Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

onurcoskun

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
23 Şub 2024
Kinu ile dialing yapmak kolay öncelikle bunu belirteyim. 0.8-1.7 aralığa kadar aynı kahvenin bile farklı günlerinde öğütüm aralığı değiştirdiğim oluyor. Ama espresso için 22 Ocak tarihli bir çekirdek üstelik kavrum orta ve de picopresso gibi manuel bir ekipman olunca istediğin tadı ve kremayı almak çok zor. Bunun yerine çekirdek değiştirmekle başlayın. Nispeten medium + bir çekirdek örneğin Cafe miscela, Milestones Trio blend gibi deneyebilirsiniz. (Şu ana kadar kullanıp memnun kaldığım çekirdekler bunlar) Ayrıca mümkünse daha yakın tarihli kavrumlar deneyin ve su ppm değeri 60-80 aralığında bir su ile kaynar suya yakın derecede su kullanın. Her ne kadar cihaz plastik de olsa ısı kaybı maalesef üst seviyelerde olabiliyor ve bu da çıktı almayı etkiliyor.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Arkadaşlar merhaba, bugün ilk defa Picopresso ile deneme yaptım ama sonuç maalesef hüsran oldu.
Elimde Sezy’den aldığım, 22 Ocak tarihli orta kavrum çekirdekler var. Kinu M47 Phoenix’te 1.5 ayarında öğüttüm.
Demleme öncesinde Picopresso’yu ısıttım, WDT ve tamper yaptım. Kahve akışını görene kadar hızlı pompaladım. Akış başladıktan sonra 10 saniye bekledim, ardından yavaş yavaş pompalayarak 16 gram kahveden 37 gram çıktı aldım.
Ancak sonuç köpüksüz ve acı bir espresso oldu.
Yardımlarınızı bekliyorum.
Mesajları buraya taşıdım hocam.
 

KaaNn

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Ara 2024
Öncelikle iyi bayramlar. Picopresso içn IMS Hugh sepet yükseltmesi yapmayı düşünüyorum. En çok kafama takılan şey sızdırma yapıp yapmadığı. Stok sepetten daha küçük sanırım. Reddit'te sızdırıyor şikayeti görmüştüm. 51mm tamperim var. Sanırım funnel da tam uymuyor ama değiştirebilirim. Sızdırma yapmıyorsa içim rahat bir şekilde alabilirim. Veya başka bir sepet öneriniz var mı? Genelde hugh alınıyor sanırım.
 

CaffeineCap

Profesyonel Demleyici
Katılım
11 Ara 2022
Konum
Bursa
Öncelikle iyi bayramlar. Picopresso içn IMS Hugh sepet yükseltmesi yapmayı düşünüyorum. En çok kafama takılan şey sızdırma yapıp yapmadığı. Stok sepetten daha küçük sanırım. Reddit'te sızdırıyor şikayeti görmüştüm. 51mm tamperim var. Sanırım funnel da tam uymuyor ama değiştirebilirim. Sızdırma yapmıyorsa içim rahat bir şekilde alabilirim. Veya başka bir sepet öneriniz var mı? Genelde hugh alınıyor sanırım.
İyi bayramlar, pico kullanırken bende Hugh sepet kullandım. Sızıdırma yapmıyor, tamper işinizi görür stok funnel sepete uygun değil. İçiniz rahat olsun sızırma konusunda funnelde de çok sorun etmeden kullanmıştım. Hafif küçük geliyor ama stok funnel işinizi görür.
 

KaaNn

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Ara 2024
İyi bayramlar, pico kullanırken bende Hugh sepet kullandım. Sızıdırma yapmıyor, tamper işinizi görür stok funnel sepete uygun değil. İçiniz rahat olsun sızırma konusunda funnelde de çok sorun etmeden kullanmıştım. Hafif küçük geliyor ama stok funnel işinizi görür.
Teşekkür ederim içim rahatladı. Peki çıktı kalitesi olarak dramatik bir fark var mı? Modern espressk ve klasik espresso tarafında nasıl farklar oluyor?
 

CaffeineCap

Profesyonel Demleyici
Katılım
11 Ara 2022
Konum
Bursa
Teşekkür ederim içim rahatladı. Peki çıktı kalitesi olarak dramatik bir fark var mı? Modern espressk ve klasik espresso tarafında nasıl farklar oluyor?
Hugh sepette daha berrak asidite ve tatlılık bi tık daha ön planda. Stok sepet daha klasikken hugh sepette modern espresso tarafında iyi sonuç alırsınız.
 

KaaNn

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Ara 2024
Hugh sepette daha berrak asidite ve tatlılık bi tık daha ön planda. Stok sepet daha klasikken hugh sepette modern espresso tarafında iyi sonuç alırsınız.
Teşekkür ederim biraz daha baktım ama avrupa içi hugh bulmak biraz zor onun yerine la pavoni için üretilen b602th25 modelini kullanan da çok kişi gördüm sanırım ondan alacağım. Ancak forumda bu sepetle ilgili hiçbir şey göremedim sizin bilginiz var mı acaba?
 

CaffeineCap

Profesyonel Demleyici
Katılım
11 Ara 2022
Konum
Bursa
Teşekkür ederim biraz daha baktım ama avrupa içi hugh bulmak biraz zor onun yerine la pavoni için üretilen b602th25 modelini kullanan da çok kişi gördüm sanırım ondan alacağım. Ancak forumda bu sepetle ilgili hiçbir şey göremedim sizin bilginiz var mı acaba?
Benim bilgim yok maalesef
 
Üst