Fam Coffee Family

Merhaba,

Geçen hafta 1, bugün de 2 yeni kahvemizi sitemize ekledik. 24 Şubata kadar 'wintercoffee' koduyla tüm kahvelerimizi %20 indirimli satın alabilirsiniz.

Hambella espresso ise son 10 adet 250 gramlık pakedimiz kaldı. Sonrasında yeni espressomuza geçeceğiz.

Berlina Geisha satılacak mı? Bilhassa 250 gram?

Düşünüyorum karar veremedim henüz. Son 8 kg yeşil çekirdek kaldı, bir proje için bekletiyoruz. Olmazsa 6-6,5 kg civarı bir stokla satışa açarız. Ancak çok hızlı tükeniyor, son 2 parti bir kaç saat içinde tükendi.

pacamara' Alıntı:

Düşünüyorum karar veremedim henüz. Son 8 kg yeşil çekirdek kaldı, bir proje için bekletiyoruz. Olmazsa 6-6,5 kg civarı bir stokla satışa açarız. Ancak çok hızlı tükeniyor, son 2 parti bir kaç saat içinde tükendi.

Genişletmek için tıkla ...

Satışa açarsanız duyurunuzu bekliyorum.

pacamara' Alıntı:

Düşünüyorum karar veremedim henüz. Son 8 kg yeşil çekirdek kaldı, bir proje için bekletiyoruz. Olmazsa 6-6,5 kg civarı bir stokla satışa açarız. Ancak çok hızlı tükeniyor, son 2 parti bir kaç saat içinde tükendi.

Genişletmek için tıkla ...

Merhaba

Voldemort ile Villa Pastora'yı tatlılık olarak kıyaslayabilir misiniz?

serkans' Alıntı:

Merhaba

Voldemort ile Villa Pastora'yı tatlılık olarak kıyaslayabilir misiniz?

Genişletmek için tıkla ...

Voldemort az biraz daha tatlı

Etiyopya’nın en meşhur bölgelerinden biri olan Kochere’den gelen bu kahveyi, Brezilya Santos, Cerrado ve Mogiana içmekten yorulan, üzülen, büzülen ve bozulan damaklarınıza adeta bir şölen yaşatmak için şiddetle deneyiniz demiş @pacamara

Tadım Notları: Şeftali, Tropikal, Mandalina, Ananas gibi meyveler, oldukça sulu sulu meyve suyu gibi, yer yer lime gibi sitrik asidite

Üretici: Küçük üreticiler
Varyete: Heirloom
İşlem: Yıkanmış (Washed)
Rakım: 2000 – 2200 metre
Çiftlik /İstasyon: Kochere
Bölge / Altbölge: Yirgacheffe – Gedeo
Hasat: 2024

Espresso olarak tüketmeden önce, kavurma tarihinden itibaren 18-20 gün dinlenmesi tavsiye edilir.

Espresso reçetemiz: 18 gram kahve – 42 gram espresso 28-32 saniye arası bir akış

Eğer sütlü olarak tüketecekseniz; 18 gram kahve – 34 -36 gram espresso reçetesini tercih edebilirsiniz

Sıcaklık olarak 93-94 derece, oynayabiliyorsanız basınç olarak da 6 bar tercih ediniz.