Idose Df64 Grinder Single Dose Elektrikli Değirmen

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Ben ilk geldiğinde df64 ilk seri aldım. Pakette halen. Buradan çıkan sonuç elimde olan, ssp siz ilk versiyon kötü mü? Daha paket açmadım ya? Versiyon versiyonu üzerine😔
Ben tam anlamadım hocam; v1 aldınız da 1 senedir pakette mi duruyor, yoksa ilk versiyondan kastınız halen satışta olan gen1 mi? Gerçi gen 1 ya da gen 2, v1 ya da v4 fark etmeksizin sorunuzun cevabı bence aynı; stock hallerinde bu değirmenler arasında çıktı kalitesi açısından anlamlı bir fark olacağını düşünmüyorum. Geliştirmelerin hemen hepsi workflow ile alakalı. Çıktı kalitesini anlamlı miktarda arttırmak içinse burr değişimi gerekir, onu da versiyon fark etmeksizin yapabilirsiniz zaten.
 

Enzo

Tecrübeli Demleyici
Katılım
29 May 2023
Anladığım kadarıyla Gelbura'ya hiçbir şekilde ulaşmak kolay değil. Cevap vermiyorlar WhatsApp'tan da. Zaten niye versinler ki? Elindeki DF64'leri satmadan GEN2'yi stoğa sokacak değiller ellerinde olsa bile. GEN2'den sonra V4'ü kim alır... Adamlar da haklı. :D
Evet bu konu da bende açıkçası memnun değilim bir kaç kez ulaşmaya çalışmıştım wp dan okuyup cevap verilmemişti
 

Demefe

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Eyl 2020
Ben tam anlamadım hocam; v1 aldınız da 1 senedir pakette mi duruyor, yoksa ilk versiyondan kastınız halen satışta olan gen1 mi? Gerçi gen 1 ya da gen 2, v1 ya da v4 fark etmeksizin sorunuzun cevabı bence aynı; stock hallerinde bu değirmenler arasında çıktı kalitesi açısından anlamlı bir fark olacağını düşünmüyorum. Geliştirmelerin hemen hepsi workflow ile alakalı. Çıktı kalitesini anlamlı miktarda arttırmak içinse burr değişimi gerekir, onu da versiyon fark etmeksizin yapabilirsiniz zaten.
Ben 1.5 yıl önce herşeyi ile anlaştığım bi ufak dükkanı tam ttuum eşyaları aldım Espresso makine ve öğütücü hariç doldurdum eve herşeyi tuvalet kağıdına kadar😚 adam mal sahibi gecen kötü arayıp kirayı 5000 tl den 25000 e çıkarttığını söyleyince hayaller. Çöp oldu. Eşyalarım herşet evde.. Ne ararsanız paketinde.. O esnada filtre ve v60 için idose df64 aldım ilk çıkan seri ilk gelen model demem oki gen2 vs yok v2 v3 v4. Bende dedim ki benim ilk aldığım seri ssp siz ve kötümü.. Yeni versiyon çıkmış olması benimkinin kötü oldugu yada işlevsel de sorun olabilşr anlamını taşır. Sizler kadar teknik terim vs bilen biri değilim 🙏😔🙂
 
  • Sad
Tepkiler: DtB

vinsanity

Yeni Demleyici
Katılım
23 Eki 2014
Ben 1.5 yıl önce herşeyi ile anlaştığım bi ufak dükkanı tam ttuum eşyaları aldım Espresso makine ve öğütücü hariç doldurdum eve herşeyi tuvalet kağıdına kadar😚 adam mal sahibi gecen kötü arayıp kirayı 5000 tl den 25000 e çıkarttığını söyleyince hayaller. Çöp oldu. Eşyalarım herşet evde.. Ne ararsanız paketinde.. O esnada filtre ve v60 için idose df64 aldım ilk çıkan seri ilk gelen model demem oki gen2 vs yok v2 v3 v4. Bende dedim ki benim ilk aldığım seri ssp siz ve kötümü.. Yeni versiyon çıkmış olması benimkinin kötü oldugu yada işlevsel de sorun olabilşr anlamını taşır. Sizler kadar teknik terim vs bilen biri değilim 🙏😔🙂
Ilk gelen DF64 ü 1 yila yakin kullandim, bence espressoda iyi, filtrede ise ortalama sonuclar veriyordu. Alignment i dogru yapmak gerekiyor ve declumper degisimi de faydali. Ssp siz kotu demek yanlis olur, ssp filtrede parlak ve guzel sonuclar veriyor bu net, ama stock burr de gayet guzel is goruyor.
 

Demefe

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Eyl 2020
Ilk gelen DF64 ü 1 yila yakin kullandim, bence espressoda iyi, filtrede ise ortalama sonuclar veriyordu. Alignment i dogru yapmak gerekiyor ve declumper degisimi de faydali. Ssp siz kotu demek yanlis olur, ssp filtrede parlak ve guzel sonuclar veriyor bu net, ama stock burr de gayet guzel is goruyor.
declumper? Alignment?stock burr? Nedir desem kabalık olmasın 🙏😔🙂Sevgiler
 

vinsanity

Yeni Demleyici
Katılım
23 Eki 2014
declumper? Alignment?stock burr? Nedir desem kabalık olmasın 🙏😔🙂Sevgiler
Declumper ingilizcede clumping yani topaklanma yığılma anlamına gelen kelimeden yola çikarak topaklanma önleyici olarak çevrilebilir. Kahve cıkıs kanalinda ogutulen kahvenin disari cikmadan once topaklanmis halini kirmaya calisan parca. Df64 uzerinde gelen cok sert ve az gecirgen oldugu icin makine icinde kahve kalmasina ve bir sure sonra dislilerin donemez hale gelmesine yol acabiliyor.

Alignment alt disli ile ust dislinin birbirine tam olarak paralel sekilde hizalanmasi demek, alignment uygun olmadiginda ogutumde tutarsizlik oluyor.

Stock burr df64 un satildigi haliyle uzerinde gelen italmill marka dislilere deniyor. Degistirmeden kullanirsaniz stock burr ile kullanmis oluyorsunuz.
 

Demefe

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Eyl 2020
Declumper ingilizcede clumping yani topaklanma yığılma anlamına gelen kelimeden yola çikarak topaklanma önleyici olarak çevrilebilir. Kahve cıkıs kanalinda ogutulen kahvenin disari cikmadan once topaklanmis halini kirmaya calisan parca. Df64 uzerinde gelen cok sert ve az gecirgen oldugu icin makine icinde kahve kalmasina ve bir sure sonra dislilerin donemez hale gelmesine yol acabiliyor.

Alignment alt disli ile ust dislinin birbirine tam olarak paralel sekilde hizalanmasi demek, alignment uygun olmadiginda ogutumde tutarsizlik oluyor.

Stock burr df64 un satildigi haliyle uzerinde gelen italmill marka dislilere deniyor. Degistirmeden kullanirsaniz stock burr ile kullanmis oluyorsunuz.
Ya inanılmaz Bi bilgi oldu not alıp kapalı kutuda bekleyen öğütücü ye yapıştırdım kağıdı. Topaklanma vs hepsini bilmeme rağmen belki benim kabahatim İngilizce deyimlere pek haz etmeyen tipim.. Biz bile bazen kullansakta batıyor. Tabi bazıları kendi orjinal isimleri. Teşekkür ederim alakanız için.
 

Demefe

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Eyl 2020
Declumper ingilizcede clumping yani topaklanma yığılma anlamına gelen kelimeden yola çikarak topaklanma önleyici olarak çevrilebilir. Kahve cıkıs kanalinda ogutulen kahvenin disari cikmadan once topaklanmis halini kirmaya calisan parca. Df64 uzerinde gelen cok sert ve az gecirgen oldugu icin makine icinde kahve kalmasina ve bir sure sonra dislilerin donemez hale gelmesine yol acabiliyor.

Alignment alt disli ile ust dislinin birbirine tam olarak paralel sekilde hizalanmasi demek, alignment uygun olmadiginda ogutumde tutarsizlik oluyor.

Stock burr df64 un satildigi haliyle uzerinde gelen italmill marka dislilere deniyor. Degistirmeden kullanirsaniz stock burr ile kullanmis oluyorsunuz.


Declumper
 

kahve724

Yeni Demleyici
Katılım
2 Eyl 2020

1698266261503.png

Bu satıcı bir şeyler basıp satıyor. Fakat işlevi nedir gerçekten işe yarar mı?

Mesela bu declumper olarak yapacağı sert plastik parça orada kesin olarak sıkıntı üretecek deliği tıkayacaktır. Deliğin tıkanmaya değil, açılmaya ihtiyacı var

Ben orijinal declumper üzerindeki deliği ortadan tamamen açtım tıkanma sorunu belki 1 senedir yaşamadım. Spray de gerekli.
İlk versiyon df64 kullanıyorum.
 
Son düzenleme:

Demefe

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Eyl 2020
Ekli dosyayı görüntüle 18881

Bu satıcı bir şeyler basıp satıyor. Fakat işlevi nedir gerçekten işe yarar mı?

Mesela bu declumper olarak yapacağı sert plastik parça orada kesin olarak sıkıntı üretecek deliği tıkayacaktır. Deliğin tıkanmaya değil, açılmaya ihtiyacı var

Ben orijinal declumper üzerindeki deliği ortadan tamamen açtım tıkanma sorunu belki 1 senedir yaşamadım. İlk versiyon df64 kullanıyorum.
Bende öyleye yapayım o halde.. Teşekkürler 🙏
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Uzuuuun uğraşlar sonucu aldığım bilgiye göre DF64 GEN2 yeni yıldan önce gelmeyecek.

Yurtdışı siparişindekine ise bir hayli vergi çıkıyor.
 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Uzuuuun uğraşlar sonucu aldığım bilgiye göre DF64 GEN2 yeni yıldan önce gelmeyecek.

Yurtdışı siparişindekine ise bir hayli vergi çıkıyor.
Hazır ulaşmışken hemen kapatmasaydınız keşke. "Bak şimdi kimi veriyorum" diyip Sculptor başlığında sırasıyla dolaştırsaydınız telefonu 😀.
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Evvveeettt, hoş geldin DF64 cehennemi.

Birkaç sorum var, onlara geleyim.

1- Sıfır noktasını bulma işlemi sırasında (elle çevirme) dişlilerin birbirine sürtmesi dişlilere zarar verir mi? Veya genel olarak dişlilerin birbirine sürtmesi dişlilere zarar verir mi?

2- Aşağıdaki videoda gördüğünüz gibi, öğütüm kalınlaştıkça ses çıkmazken inceldikçe ses çıkıyor bazen. Bu dişli sürtme sesi değil sanırım çünkü sıfır noktası orası değil. Değilse, nedir?

3- Deneme amaçlı v60 yaptım HU bıçakla. Güzel oldu. :D Ama öğütümü son kademelere doğru çevirirken bir yerde takıldı gibi oldu, sonra biraz zorlayınca devam etti sorunsuz. O takılma durumu neden oluyor?

Şimdiden teşekkür ederim.

 

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Evvveeettt, hoş geldin DF64 cehennemi.

Birkaç sorum var, onlara geleyim.

1- Sıfır noktasını bulma işlemi sırasında (elle çevirme) dişlilerin birbirine sürtmesi dişlilere zarar verir mi? Veya genel olarak dişlilerin birbirine sürtmesi dişlilere zarar verir mi?

2- Aşağıdaki videoda gördüğünüz gibi, öğütüm kalınlaştıkça ses çıkmazken inceldikçe ses çıkıyor bazen. Bu dişli sürtme sesi değil sanırım çünkü sıfır noktası orası değil. Değilse, nedir?

3- Deneme amaçlı v60 yaptım HU bıçakla. Güzel oldu. :D Ama öğütümü son kademelere doğru çevirirken bir yerde takıldı gibi oldu, sonra biraz zorlayınca devam etti sorunsuz. O takılma durumu neden oluyor?

Şimdiden teşekkür ederim.


1) Anlık değmesinde sorun yok, ama sürekli temas etmesi bıçaklara zarar verir. Dolayısıyla sıfır noktasını ayarlarken 1-2 sn değmesi kabul edilebilir. Zaten temizlikten temizliğe gerek oluyor.

2) Teknik açıklamasını bilmemekle birlikte sorunlu bir ses değil o. Dişliler birbirine temas etmediği sürece sorun yok zaten dişli teması sesinden daha farklı bir ses fark ettiyseniz. Ki çok kalın ayarda çıkıyor videoda bile, alignmentı yapılmış dişlilerde o kalınlıkta kolay kolay bir sorun olmaması lazım.

3) Son soruyu tam anlamadım ama bazen çekirdek parçaları dişlilerin arasında sıkışabiliyor, bu da dişliler ilk dönmeye başladığında sorun yaratabiliyor. Bunun etkisini minimalize etmek için biraz kalın ayara gidip (dişililerin arasını açıp) 3-5 pompa yapmak sıkışan parçaların çıkmasını sağlıyor sonra tekrar istediğiniz ayara getiriyorsunuz.
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
1) Anlık değmesinde sorun yok, ama sürekli temas etmesi bıçaklara zarar verir. Dolayısıyla sıfır noktasını ayarlarken 1-2 sn değmesi kabul edilebilir. Zaten temizlikten temizliğe gerek oluyor.

2) Teknik açıklamasını bilmemekle birlikte sorunlu bir ses değil o. Dişliler birbirine temas etmediği sürece sorun yok zaten dişli teması sesinden daha farklı bir ses fark ettiyseniz. Ki çok kalın ayarda çıkıyor videoda bile, alignmentı yapılmış dişlilerde o kalınlıkta kolay kolay bir sorun olmaması lazım.

3) Son soruyu tam anlamadım ama bazen çekirdek parçaları dişlilerin arasında sıkışabiliyor, bu da dişliler ilk dönmeye başladığında sorun yaratabiliyor. Bunun etkisini minimalize etmek için biraz kalın ayara gidip (dişililerin arasını açıp) 3-5 pompa yapmak sıkışan parçaların çıkmasını sağlıyor sonra tekrar istediğiniz ayara getiriyorsunuz.

Hocam sen de olmasan... 😀 Teşekkür ederim.

Son sorumu biraz daha açmam gerekirse; boşta motor çalışırken (ya da çalışmazken, orası fark etmiyor) öğütüm ayarını değiştirmeye çaştığımda bir yerde bir zorlanma oluyor ama zorlayınca devam edebiliyorum. Diyelim 30'dan 70'e çıkacağım, 55'e kadar halka yağ gibi kayarken 55'ten devam etmeye kalktığımda kolay dönmüyor ama güç uygulayınca 70'e çıkabiliyorum. Zorladığıdımda herhangi bir ses gelmiyor. Bu örnek sayılar gibi 1-2 tane nokta var örneğin 45-60... Pompa yapıyorum sorun (ya da sorun mu bilmiyorum) başka bir şey gibi sanki. Bu arada SSP HU bıçağın sıfır noktasını 30 olarak yollamışlar bana, alacak arkadaş varsa bilgisi olsun, daha inceyi zorlamasın.

Bir de sormayı unutmuşum, 3D anti popcorn aldım ama bu şekilde toz biriktiriyor. Bu durum her anti popcornda oluyor mu?
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_20231104_020857_Gallery.jpg
    Screenshot_20231104_020857_Gallery.jpg
    335 KB · Görüntüleme: 35

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Hocam sen de olmasan... 😀 Teşekkür ederim.

Son sorumu biraz daha açmam gerekirse; boşta motor çalışırken (ya da çalışmazken, orası fark etmiyor) öğütüm ayarını değiştirmeye çaştığımda bir yerde bir zorlanma oluyor ama zorlayınca devam edebiliyorum. Diyelim 30'dan 70'e çıkacağım, 55'e kadar halka yağ gibi kayarken 55'ten devam etmeye kalktığımda kolay dönmüyor ama güç uygulayınca 70'e çıkabiliyorum. Zorladığıdımda herhangi bir ses gelmiyor. Bu örnek sayılar gibi 1-2 tane nokta var örneğin 45-60... Pompa yapıyorum sorun (ya da sorun mu bilmiyorum) başka bir şey gibi sanki. Bu arada SSP HU bıçağın sıfır noktasını 30 olarak yollamışlar bana, alacak arkadaş varsa bilgisi olsun, daha inceyi zorlamasın.

Bir de sormayı unutmuşum, 3D anti popcorn aldım ama bu şekilde toz biriktiriyor. Bu durum her anti popcornda oluyor mu?
Ne demek hocam, bildiğim bir şey varsa söylemeye çalışıyorum sadece. Ama bu son dediğinizi bilmiyorum mesela 😀. O ayar çemberinin iç yüzündeki yivleri yağlardım heralde ben olsam, bazen söküp takarken zorlandığım oluyor çünkü. Ama sizinki gibi belli noktalarda değil de, kafasına göre oluyor bende.

Popcorn mevzusuna gelince, evet oluyor bende de. Aynı çekirdekler gibi bıraksanız yukarı körüğe kadar gidecek olan toz partikülleri o aparat sayesinde o küçük alanda sıkıştığı için orada birikiyor. Popcorn şeysi olmasa daha yaygın ama düşük yoğunlukta bir tozlanma olacakken bu şekilde daha lokal ama yoğun bir tozlanma oluyor. RDT yapıyorsanız ondan kaçınmak emin olmamakla birlikte o birikimeyi azaltabilir diye düşünüyorum.
 

ikoh

Profesyonel Demleyici
Katılım
25 May 2021
Eğer temizlik sonrasında yapmıyorsanız sürtme sesi gelir hep, normal. Arada kahve parçaları kalmıştır. Özellikle kalından inceye giderken bu hissediliyor. Değirmeni çalıştırıp öyle ayar değişirseniz dışarıya ufak ufak kahve attığını görürsünüz. Değirmeni tertemiz yapınca içerden elinizle oynatırken sürtme olmayan ilk noktayı 0 belirleyin. Sonra kullanırken bir daha düşünmeyin bence, el değirmenini bile boştayken inceye çekip değirmen kolunu değirmenin içi boşlen çevirirseniz bi sürtme sesi gelecek.

Test etmek içim videodaki işleminizin aynısını bir de değirmeni iyi bir temizledikten sonra deneyin. Hala daha oluyorsa belki allignment ile ilgilidir. Son iki sorunuzla ilgili bunları tavsiye ederim.

İlk soru içinse, elle çevirmede o ses bir sorun olmamalı çok yapmazsanız. Cmd boştayken bile ilk 6-7 klikte ufak sürtünme sesi çıkarıyor dönerken.
 

Enzo

Tecrübeli Demleyici
Katılım
29 May 2023
Bende bir soru sorayım Arco goat story var bende suan ama df64 yada Df83 alasim var ikisinden birini alacak olsanız df64 multipurpose dişli almak mı mantıklı yoksa direk df83 mu
 
Üst