etrafa yayılan kahveyle görselde eklediğiniz ekipmanın alakası pek anlayamadım hocam ben. Evet iki fıs su sıkınca baya azalıyor ama hoppera abanınca yine her yere saçılıyor mecbur. Bu altlık aynı şekilde bizim 1zespresso kplus serisinde var, maksatı kahveyi biraz daha dağıtrak wtd yapmadan homojen tutmak ve alttan direk dökerek kolaylık sağlamak. Statiğe bence hiç etkisi yok kahve çekirdeklerine su fıslatmayınca bunun içinde de aşırı statik oluşuyor
etrafa yayılan kahveyle görselde eklediğiniz ekipmanın alakası pek anlayamadım hocam ben. Evet iki fıs su sıkınca baya azalıyor ama hoppera abanınca yine her yere saçılıyor mecbur. Bu altlık aynı şekilde bizim 1zespresso kplus serisinde var, maksatı kahveyi biraz daha dağıtrak wtd yapmadan homojen tutmak ve alttan direk dökerek kolaylık sağlamak. Statiğe bence hiç etkisi yok kahve çekirdeklerine su fıslatmayınca bunun içinde de aşırı statik oluşuyor
Stock burr mu var değirmeninizde?Selam, DF64 övmeye geldim
Uzun zamandır Sezy - Hambela'yı keyifle içiyor, Comandante ve Aeropress ikilisi ile gayet meyvemsi ve tatlı sonuçlar elde edebiliyordum. DF64 ile iki gündür Hambela'yı deniyorum ve oh my gosh, o ne biçim kahve oldu! Koku buram buram, tat buram buram. Adeta içine parfüm sıkılmış gibi. Üstelik Hambela 28 Ocak kavrum. Bu forumdaki bir çok kişi 2 aylık kahve bayatlamış o der geçer ama o çekirdek 15-20. gününde bile bu kadar keyifli olmamıştı. Bir de comandante ile şöyle bir sorun çıkıyordu karşıma; 19 klik ile hafif bir acımsılık alıyorken 20 klike o acımsılık kaybolsa da almak istediğim tatların da sönükleştiğini farkediyordum, df64 ile bu ortadan kalktı. Acaba uniformity ile mi alakalı yoksa arada bir değeri tutturduğum için mi emin olamıyorum ama o sorun tamamen ortadan kalktı.
Değirmene iyicene alıştım, artık eskisi kadar ortalığı batırmıyor da, daha doğrusu istese batırır ben batırmamanın yolunu buldum.
Öncelikle declumper değiştikten sonra çok şey değişiyor. Bu değirmeni alacak ya da alıp da declumperı değiştirmemiş herkese öneririm değişimi. Değişim ile birlikte tertemiz oldu. Bir diğer faktör ise rdt oldu. Tek fıs su sıkıp çekirdeklerin üstüne şöyle bir çalkalıyorum, sonrasında tertemiz çıkıyor öğütülmüş kahve. En son olarak da bellow u förtletip birikmiş kahveyi çıkartma işlemi çevreyi batıran en büyük sebep oluyor. Öncelikle öğütümü dosing cup'ın içine gerçekleştirip öğütüm bittiğinde değirmende kalan son kırıntıları förtlettiğinizde, dosing cup içeridenki öğütülmüş kahveyi de havalandırıp çevreyi batırabiliyorsunuz. O nedenle değirmen içinde kalan son kırıntıları temizleme işlemini kesinlikle öğütümün içine yapmıyorum. Onun yerine eskiden çekirdekleri tartarken kullandığım bir plastik bardak vardı onu kullanıyorum. Ve gene o makine içinde kalan taneleri bellow ile çıkartmaya çalıştığımda belki de ilk fört bardağın içinde kalıyorken sonraki förtletmeler bardağın içindeki taneciklerin de çevreye yayılmasına neden oluyordu, ben de çözüm olarak o bardağın içine rdt ile bir fıs su sıkıyorum bu sayede parçacıkların hiçbiri uçuşmuyor artık.
Hafta sonu ise bol misafirim vardı, hatta pazar günü aynı anda 5 kişiye kahve yaptım, ve elektrikli öğütücü ile bu süreç o kadar hızlandı ki, el değirmeni olsaydı kesinlikle uğraşmazdım böyle bir şeyle.
Her neyse DF64 u biraz kurcalar sonrasında satıp hem boyut hem ses hem de fiyat olarak daha minimal bir değirmen alırım kafasındaydım, sanırım bu düşünceden vaz geçiyorum yavaş yavaş, çünkü değirmen ile elde ettiğim sonuçlar beni etkiledi ve ses dışındaki karşılaştığım bütün sorunları bir şekilde çözebildim.
son olarak da sesi azaltmanın bir yolunu bilen varsa dinlemek isterim :-D acaba öğütücünün çevresine sünger sarsam bir işe yarar mı?
öyle işte
Selam, DF64 övmeye geldim
Uzun zamandır Sezy - Hambela'yı keyifle içiyor, Comandante ve Aeropress ikilisi ile gayet meyvemsi ve tatlı sonuçlar elde edebiliyordum. DF64 ile iki gündür Hambela'yı deniyorum ve oh my gosh, o ne biçim kahve oldu! Koku buram buram, tat buram buram. Adeta içine parfüm sıkılmış gibi. Üstelik Hambela 28 Ocak kavrum. Bu forumdaki bir çok kişi 2 aylık kahve bayatlamış o der geçer ama o çekirdek 15-20. gününde bile bu kadar keyifli olmamıştı. Bir de comandante ile şöyle bir sorun çıkıyordu karşıma; 19 klik ile hafif bir acımsılık alıyorken 20 klike o acımsılık kaybolsa da almak istediğim tatların da sönükleştiğini farkediyordum, df64 ile bu ortadan kalktı. Acaba uniformity ile mi alakalı yoksa arada bir değeri tutturduğum için mi emin olamıyorum ama o sorun tamamen ortadan kalktı.
Değirmene iyicene alıştım, artık eskisi kadar ortalığı batırmıyor da, daha doğrusu istese batırır ben batırmamanın yolunu buldum.
Öncelikle declumper değiştikten sonra çok şey değişiyor. Bu değirmeni alacak ya da alıp da declumperı değiştirmemiş herkese öneririm değişimi. Değişim ile birlikte tertemiz oldu. Bir diğer faktör ise rdt oldu. Tek fıs su sıkıp çekirdeklerin üstüne şöyle bir çalkalıyorum, sonrasında tertemiz çıkıyor öğütülmüş kahve. En son olarak da bellow u förtletip birikmiş kahveyi çıkartma işlemi çevreyi batıran en büyük sebep oluyor. Öncelikle öğütümü dosing cup'ın içine gerçekleştirip öğütüm bittiğinde değirmende kalan son kırıntıları förtlettiğinizde, dosing cup içeridenki öğütülmüş kahveyi de havalandırıp çevreyi batırabiliyorsunuz. O nedenle değirmen içinde kalan son kırıntıları temizleme işlemini kesinlikle öğütümün içine yapmıyorum. Onun yerine eskiden çekirdekleri tartarken kullandığım bir plastik bardak vardı onu kullanıyorum. Ve gene o makine içinde kalan taneleri bellow ile çıkartmaya çalıştığımda belki de ilk fört bardağın içinde kalıyorken sonraki förtletmeler bardağın içindeki taneciklerin de çevreye yayılmasına neden oluyordu, ben de çözüm olarak o bardağın içine rdt ile bir fıs su sıkıyorum bu sayede parçacıkların hiçbiri uçuşmuyor artık.
Hafta sonu ise bol misafirim vardı, hatta pazar günü aynı anda 5 kişiye kahve yaptım, ve elektrikli öğütücü ile bu süreç o kadar hızlandı ki, el değirmeni olsaydı kesinlikle uğraşmazdım böyle bir şeyle.
Her neyse DF64 u biraz kurcalar sonrasında satıp hem boyut hem ses hem de fiyat olarak daha minimal bir değirmen alırım kafasındaydım, sanırım bu düşünceden vaz geçiyorum yavaş yavaş, çünkü değirmen ile elde ettiğim sonuçlar beni etkiledi ve ses dışındaki karşılaştığım bütün sorunları bir şekilde çözebildim.
son olarak da sesi azaltmanın bir yolunu bilen varsa dinlemek isterim :-D acaba öğütücünün çevresine sünger sarsam bir işe yarar mı?
öyle işte
Hocam ne olur ne olmaz diye 3 tane farklı declumper aldım, biri de bu sizin gösterdiğiniz. Bu gösterdiğiniz en ucuzları ama daha fazla açıklık olduğu ve daha sert olduğu için aklıma bu yatıyor. Bunu takmayı düşünüyorum.
Evet stock burr ile kullanıyorum
Ben mutluyum vallahi
ben de başka declumperlar aldım ama bu mantıklı geldiği için bunu kullanıyorum.
M parçası arada kalıcak şekilde monte etmek gerek.
O kadar çok yazı okudum ki, ne almam gerektiği hazırdı
Sizinle konuştuktan sonra da iyice netleşti zaten
Güle güle kullanın hocam. Sanırım ben de alırsam sizin gibi bir anda her şeyi ile beraber alacağım
Kafalar karışık.
