Kinu M47 Mi? Comandante Mi?

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Düşünün bir de 1zpressonun K serisine geçince neler neler alacaksınız kahveden, daha cmdden böyleyse
Eluna bey size kitap alacağım çünkü kitapsızsınız. Bundan sonra sizinle kahve içerken CMD ile öğüteceğim uygun mu diye soracağım:F


Kinu araplarda ara ara indirime giriyor. Eğer emirliklere gidip gelen birini denk getirebilirseniz şu anda vergisiz-kargosuz TL karşılığı 5k

Amazon Kinu m47

Gene alüminyum gövdelisi kendi sitelerinde 219dolares.
 
Son düzenleme:

lorenzen

Profesyonel Demleyici
Katılım
5 Şub 2020
Bu konuyu hortlatmak istemem, başka yerde daha güncel bi tartışma var mı bilmiyorum. 1 senedir aktif 1Z JMax kullanıyorum. Şu an bi sorunum yok aslında. Ama başka değirmen tecrübe etmediğimden, sanırım biraz merak biraz da karşılaştırma isteğiyle pour over için bi değirmen almak üzereyim. CMD için bugün sepetten geri döndüm, çünkü hem @roasterbeg hem de @zebercet sağolsunlar aklıma Kinu soktular. 🙏
Üstteki video da, Kinu için ciddi ciddi JMax vibe'ları aldım. Sanki pour over da geri kalıyo gibi CMD karşısında. Acaba bu konudaki yorumlar neler olur? JMax yanına CMD mi, yoksa Kinu M47 mi? Yoksa başka bi pour over odaklı 1Z mi? :D
hocam cevabı soruda vermişsiniz aslında. yukarıda ultracoffee de söylemiş.

zaten elinizde espresso odaklı bir değirmen varken, ikinciyi almak pek mantıklı gelmedi. kinu da espresso first bir değirmen tıpkı j-max gibi. pour over için yedek burru varmış, buradan da teyit ediliyor aslında.

pour over için ayrı değirmen istiyorsanız cmd ya da bütçenize uygun 1zpresso'nun değirmenini alabilirsiniz. elinizde j-max varken kinu'ya gerek yok. kinu da deneyimlemek istiyorsanız j-max satıp alın derim ya da bir süre ikisini birden kullanıp diğerini çıkarabilirsiniz.
 

mustafaipek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eki 2020
Kinu Titan diye yeni bir model çıkardı. Bu model yeni bir model olmaktan çok eskinin iyileştirilmiş bir versiyonu gibi. 100 gr kadar daha hafif filtrede biraz daha canlı bardaklar çıkardığı söyleniyor. Neredeyse mükemmel bir tasarımı var ama bu geliştirme ile tam bir klasik olmuş. Kinu taşınabilir bir değirmen değil aslında benim gözümde. Kinu masaüstünde duran, günde iki espressodan fazlasını içmeyen için gerçek zero retention konik dişlili değirmen. Sırtında taşıyanı üzer ama yazın yazlığa veya haftasonu eve taşınabilir. Sırt çantası için ağır. Çok sağlam, başkalarını da kullandım. Hepsinin güzel bir tarafı vardı ama bunda onlarda olmayan bir başkalık vardı.

Azerbaycan da Yazıcı Anar adı ile bilinen Anar Rzayev var. 5 katlı evin 6. katı adında klasik bir eseri var. Zaur ve Tehmine adlı bir filmin de senaryosu bu eserden uyarlamadır. Tehmine Zaur'a diyorki "Biliyorusun hayat bu; karşına elbette başka kadınlar da çıkacak ama emin ol hiç birinde bende bulduklarını bulamayacaksın"

Kinu için bu kadar şey söyleyince anladım ki özlemişim :D Koleksiyoner böyledir dostlar, nesneler ile bağ geliştirir siz böyle olmayın :D
 

cayisse

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Kas 2019
son gunlerdeki c40 hype'i bana:

-'dur lan ben birsey mi atlamisim, bu kadar insan farkli fikirde olamaz. kesin atladim.'

gece 02:00'da c40 21klik qonqana demlenir ve k plus'in canina dua edilerek son yudum icilir.
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
son gunlerdeki c40 hype'i bana:

-'dur lan ben birsey mi atlamisim, bu kadar insan farkli fikirde olamaz. kesin atladim.'

gece 02:00'da c40 21klik qonqana demlenir ve k plus'in canina dua edilerek son yudum icilir.
hahah aksine cmd'nin bütün karşılaştırmalarda ekseriyetle gömüldüğü bir başka zaman hatırlamıyorum(:
c40 hype'ının olmadığı mübarek aylardan birindeyiz hatta.

Ama k-pro az daha övülürse mecbur cmd faşistliğime dönmek zorunda kalıcam(:
 

sinngnc

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Konum
Kayseri
Elimde JMax varken muhtemelen CMD beni mutlu edecek. Ama JMax i elden çıkarıp tek başına Kinu da düşünülebilir. Bu durumda hangi modeli uygun olur acaba? Classic, Phoenix, Simplicity? Çok fark var mı sizce?
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Elimde JMax varken muhtemelen CMD beni mutlu edecek. Ama JMax i elden çıkarıp tek başına Kinu da düşünülebilir. Bu durumda hangi modeli uygun olur acaba? Classic, Phoenix, Simplicity? Çok fark var mı sizce?
1675410764710.png

Gövde materyal farkı var sadece
Birde classic'te click feeling farkı varmış (: ama hissettiğin zaman food-safe ten kısıyorsun. Sanırım bu da atın ölümü arpadan olsuncular için(:
 

cayisse

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Kas 2019
hahah aksine cmd'nin bütün karşılaştırmalarda ekseriyetle gömüldüğü bir başka zaman hatırlamıyorum(:
c40 hype'ının olmadığı mübarek aylardan birindeyiz hatta.

Ama k-pro az daha övülürse mecbur cmd faşistliğime dönmek zorunda kalıcam(:
adama c40 aldirmishsiniz ayip be😂
 

mustafaipek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eki 2020
Elimde JMax varken muhtemelen CMD beni mutlu edecek. Ama JMax i elden çıkarıp tek başına Kinu da düşünülebilir. Bu durumda hangi modeli uygun olur acaba? Classic, Phoenix, Simplicity? Çok fark var mı sizce?
Kinu alan classic mümkünse titan almalı bence. Plastik malzeme sayısı artınca artık gözümde diğerlerine çok yaklaşıyor.
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
tirtikli mi oluyor bu click feeling sistemi nedir aciklayabilir misiniz ustad ben yeniyim
Bu kapıyı ben açtım değil mi(: Bütün sorumluluğu üstlenip Comandante beyfendiliğime dönüyorum.
Sanıyorum çekil gövdeden dolayı gıda güvenliği sertifikası alamamışlar, ya da yanlış yorumluyorum emin değilim. Daha fazla araştırmak gerek.
3 değirmenin değişkenlere baktığımda fiyat farkından da dolayı phonix her şekilde daha iyi gibi geliyor bana. Nihayetinde burr'e - clik sistemine bakmıyor muyuz?
 

cayisse

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Kas 2019
Bu kapıyı ben açtım değil mi(: Bütün sorumluluğu üstlenip Comandante beyfendiliğime dönüyorum.
Sanıyorum çekil gövdeden dolayı gıda güvenliği sertifikası alamamışlar, ya da yanlış yorumluyorum emin değilim. Daha fazla araştırmak gerek.
3 değirmenin değişkenlere baktığımda fiyat farkından da dolayı phonix her şekilde daha iyi gibi geliyor bana. Nihayetinde burr'e - clik sistemine bakmıyor muyuz?
madem oyle; hissetme modu tasarim kusurluymus. boyle baglayalim olayi
 

Ekli dosyalar

  • 96A158AD-D858-4119-8EF0-B08573DD26D5.png
    96A158AD-D858-4119-8EF0-B08573DD26D5.png
    597.1 KB · Görüntüleme: 50

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Aslında gene espresso özelinde bütün kapılar aynı yere çıkıyor.

Önce şu video; phonix-classic farkı için

Öğütüm tutarlılığının ve konforunun hiç bir farkı olmadığını söylüyor ama sonunda abs plastikten dolayı uzun kullanımlarda aşınma olma ihtimalinden bahsediyor.

Sonra phonix için uzun kullanım yorumlarını ararken 4yıllık classic deneyimi denk geldi.

Bu dostumuzda diyor ki
Gır gır espresso için 4 yıldır uğraşıyorum ve bu alet hakikaten çok ağır. Madem her gün espresso içeceksiniz o zaman elektrikli öğütücü alın.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
hahah aksine cmd'nin bütün karşılaştırmalarda ekseriyetle gömüldüğü bir başka zaman hatırlamıyorum(:
c40 hype'ının olmadığı mübarek aylardan birindeyiz hatta.

Ama k-pro az daha övülürse mecbur cmd faşistliğime dönmek zorunda kalıcam(:
Eskiden tek başınayken tartışma konusu yoktu :D Şimdi o kadar çok rakibi var ki... Hemen hemen her değirmeni kullandığımdan, farkları görebiliyorum ve rekabetçi fiyatlar diğerlerini öne çıkarıyor.
 

Cknvisual

Profesyonel Demleyici
Katılım
9 Tem 2019
Eskiden tek başınayken tartışma konusu yoktu :D Şimdi o kadar çok rakibi var ki... Hemen hemen her değirmeni kullandığımdan, farkları görebiliyorum ve rekabetçi fiyatlar diğerlerini öne çıkarıyor.
Aynen, ben Comandante'yi aldığımda Timemore yeni yeni isim yapıyordu ve sadece AliExpress'ten alınabiliyordu, Kinu diye bir değirmen var efsaneleri dolaşıyordu, gene Xeoleo ve 1Zpresso yeni yeni çıkmışlardı AliExpress'te. Haklarında ne bir yorum ne bir açıklama, hiçbir şey bulmak mümkün değildi. Şu an geldiğimiz konumda el değirmenleri dutluk oldu ...

Eskiden Comandante'nin tek rakibi Sözen'di anlayacağınız.

Comandante'yi severek kullanıyorum, ama bugün alacak olsam diğer opsiyonları da gözden geçirir öyle karar verirdim.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Aynen, ben Comandante'yi aldığımda Timemore yeni yeni isim yapıyordu ve sadece AliExpress'ten alınabiliyordu, Kinu diye bir değirmen var efsaneleri dolaşıyordu, gene Xeoleo ve 1Zpresso yeni yeni çıkmışlardı AliExpress'te. Haklarında ne bir yorum ne bir açıklama, hiçbir şey bulmak mümkün değildi. Şu an geldiğimiz konumda el değirmenleri dutluk oldu ...

Eskiden Comandante'nin tek rakibi Sözen'di anlayacağınız.

Comandante'yi severek kullanıyorum, ama bugün alacak olsam diğer opsiyonları da gözden geçirir öyle karar verirdim.
Benim teyyaredenkahve olarak başlama sebeplerimden en önemlisi budur.

Timemore ekipmanlarının çoğunu aliexpressden almıştım ve o zaman kullanan bile yoktu. Ülkede distribütör zaten yoktu 😀

C1 ile başladım sonra Comandante, ardından diğerleri geldi.. ve büyüdü gitti.

O dönem iyi kötü bir çok ekipman incelemesi çekme sebebim de buydu. Ben çok zaman harcadım ama şu an çoğu kişi bilgiye daha kolay uğraşıyordur.

Gün geçtikte bu konuları artık beraber konuşuyor olmak çok mutlu edici. Deneyim paylaşan herkese teşekkürler.
 

Cknvisual

Profesyonel Demleyici
Katılım
9 Tem 2019
Benim teyyaredenkahve olarak başlama sebeplerimden en önemlisi budur.

Timemore ekipmanlarının çoğunu aliexpressden almıştım ve o zaman kullanan bile yoktu. Ülkede distribütör zaten yoktu 😀

C1 ile başladım sonra Comandante, ardından diğerleri geldi.. ve büyüdü gitti.

O dönem iyi kötü bir çok ekipman incelemesi çekme sebebim de buydu. Ben çok zaman harcadım ama şu an çoğu kişi bilgiye daha kolay uğraşıyordur.

Gün geçtikte bu konuları artık beraber konuşuyor olmak çok mutlu edici. Deneyim paylaşan herkese teşekkürler.
Ben de güzel bir indirim yakalayınca timemore'a gözüm kapalı atlamıştım, ne bir inceleme ne bir yorum hiçbir şey yoktu...
26 Kasımda siparişi verdim hala ses seda yok benim öğütücüden.

PTT'de sorguladığımda 3 haftadır şöyle saçma bir sayfa çıkıyor, hoş geçen hafta bunu da kaldırmışlardı. Umarım bir gün ulaşacak elime...

Ekli dosyayı görüntüle 5726

benim de timemore slim'im az önce geldi. hemen söktüm, temizledim fırça ile, iyicene temizlensin diye elimde tuttuğum ucuz kenya çekirdeğini çektim sonra tekrar temizledim.

temizlik sonrası clean cup'dan aldığım colombia amaca san joaquin'i denedim.

moka pot için 11 click ile 12 gram kahve öğüttüm, sanırım biraz ince çekmişim, daha kalına çıkmam lazım sanırım.

uzun zamandır hario mini slim plus kullanıyorum. kötü bir değirmen olmasına karşın içtiğim bir çok kahvede güzel lezzetler elde edebildim. fakat sonuçlara bakınca hario ile timemore arasında fersah fersah fark var diyebilirim. hario ile çıkan büyük parçalara timemore'da rastlayamadım. ayrıca çok daha hızlı öğütüyor. açıkçası aralarında ciddi fark var, bu da beni mutlu etti.

hario ile ne kadar inceye de insem, hep kalın parçacıklar da ürettiği için içtiğim kahvede asit, tuz ve acımtırak tatlar hep mevcut olurdu, timemore'da ise bu fazlalıklar filtrelenmiş gibi hissettim.

denemelerim devam ettikçe buraya da bişeyler yazarım.

26 Kasım 2019'da sipariş vermişim, Ocak ayında elime ulaşmış. tey tey tey
 

mrt3449

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Mar 2024
Merhaba arkadaşlar, gruptaki ilk yorumum olacak. Ben de CDM kullanıcısıyım ve büyük beklentilerle bir Kinu M47 edindim. Ancak, cihazı aldıktan bir hafta sonra iade ettim. Tat açısından, CDM'nin çok daha önde olduğunu düşünüyorum. M47 ile demlediğim kahvelerde genellikle oldukça düz bir tat alıyorum. Toz üretimi ve homojenlik açısından da CDM'nin yine üstün olduğunu gözlemledim. Birçok kahve denememe rağmen, M47 her ayarda tutarsız sonuçlar veriyor. Ayrıca, aşırı toz üretimi gözlemledim. Pour over için yaptığım 2,2-2,4-2,6-2,8-3,0 ve 3,2 ayarlarının hepsinde ciddi çamurlaşmalar yaşadım. Elbette, bunlar benim kişisel düşüncelerimdir. Teşekkür ederim.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merhaba arkadaşlar, gruptaki ilk yorumum olacak. Ben de CDM kullanıcısıyım ve büyük beklentilerle bir Kinu M47 edindim. Ancak, cihazı aldıktan bir hafta sonra iade ettim. Tat açısından, CDM'nin çok daha önde olduğunu düşünüyorum. M47 ile demlediğim kahvelerde genellikle oldukça düz bir tat alıyorum. Toz üretimi ve homojenlik açısından da CDM'nin yine üstün olduğunu gözlemledim. Birçok kahve denememe rağmen, M47 her ayarda tutarsız sonuçlar veriyor. Ayrıca, aşırı toz üretimi gözlemledim. Pour over için yaptığım 2,2-2,4-2,6-2,8-3,0 ve 3,2 ayarlarının hepsinde ciddi çamurlaşmalar yaşadım. Elbette, bunlar benim kişisel düşüncelerimdir. Teşekkür ederim.
Bu konuyu çok yerde söyledim ama maalesef kahve ile ilgili bilgiler kolay bulunmuyor.

Özellikle kaplamalı ve ince öğütümde iyi işler çıkaran bıçaklarda "seasoning" fark yaratıyor.

İlk 1 haftada bir değirmeni anlayamazsınız... O yüzden incelemelerimde değirmenleri belli bir süre kullandıktan ve belli bir miktar kahve öğüttükten sonra deneyimleri paylaşıyorum. Her değirmende fark büyük olmasa da bu kahvenin degassing süreci gibi bir şey :D

Ekleme: Cmd de tabii ki iyi bir değirmen. Üst sınıftaki en iyi 4-5 değirmenden bir tanesi.
 
Son düzenleme:
Üst