Idose Df64 Grinder Single Dose Elektrikli Değirmen
- Konbuyu başlatan Gelbura
- Başlangıç tarihi
hopper'ı olmayan single dose bir değirmende programlanabilir elektronik göstergenin amacını anlamadım.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ben de öyle sandım ama 2. fotoğrafa bakarsanız opsiyonel bir hopper (kahev haznesi) ilave etmişler. Klasik bir elektrikli değirmen gibi kullanılabilecek.
2. resmi görmemişim
kahve724
Yeni Demleyici
- Katılım
- 2 Eyl 2020
Mevcut versiyon df64 kullanılamıyor. Tıkanıp kalıyor. Tek seferde 100g kadar öğütmek istediğimde karşılaşıyorum. Declumperin ortasını tamamen deldim. Tıkanma olursa dışarıdan metal çubukla sorun çözülüyor
Gelbura
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 10 Şub 2018
Merhabalar,
DF64 öğütücümüzün yeni versiyonu hazırlanıyor. her şey bittiğinde 2. partiler yola çıkacak yeni versiyon ile ilgili detaylar aşağıdaki gibidir.
Diğer Modeller sipariş aşamasındaki ürünler
DF64E, HA64, DF64P
öne çıkanlar DF64 ve DF64E espresso özelinde gibi gözüküyor
HA64 ile ilgili detaylar: DC MOTOR
DF64 öğütücümüzün yeni versiyonu hazırlanıyor. her şey bittiğinde 2. partiler yola çıkacak yeni versiyon ile ilgili detaylar aşağıdaki gibidir.
Diğer Modeller sipariş aşamasındaki ürünler
DF64E, HA64, DF64P
öne çıkanlar DF64 ve DF64E espresso özelinde gibi gözüküyor
HA64 ile ilgili detaylar: DC MOTOR
thenewyogurt
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 Ocak 2022
- Konum
- İstanbul
daha alalı 6 ay olmuyor yeni model çıktı 
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Yeni model(ler)daha alalı 6 ay olmuyor yeni model çıktı
umutck
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2022
bir df64 almak istiyorum ama şimdi alsam mı yoksa bekleyip yeni versiyonu mu alsam karar veremedim. Tavsiyesi olan var mı?
Espresso işine yeni gireceğim evde ama öğütücüyü aeropress, filtre, pour over için de aktif olarak kullanacağım. O yüzden espresso özel model ile ilgilenmiyorum.
@Gelbura sizin bir tavsiyeniz var mıdır? yeni modelde fiyat güncellemesi olacak mı mesela?
Espresso işine yeni gireceğim evde ama öğütücüyü aeropress, filtre, pour over için de aktif olarak kullanacağım. O yüzden espresso özel model ile ilgilenmiyorum.
@Gelbura sizin bir tavsiyeniz var mıdır? yeni modelde fiyat güncellemesi olacak mı mesela?
Demefe
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Eyl 2020
Merhaba, bilgisi çok olmayan biri için bu yazınız çok iyi gelsede halen mantığı çözmede sorunlarım var. İzninle danışmak isterim. Yiğit bey aracılığı ile yazın bu ürünü aldım. İlave diğer aksesuar yani sizlerin deyimi ile ilave bıçak vb almadım. Üzerindeki ile ufak şirin bi butik Coffee de sadece filtre kahve ve v60 vs öğütmesi bizi kahvemizi sorunlar yumağına, tad kaybına yani iter mi? Naci zane 2 yıllık baristayım coffee shop larda çalışmış... 10myıllık içici ve naçizane dili tadı bi şekilde oluşmuş. Sizler gibi sabah akşam ilgi alaka gösteremedik yada ekmek kazanalım diye çakıldı kaldık. Terminolojisi ile sorunlarım var tıpkı güldür güldür de bi skeç vardı hani yok meeting yapmadık yok menagment bilmem ne acayip terimler.. İşte bu terimler i. Sizler yazarken ben gibiler her ne kadar Google amcada bulsakta havada kalıyor. E sorum baştaki ile aynı : ben 5 masalı, kendi. İçinde max günde hadi diyelim 5 kere 7 kere filtre kahve Moccamaster a yüklersem demlesem, e hadi 5 6 kere v60 aeropress demlesem bu öğütücü hayli işimi görür mü ve o kayıpları ssp ile değişmem gerekirmi... Uzun yazıma katlandınız teşekkürler...
*elimde ufak bi coffee shopnu acacak malzemelerin espresso makinesi ve öğütücüsü hariç herşeyi hazır. İster deminki df64 ister sandalye ister tabela ister isim ister barista aksesuar ister elektrikli aletler hepsi.. Espresso öğütücü olarak 3 adayım var.. Babayuga Malkönig, eureka atom yada bi tane daha vardı unuttum yada 3 cü simonelli mdx on demand..
Bunlar içinde varmı bi düşünce tavsiye.. Ki bunlar baya pahalı 1 ve 3 cüsü ama espresso için çok önemli. Df64 için varmı bide düşünceniz
Saygılarımı sunuyorum
Son düzenleme:
Gelbura
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 10 Şub 2018
Merhaba, öncelikle yeni kahve dükkanınız için hayırlı olsun diyelim. Açtığınızda konum bilgisi paylaşırsanız, uygun zamanda kahvenizi içmeye, hoş sohbet etmeye gelmek isteriz. Öncelikle SSP bıçaklar DF64 değirmene eklendiğinde daha ince ve stabil bir öğütüm aralığı yakalamanızı sağlar ancak standart bıçakta işinizi rahatlıkla görecektir. İleride ki planlarınızda SSP bıçak tercih edebilirsiniz. Espresso değirmen konusunda da DF64'ün espresso için üretilmiş, hopper ve dozaj ayarlı modeli gelecek ancak sanırım siz çok yakında açmayı planlıyorsunuz, yetişir mi ? bilmiyorum. Yetişirse eğer denemek için ofisimize bekleriz.
Demefe
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Eyl 2020
Yiğit bey merhaba.. Sizde cebim var konuşmuştuk sohbetimiz olmuş sırf o sohbet için zaten almıştım. Ben ve ailem alışveriş sonrası diyaloga çok önem veririz ticaret ahlakı misali. İsmim murat güneş, sizin cep var bende. Burda bıçak konusu sormamdaki amaçmbi tık dahambilgi edinmek. Maalesef açılış olmayacak yakın zamanda. Bi mal sahibi 4000 tl olan kirayı 15000 tlmye çıkarttı. Seçim sonuna minimal bi mekan.. Df64 ün espresso modeli için o halde sitenizi sıkmsık kontrol edeyim. Şuan evde paketinde olan df64 single dose um görmedim denemedim ama sizlere güvenim sonsuz. E azından denemek adına kabul ederseniz tabi geleceğim. İlgi alakanız için teşekkür ederim. Bol güzel hayırlı kazançlar
OkanTurfanda
Calibre Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 6 Şub 2022
Selamlar,
isin icine ticaret girince dogal olarak, hobiye gore farklı oncelikler giriyor.
is akisi, getirisi goturusu vs. Soylediginiz hacimlerde is akisi olarak size herhangi bir zorluk yaratmaz, rahatlıkla kullanabilirsiniz.
bicaklar arasında tatsal farklarda aslına bakarsanız oldukca minimal, dedigim gibi isin icine hobi girince azıcık bir iyileştirme olsa bile nasil elde ederim diye düsünülüyor. Normal sartlarda cafede tuketecek misafirlerin buyuk cogunlugu 100 unden 95 i iki bacak arasindaki farki anlamayacaktır. Daha ziyade ego tatmini, ben daha iyisini yapıyorum dersiniz.
Standart bıcak ile baslayın, sonrasında ihtiyacak, gereksinim hissederseniz zamanla degistirirsiniz gibi dusunuyorum.
Espresso icinde yine oncelikli goz onunde bulundurulması gereken, yogunluk, hacim, gunde 30 bardakmı, 100 bardakmı yoksa 500 bardakmı satılacagı bence en onemli konu secimdeki.
eger rakam az ve gun icine dengeli dagiliyorsa baslangicta yine ekstra bir masraf yapmadan tek degirmen ile bile isinizi cozebilirsiniz.
Terimler ile ilgili spesific daha net anlamak istediginiz olursa yazarsanız seve seve aciklarım.
Dahada net tavsiye verebilmek için baska kriterleride bilmek gerekiyor, kullandiginiz kahve, kavrum, musteri profili vs.
Demefe
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Eyl 2020
Samimi cvb için için sağolun.. Barista olarak 2 yıllık coffee tecrübemde hiç amatörlüğü bozmadım. Amacım ben o espresso veya demlemeyi içermiyimdi.. Benim için istanbulda 2012 araştırma başladı biçok mekan veya İstanbul dışı.. Cunil gibi saçma sapan bi. Öğütücü alıp ama dükkana 1 Trilyon eski para ile harcamak akıl karı değil. Çalıştığım mekanda aynı kişiden aldıgımız kahve, aynımkavurma ama 6 ayda 3 farklı değirmen 3 farklı tad. Ki ikisi resmen iğrenç idi. Kim anlamaz bunu evet yüzde 90mı..onlarsa Ice latte den kim anlarki espresso tadını der. Benmki işi sevmek, ahlaklı yapmak, kendi içmediğini başkasına vermemek, minimal dükknalardan favorim olan ve müşterisi oldugum ve çalışmal için cv dahi bıraktığım montag / fam / spada vb yerler gibi harbi kahve mekanı olmak ha onların yanındam geçebilirmiyim ekonomik olarak zor. Ama az müşteri 2 kuruş kazanc ama harbi bu adamın kahvesi içilmeli.. Çünkü sigara içki kullanmayan ve 4 yıldır kalp hastası ailesine baktığı için son 2 yıldır çalışmayan ben artıkm40 50 tl verip sacma sapan adamların sacma sapan makşne barista kahvelerini görmek istemiyorum.. Konumuz dertleşmeye gidiyor.. Ne kadar para okadar köfte gibi gözüksede aslında bi iki küçük anekdot işi kurtarır... Df64 filtre için kullanıp para biriktirip o top 5 deki espresso öğütücü almak top 10 daki espresso makinesi se 9 10 cumsıradaki almak ki bu liste eminim değişiyor herkese göre ama ortak bi nokta illahaki vardır.. Saygılar sevgiler
OkanTurfanda
Calibre Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 6 Şub 2022
Yanlis anlasilma olmasın, demek istedigim kesinlikle, ne verirsen ver kimse anlamaz zaten demek degildi. iki bicaklada cok iyi bardaklar alabilirsiniz, aradaki fark aslinda minimal, bicaga gelene kadar cok daha onemli parametreler on plana cıkıyor, demek istedim.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Merhaba, Picopresso ve standart bıçaklı DF64 ikilisi ile iyi sonuç alabilir miyim diye bir soru sormuştum Picopresso başlığında, DF64 sahibi olanlar olanlardan deneyimlerini dinlemek isterim. Hayalimde naturel etiyopya kahvelerinden güzel espressolar elde etmek var. Günde max 1 kere yaparım diyorum, bazen yapmayabilirim bile..