Timemore Chestnut X Lite El Değirmeni
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Bence güzel video olmuş. Bu arada en hoşuma giden özellik gerçekten çift öğütüm sistemi sayesinde x lerde öğütüm oldukça rahat.
X ile tutuşta zorlanıyordum ama xlite ile bu giderilmiş.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Özellikle instagramda dostumuz Our Coffee Shelter'ın paylaşımı sonrası çok fazla Timemore XLite'ın hızı ile ilgili soru geldi.
Çünkü denemelerinde kendisi 2:40 ve 3:20 gibi sürede öğütüm yaptğını söylemişti.
Bugün bende tekrardan durumu deneyimlemek istedim. Brezilya Pink Star ile 5,5 klikte 16 gram kahve öğüttüm ve 1:05 saniye sürdü.
Yine aynı kahveyi bir sonraki seferde 3 klikte denedim ve o da 1:21 saniye sürdü. @Gelbura belki kendisi ile görüşmüştür net bilgim yok ama Our Coffee Shelter'a yurt dışından ilk ürünlerden geldiği için belki farklı bir sorun olmuş olabilir. Benim deneyimleri aşağıdaki gibi.
Çünkü denemelerinde kendisi 2:40 ve 3:20 gibi sürede öğütüm yaptğını söylemişti.Bugün bende tekrardan durumu deneyimlemek istedim. Brezilya Pink Star ile 5,5 klikte 16 gram kahve öğüttüm ve 1:05 saniye sürdü.
Yine aynı kahveyi bir sonraki seferde 3 klikte denedim ve o da 1:21 saniye sürdü. @Gelbura belki kendisi ile görüşmüştür net bilgim yok ama Our Coffee Shelter'a yurt dışından ilk ürünlerden geldiği için belki farklı bir sorun olmuş olabilir. Benim deneyimleri aşağıdaki gibi.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bu soru bana da çok geldi. Özelden çoğu kişiye test edip cevap verdim.
O kadar uzun süreleri ben de hiç görmedim. Öğütüm zaten yormuyor.
Bazen son bir kaç çekirdeği öğütüm haznesine zor alıyor. Comandante kullananlar da bilir. Son çekirdek döner durur ya, onun gibi. Öğütüm hızınız önemli.
@nuclearmoonrise ın videodaki gibi çok hızlı çevirerek öğütümlerde bazı değirmenlerde çekirdekler hazneden dışarı savruluyor.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Hocam 18 gram - 4 klikte kullanmış. Farklı çekirdekler konusunda denemeler yapayım. Brezilya sitio'yu kullanmış
Namarie
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 Eyl 2022
Selamlar, şu an C3 S2C versiyonunu kullanıyorum değirmen olarak ama aralık ayarları bana pek yeterli gelmiyor. C3'ten daha iyiye geçiş adına X Lite yeterli gelir mi yoksa ileride daha da bütçe rahatlığına ulaşınca Comandante, Chestnut X'e mi geçilmeli acaba? Gelbura indirimiyle X Lite bi göz kırpıyor şu anda.
orhan09200
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2022
- Konum
- Söke
Filtre odaklı mısınız yoksa espresso vs. ?
Muhammedbrk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
X ile xlite arasında fark yok fazla tek fark katlanabilir kolu olması birde minör ayar mekanizması onu dışında commandate deneyip xlite alanlarda var ben üst düzey el değirmenlerinde çok fazla fark hissedeceğinizi zannetmiyorum c2den chestnut xe geçerken benim açımdan baya fark oldu
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Namarie
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 Eyl 2022
Filtre odaklıyım hocam.
orhan09200
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 21 Eki 2022
- Konum
- Söke
Ben kullanıyorum @pepukkahve hocam da kullanıyor. Filtre konusunda çok iyi, espresso vs deneme şansım olmadı. C3 kullanmadım ama yeni diye biliyorum çelik kesici çok benzer zaten x lite'a. Arada ne kadar fark olur bilemem ama aman aman olacak bişey düşünmüyorum açıkçası. Ben hario slim plustan geçtiğim için çağ atladım baya ,siz çağ atlamazsınız belki ama bir iki tık iyileşme olabilir.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Hocam xlite aralığı daha geniş tabiiki ama filtre odaklıyken neden aralık c3 te size yetmedi açıkcası ben o konuya odaklandım. Tam olarak beklentiniz nedir? Ona göre daha iyi yardımcı olayım
Namarie
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 Eyl 2022
Hocam öncelikle belirteyim ben oldukça acemi demleyiciyim, olabilecekken benim becerememe ihtimalim oldukça mümkün.Hocam xlite aralığı daha geniş tabiiki ama filtre odaklıyken neden aralık c3 te size yetmedi açıkcası ben o konuya odaklandım. Tam olarak beklentiniz nedir? Ona göre daha iyi yardımcı olayım
Birçok çekirdeğim olmasına rağmen demlemelerde çoğunlukla birbirine yakın tatlar alıyorum. Çözünme için su sıcaklığını değiştiriyorum, değirmende 13-16 aralığında dolaşıyorum fakat daha tek bir sefer bile tamamdır bu kahve iyi bir demleme tatminine ulaşamadım. Beklentilerim de yanlış olabilir tabii ama X Lite konusunda öğütümü daha küçük aralıklarla yaparak daha fazla uygunluk denemesi yapabileceğimi düşünmüştüm. Filtre için 13-16 aralığı pek seçenek sunmuyor mu acaba diye düşünüyordum. Tabii siz, yok yok C3 yeterli, sürekli deneyerek demlemeyi anladığınızda iyileşir kahveler derseniz daha bir içim rahat devam ederim bu şekilde.cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
c 3 gayet başarılı ben kullanıyorum Hocam eğer yükseltme yapacaksam direkt comandate alırım.Hocam öncelikle belirteyim ben oldukça acemi demleyiciyim, olabilecekken benim becerememe ihtimalim oldukça mümkün.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bütçe çok sorun değilse C3 yerine X lite daha iyi bir seçim olur. 42mm kesicisi var.Hocam xlite aralığı daha geniş tabiiki ama filtre odaklıyken neden aralık c3 te size yetmedi açıkcası ben o konuya odaklandım. Tam olarak beklentiniz nedir? Ona göre daha iyi yardımcı olayım
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ben de bazen C3 kullanıyorum. Elimde farklı değirmenler var.Hocam öncelikle belirteyim ben oldukça acemi demleyiciyim, olabilecekken benim becerememe ihtimalim oldukça mümkün.
Her değirmen ile kahveniz iyiyse ve su seçiminiz çok kötü değilse, tatları farklı kahveler içmeniz lazım.
Size tavsiyem aynı kahvenin bile 2 farklı demlemesini yapın. Birinde 11 klik, diğerinde 14 klik kullanın. İkisini de 3dk civarı bitirmeye çalışın.
Tat farkını alabilmeniz lazım.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Burada amaca göre değirmen seçmek önemli.
Öğütüm süresi, garanti, fiyat, amaç (espresso/filtre), kişiselleştirme seçenekleri, vs... beklentileri belirlemek önemli.
Namarie
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 Eyl 2022
Su konusuna hiç dikkat etmedim şu ana kadar, buna da bakayım hocam teşekkür ederim. Bira yapımı için ters osmoz kurmayı düşünüyordum zaten, kahveye de iyi olacak.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Su çok önemli. Kahvenin 98% i su.
İlk başladığımda ben de önem vermiyordum ama sonradan anladım.
Musluk suyu kesinlikle kullanmayın. Buzdağı su, nestle, kuzeyden genelde iyi sonuç veren sular.
Ters osmoza da dikkat etmek lazım. Ters osmoz çıkışındaki değerler bazen 0-10ppm olabiliyor. Benim öyle. Bu tarz sular çok açık nordik stili hariç gitmiyor
