Nitelikli Çaya Nasıl Başlayacağım?

EceJayTamer2022 · 16 May 2022

Shepherd' Alıntı:
Bana markette satılan tüm çaylar aynı/benzer geliyor. Çay için de ideal su var mı ya da bergamot vs katılmamış, aromasız kendinden aromalı nitelikli siyah çay var mı varsa nerede varsa hangi suyla demliyoruz, demlikte bekletip bypass şeklinde mi içiyoruz yoksa french presstr mi içiyoruz kafamda soru çok

İdeal su: arıtılmış şebeke suyu. Evde en güzel demlemeler britayla oluyor. Kalsiyumla çay pek anlaşamıyor.

Çay Demlemede Suyun Önemi

Güzel olmayan bir çayı kaliteli suyla demleseniz dahi iyi bir sonuç elde edemezsiniz. Ancak güzel bir çayı kalitesiz su ile de demlememelisiniz.

chado.com.tr

Market çayı=market kahvesi. Keza maalesef ticari kahve gibi çoğu gerçek çay değil. Mümkün olduğu kadar elek altı tercih etmek en iyisi nitelikli çay bir anlamda elek altı çay

Elek Altı Çay 80 Gr. Hediyelik Çaylar Çaykur Hediyelik Çaylar

Elek Altı Çay 80 Gr. Hediyelik Çaylar Özel ürünler özel yerlerde yetişir. Rize vadisi, Karadeniz' in engin mavisiyle zümrüt yeşili tepelerinin birleştiği yerde parlar. Bu havzada yetişen çay, kışın narin beyaz örtüsü karın altında kalarak korunur. Çaykur Elekeltı Çay bu narin örtünün altından...

caykursatis.com

Organik Hemşin 200 Gr. (Poşet Ambalaj) Organik Çay Çaykur Organik

Organik Hemşin 200 Gr. (Poşet Ambalaj) Organik Çay Organik Hemşin Çayı, Hemşin organik havzasında üretilen, üretimden tüketime kadar her aşaması sertifikalanmış, hiçbir aşamasında kimyasal kullanılmamış Türkiye' nin en kıymetli çaylarındandır. Sağlıklı yaşam ve kaliteye önem verenlerin ilk...

caykursatis.com

Tirebolu 42 - 500 Gr Mayıs çayı

www.tirebolucay.com

Bir başka aklıma gelen kriter porselen demlikte demlenen çay da bir başka güzel oluyor. Çelik çabuk demliyor ama yapan işin ehli değilse çayı yakıyor

(fokurdayan suyu çayın üstüne boca eden grup ayrı)

Karadenizli evlerde siyah çay ciddi mesele hatta bizimkinde biraz “çay namus” sınırlarında dolaşıyor ama babamın demlediği çaydan sonra ofisteki çay cidden çekilmiyor içemiyorum. Ofisin karadenizlisi paso kahve içiyor diye az dalga geçmiyorlar

caffeinewind · 16 May 2022

EceJayTamer2022' Alıntı:
İdeal su: arıtılmış şebeke suyu. Evde en güzel demlemeler britayla oluyor. Kalsiyumla çay pek anlaşamıyor.

Çay Demlemede Suyun Önemi

Güzel olmayan bir çayı kaliteli suyla demleseniz dahi iyi bir sonuç elde edemezsiniz. Ancak güzel bir çayı kalitesiz su ile de demlememelisiniz.

chado.com.tr

Market çayı=market kahvesi. Keza maalesef ticari kahve gibi çoğu gerçek çay değil. Mümkün olduğu kadar elek altı tercih etmek en iyisi nitelikli çay bir anlamda elek altı çay

Elek Altı Çay 80 Gr. Hediyelik Çaylar Çaykur Hediyelik Çaylar

Elek Altı Çay 80 Gr. Hediyelik Çaylar Özel ürünler özel yerlerde yetişir. Rize vadisi, Karadeniz' in engin mavisiyle zümrüt yeşili tepelerinin birleştiği yerde parlar. Bu havzada yetişen çay, kışın narin beyaz örtüsü karın altında kalarak korunur. Çaykur Elekeltı Çay bu narin örtünün altından...

caykursatis.com

Organik Hemşin 200 Gr. (Poşet Ambalaj) Organik Çay Çaykur Organik

Organik Hemşin 200 Gr. (Poşet Ambalaj) Organik Çay Organik Hemşin Çayı, Hemşin organik havzasında üretilen, üretimden tüketime kadar her aşaması sertifikalanmış, hiçbir aşamasında kimyasal kullanılmamış Türkiye' nin en kıymetli çaylarındandır. Sağlıklı yaşam ve kaliteye önem verenlerin ilk...

caykursatis.com

Tirebolu 42 - 500 Gr Mayıs çayı

Tirebolu 42 - 500 Gr Mayıs çayı

www.tirebolucay.com

Keza porselen demlikte demlenen çay da bir başka güzel oluyor.

Karadenizli evlerde siyah çay ciddi mesele hatta bizimkinde biraz “çay namus” sınırlarında dolaşıyor ama babamın demlediği çaydan sonra ofisteki çay cidden çekilmiyor içemiyorum. Ofisin karadenizlisi paso kahve içiyor diye az dalga geçmiyorlar

Elekaltı en sevdiğim çaylardan geçmiş zamanda elime geçmişti bir daha da bulamadım. Çay demleme işi de kahve demleme gibi özen isteyen bir iş. Ben çayı demlemeden önce suyu kaynatıp bir 2 dakika bekleyiyorum dinlenmiş suyun üzerine çayı döküp kısık ateşte demlenmesini bekliyorum, çay bu şekilde demlenirse daha güzel oluyor bence

EceJayTamer2022 · 16 May 2022

caffeinewind' Alıntı:
Elekaltı en sevdiğim çaylardan geçmiş zamanda elime geçmişti bir daha da bulamadım. Çay demleme işi de kahve demleme gibi özen isteyen bir iş. Ben çayı demlemeden önce suyu kaynatıp bir 2 dakika bekleyiyorum dinlenmiş suyun üzerine çayı döküp kısık ateşte demlenmesini bekliyorum, çay bu şekilde demlenirse daha güzel oluyor bence

Benzer mantıkta demliyormuşuz

Ben de kaynamış suyu 2 dk civarı bekletip öyle üstüne döküyorum. Ortalama her bir çay kaşığına 3 dk.

serbes · 16 Eki 2022

Buralar çok ıssızlaşmış ama demlik konusu için canlandırmak istiyorum.

Konudaki tüm çay önerilerini not aldım. Bütçemiz elverdiğince denemeye çalışacağız.

@pepukkahve Hario Cha Cha' yı yazmış, peki diğer arkadaşların demlik tercihleri nedir?

ikoh · 16 Eki 2022

serbes' Alıntı:
Buralar çok ıssızlaşmış ama demlik konusu için canlandırmak istiyorum.

Konudaki tüm çay önerilerini not aldım. Bütçemiz elverdiğince denemeye çalışacağız.

@pepukkahve Hario Cha Cha' yı yazmış, peki diğer arkadaşların demlik tercihleri nedir?

Ne tür çay içiyorsunuz?

serbes · 16 Eki 2022

Klasik T42 siyah çay, yeşil çay ve kuşburnu.

Denemek istediklerimiz chado da vb. firmalarda satılan ilgimizi çekecek çay çeşitleri.

DarkCloud · 16 Eki 2022

serbes' Alıntı:
Buralar çok ıssızlaşmış ama demlik konusu için canlandırmak istiyorum.

Konudaki tüm çay önerilerini not aldım. Bütçemiz elverdiğince denemeye çalışacağız.

@pepukkahve Hario Cha Cha' yı yazmış, peki diğer arkadaşların demlik tercihleri nedir?

Eva Solo ve Chado nun metal süzgecini kullanıyorum. Hario almayı düşünüyorsanız ebatlarına dikkat edin. 240ml altı demleme için 700ml ve 450ml olanın süzgeci yeterince alçak değil. Aynı durumu Eva Solo da yaşıyorum, bu sebeple tek kişilik demleme için Chado'nun süzgecini tercih ediyorum.

EVA SOLO | Çay hazırlayıcı 1,0 l siyah dokuma |%100 damlatmaz | Siyah : Amazon.com.tr: Mutfak

www.amazon.com.tr

METAL SÜZGEÇ (KAPAKLI) - Chado Tea

Artık ofisinizde, evinizde ve doğada hiç bir ek demlik veya aksesuara ihtiyaç duymadan Chado çay keyfinizi çok daha kolay ve pratik yaşayabilirsiniz. Paslanmaz çelikten üretilen ve birçok bardak ve mug için uyumlu olan bu metal süzgeç ile çayınızı demleyebilirsiniz. Bu süzgeç tüm çay çeşitleri...

chado.com.tr

ikoh · 16 Eki 2022

serbes' Alıntı:
Klasik T42 siyah çay, yeşil çay ve kuşburnu.

Denemek istediklerimiz chado da vb. firmalarda satılan ilgimizi çekecek çay çeşitleri.

Ben burdaki seramik demliği kullanıyorum. Beta markasının sayfasından sipariş verdim. 180ml gibi bir kapasitesi var sanırım, kendi içinde seramik filtresi var yine. Bunun içinde tek bardaklık demliyorum.

ikoh · 16 Eki 2022

Bir de chado tipi yerlerden alınan, aromalandırılmamış ve yaprakları kırılmamış çaylar için porselen gaiwan denen ekipmanı önerebilirim. Arada bir görüyorum türkiyede birkaç yerde ama şu sıra hiç rastlamadım. Linkini şöyle bırakayım

Kaliteli çaya ulaştığımda en güzel sonucu gaiwan'da aldım. Bizim geleneksel çaylar için uygun bir yöntem olmayacaktır.

Bir de 60ml hacimli demliğimi görüyorsunuz fotoda, kapağı kırılmasa çok tatlı şeydi

kralkarga · 16 Eki 2022

Hoşgeldin yeni harcama bebek. Yeni maceram belli oldu, nitelikli çay

serbes · 16 Eki 2022

DarkCloud' Alıntı:
Eva Solo ve Chado nun metal süzgecini kullanıyorum. Hario almayı düşünüyorsanız ebatlarına dikkat edin. 240ml altı demleme için 700ml ve 450ml olanın süzgeci yeterince alçak değil. Aynı durumu Eva Solo da yaşıyorum, bu sebeple tek kişilik demleme için Chado'nun süzgecini tercih ediyorum.

EVA SOLO | Çay hazırlayıcı 1,0 l siyah dokuma |%100 damlatmaz | Siyah : Amazon.com.tr: Mutfak

EVA SOLO | Çay hazırlayıcı 1,0 l siyah dokuma |%100 damlatmaz | Siyah : Amazon.com.tr: Mutfak

www.amazon.com.tr

METAL SÜZGEÇ (KAPAKLI) - Chado Tea

Artık ofisinizde, evinizde ve doğada hiç bir ek demlik veya aksesuara ihtiyaç duymadan Chado çay keyfinizi çok daha kolay ve pratik yaşayabilirsiniz. Paslanmaz çelikten üretilen ve birçok bardak ve mug için uyumlu olan bu metal süzgeç ile çayınızı demleyebilirsiniz. Bu süzgeç tüm çay çeşitleri...

chado.com.tr

Hario'yu konuda geçtiği için yazmıştım.

Kendi adıma uygun bütçeli İkea'nın Riklig'e denk gelmiştim.

İki kişilik demleyeceğim için Chado'nun metal süzgecinden çift almakta uygun bir çözüm gibi. Eva solo benim için lüks kaçar.

ikoh · 17 Eki 2022

kralkarga' Alıntı:
Hoşgeldin yeni harcama bebek. Yeni maceram belli oldu, nitelikli çay

Çin çayları dünyasına girerseniz hele büyük geçmiş olsun

teyyaredenkahve · 17 Eki 2022

Ben kullanmadım ama istanbul kahve festivali'nde görünce şaşırmıştım.

Çay Ekipmanları Arşivleri - Hario Türkiye

Hario Türkiye, çay severlere özel olarak tasarlanmış çay ekipmanları sunan bir markadır. Kaliteli çay deneyimi için özenle tasarlanmış ürünlerimizi keşfedin

harioturkiye.com

roasterbeg · 17 Eki 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Güzel çaydır ama

Çay deyince

@teyyaredenkahve

teyyaredenkahve · 8 Kas 2022

ikoh' Alıntı:
Çin çayları dünyasına girerseniz hele büyük geçmiş olsun

Gerçekten öyle.

Geçenlerde bir kaç farklı şey deneme fırsatım oldu ama kahve gibi hakim olduğum bir konu olmadığından, adını da hatırlayamıyorum

nuclearmoonrise · 8 Kas 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Gerçekten öyle.

Geçenlerde bir kaç farklı şey deneme fırsatım oldu ama kahve gibi hakim olduğum bir konu olmadığından, adını da hatırlayamıyorum

Bi arkadaş (bas harfi tavadaki kopekcik) aylık alımlara CHADO'yu nasıl ekletebiliriz diye sormuştu. Gelir mi bi CHADO toplu alımı? :d

ikoh · 8 Kas 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Gerçekten öyle.

Geçenlerde bir kaç farklı şey deneme fırsatım oldu ama kahve gibi hakim olduğum bir konu olmadığından, adını da hatırlayamıyorum

Kahveye göre çok daha eski bir tarihçesi olduğu için çok çeşitlenmiş çay mevzusu. Biz siyah çayla yatıp siyah çayla kalkıyoruz ama aslında çok çeşidi var. Bende şuan bazı raw ve ripe puerh çayları, preslenmiş çaylar falan var. Kahve kadar keyif vermiyor bana, çünkü tekniğini o kadar ince eleyip sık dokumadım ama tat profili olarak çok şaşırtıyor iyi olanlar.

ikoh · 8 Kas 2022

nuclearmoonrise' Alıntı:
Bi arkadaş (bas harfi tavadaki kopekcik) aylık alımlara CHADO'yu nasıl ekletebiliriz diye sormuştu. Gelir mi bi CHADO toplu alımı? :d

Bu ilginç olurdu, kesin müşteri olarak sayın beni

Ama bir topluluk oluşsa teavivre, white2tea, yunnansourcing gibi doğrudan çin üzerinden satan yerlerden alıp burada birileriyle bölüşmek daha makul olabilir. Chado çok fazla aromalandırılmış çay satıyor, çoğunun "çay bitkisi" kalitesi yüksek değil.

alterEluna · 8 Kas 2022

Daha bugün chadodan pu-erhler, milk oolong ve jasmine pearls siparişi verdim hatta dedim yazsam mı bir bile, ilgilenen var mıdır diye

O toplu alıma katılırım ben de olursa.

umutck · 1 Ara 2022

Çaykur'un bir hediyelik seti varmış, tadım amaçlı denenebilir. Farklı yörelerden siyah çaylar var.

Çaykur - Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü

Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü Resmi Web Sitesi. Çaykur, Türkiye çay sektörünün en büyük ve lider kuruluşudur..

caykursatis.com

Nitelikli Çaya Nasıl Başlayacağım?

Starbak Gold Üye

Yeni Kahvesever

Starbak Gold Üye

Tecrübeli Demleyici

Profesyonel Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Ekli dosyalar

Profesyonel Demleyici

Ekli dosyalar

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Profesyonel Demleyici

Kahve Masası ✈️

Yeni Demleyici

Kahve Masası ✈️

Eşsiz Kahve Çekirdeği

Profesyonel Demleyici

Profesyonel Demleyici

Profesyonel Demleyici

Tecrübeli Demleyici