi deneyip 5-10 gun daha bekleyebilirsem bakalim.
kuzgun
Yeni Demleyici
- Katılım
- 13 Şub 2024
29 nisan kavrumlu sidra'nın son 2 haftadır aromalarından da kokusundan da hiçbir eser kalmadı. Degasstan sonra 2 3 demlemem çok iyiydi. Parametreleriyle hiç oynanadım ama şu an karafta kötü bir koku oluyor. Cafec th1 filtre kağıdı, 92 derece sıcaklık, toplamda 2 ila 2.30 dakika arasında bitiş. 3 döküş, 45 sn blooming. 15gr 240-250ml su (suyu azalttım, arttırdım, öğütümü incelttin kalınlaştırdım) hiçbir şey değişmedi. İçilebilir bir kahve oluyor ama o çilek, mango tadını alamıyorum. Bubble gum kokusu da gitti. Tavsiyeniz var mıdır?
onurcoskun
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 23 Şub 2024
Ben de aynı durumu yaşadım bardakta buruk tatlardan başka bir şey almadım. Kokusu da içilmeyecek seviyedeydi. Sonuç olarak pahalı bir cold brew demleme ile sonuçlandı.