Nitelikli Çaya Nasıl Başlayacağım?

DtB

Joker
Katılım
12 Ağu 2023
Aslında oolong,rooibos,puerh,yeşil,
,
(ama Seylan ya da Asya) hepsini çok seviyorum.
Ben yesil cay tiryakisiyim Türkiye'de yeşil özelinde beta ve chado haricinde marka önerisi varsa alırım :D
Yakın zamanda ronnefeldt denemek istiyorum,benden önce denerseniz deneyimlerinizi duymak isterim 😄
 
Son düzenleme:

lostineu

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eyl 2025
Aslında oolong,puerh,yeşil,
,
(ama Seylan ya da Asya) hepsini çok seviyorum.

Yakın zamanda ronnefeldt denemek istiyorum,benden önce denerseniz deneyimlerinizi duymak isterim 😄

Almanya'dan yeni döndüm keske konu daha once gündeme gelseydi 😇 tekrar gidecegim yakında aklımda olacak bu sefer. Burda da satan birkac yer gormustum (İstanbul'da) ancak suan hatırlayamadım hangi cafelerdeydi, gören eden bildirsin 🙃

Fiyat performans çaykur zümrüt organik
Bir üstü lazika
Chado yurtdışından geliyor galiba
Benim favorim gyokuro en pahalısı japonyadan bir yakınım getirmişti keşke getirebilip içsek
Japonya'dakileri denemeyi cok istiyorum bu markayı kaydedecegim.
Daha once iki farklı yerden cokca cay aldım, bir dukkan çin cayları getiriyordu digeri japon, ben japon olanları daha cok sevdim. Evde abartısız 70 cesit cay vardır suan 😇
 
  • Thanks
Tepkiler: DtB

lostineu

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eyl 2025
Ellerinde şuan hangi çayın olduğundan emin değilim ama Kadıköy'deki Malavita isimli kafede nitelikli çay var. Orada Rooibos ve Lapsamg içmiştim
Lapsang cayini bilmiyordum sizin bu mesajinizdan sonra dikkatimi cekti bikac sey okudum hakkinda isli vs, dün aksam bir cafede tesadufen denk geldi ve denedim, Chado’nunkiydi. Cok hizli cikti karsima, konusu gecmeseydi dikkatimi cekmezdi belki de. Tesekkur ederim sayenizde yeni bir cay tatmis oldum!🙃
 

barismn

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Kas 2022
Lapsang ve oolong füme tatlar sevenler için harika seçenekler. Dünyayı kasıp kavuran matcha çılgınlığına alternatif önereyim: hojicha. Yani kavrulmuş yeşil çay, o füme tatları fazlasıyla barındırıyor. Okuduğum/dinlediğim bir çok Japon çay uzmanı da matcha yerine hojicha öneriyor ama fotojenik olmadığı için matchanın gölgesinde kalmış sanki. Ippodo'dan hojicha almak istediğimde kasadakiler "nereden biliyorsunuz hojichayı?" diye sormuşlardı muhtemelen matcha istemeyen birini görünce şaşırmışlardı. Zaten matcha almak için dükkan açılmadan sıraya girmek gerekiyor ve 5. dakikada bitiyor günlük stoklar.
 

lostineu

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eyl 2025
Oolong cok severim günlük hayatımda sıkca iciyorum. Lapsang buna yeni bir alternatif oldu ondan da alacagım. Farklı onerilere de acıgım 🤞

Hojicha'yı gectigimiz aylarda İtalya seyahatimde denemiştim. Cok sevemedim o kavrulmus tadı ama ilk deneme ve henuz benim icin yabancı bir tat olmasına saydım, birkac sans daha verecegim.Görselini ekliyorum sahsen ben gorsel olarak begendim, el birligiyle bunu da populer yapabiliriz 🙃
 

Ekli dosyalar

  • Hojicha.jpg
    Hojicha.jpg
    186.1 KB · Görüntüleme: 17

Grindmaster

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Nis 2026
Çayla pek aram yoktur. İçtiğimde de genelde earl grey içiyorum.

Şimdiye kadar harney&sons, twinings, ahmad tea, beta tea, asia chai art, teavana gibi birkaç markanın poşet veya dökme earl grey çaylarını denedim.

Kendi çapımda, subjektif bir tier list yapacak olursam;

S Tier
Asia Chai Art Earl Grey (Dışarda bir kafede denemiştim, sonra bulup eve de sipariş geçtim. Bence bir şans verin)
Ahmad Tea Special Blend(Bunun keşke poşet versiyonu da olsa)
A Tier
Twinings Earl Grey (Biraz hafife kaçıyor tadı, poşet versiyonu küçük bardakta güzel oluyor.)
Ahmad Tea Earl Grey (Biraz acıya kaçıyor tadı, poşet versiyonu için büyük bardakta içiyorum.)
B Tier
Beta Tea earl Grey (Bu çay hakkında ne diyeceğimi bilemedim. Bir denememde beğendim, birinde beğenmedim. Mağazalarına gittim, çaya EARLY GREY dedikleri için çaydan soğudum, kutuyu anneme verdim o da beğenmemiş.)
Doğadan gizli bahçe (Üstteki çaylara ulaşım olmadığında tercih edilebilir)
C Tier
Markette satılan diğer earl grey/tomurcuk çaylar. (Yine de hiçbir çay bulamazsam veya ağız tadı resetlemek için içebiliyorum)

Teavana ve harney'i listeye koymadım çünkü ulaşması zor veya bulunmuyor. Eskiden iherb gibi sitelerden sipariş veriliyordu, artık verilmiyor. Bu ikisi de bayağı beğendiğim çaylardı.

Ancak şunu farkettim; isterse en güzel çay olsun arada bir farklı markanın çaylarını içmek gerekiyor. En beğendiğim çayı peş peşe içtiğimde sanki aromalarını daha az alıyormuşum gibi hissediyorum.

Nitelikli çay konuşulan bir başlıkta blend bir çay hakkında konuştuğum için dayak yemem umarım :D
 
  • Love
Tepkiler: DtB
Üst