1zpresso Q2 Kullanımı
- Konbuyu başlatan Squirell
- Başlangıç tarihi
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Merhaba, Q2 Kahve Değirmeninde 10'a kadar numaralandırılmış bir sistem göreceksiniz. Her döndürüğünüz bir tam turda 30 klik var. 2 tur 60 klik -+10 ile denemelere başlayabilirsiniz. Ben 50 klik gibi yaptığım demlemelerde güzel sonuçlar aldığımı not almışım.
Squirell
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 9 May 2022
Çok teşekkür ederim deneyeceğim
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
İyi akşamlar, şu konuda bütçeme uygun değirmen tavsiyesi istemiştim ve el birliği ile 1Zpresso Q2'ye karar vermiştik. Öncelikle hayırlı olsun mesajınızı alırım, bugün değirmenim elime ulaştı
. Fakat ben click sistemini ne yazık ki anlayamadım. 1 tam tur 30 click onu anladım fakat mesela V60 için 1 tur attıktan sonra 0.75 tur daha mı atacağım? Bu nasıl olacak? Kendi başıma denedim fakat nispeten ince öğüttü ve kahve çok ekşi oldu. Bilgi sahibi olan birisi yardımcı olursa sevinirim. ( Konuyu taşıdığınız için teşekkür ederim @teyyaredenkahve )
Aşağıdaki görselde sıfır noktasında ve kol hareket etmiyor.
Ve bu da yakışıklımız, gerçekten şık duruyor ve premium hissettiriyor.
. Fakat ben click sistemini ne yazık ki anlayamadım. 1 tam tur 30 click onu anladım fakat mesela V60 için 1 tur attıktan sonra 0.75 tur daha mı atacağım? Bu nasıl olacak? Kendi başıma denedim fakat nispeten ince öğüttü ve kahve çok ekşi oldu. Bilgi sahibi olan birisi yardımcı olursa sevinirim. ( Konuyu taşıdığınız için teşekkür ederim @teyyaredenkahve )Aşağıdaki görselde sıfır noktasında ve kol hareket etmiyor.
Ve bu da yakışıklımız, gerçekten şık duruyor ve premium hissettiriyor.
Son düzenleme:
Öncelikle tekrardan iyi günlerde kullanmanızı diliyorum. Ben büyük klikleri sayıp ara klikleri noktayla hesaplıyorum mesela. İki tam tur 20.0 gibi ama genelde yabancı forumlarda falan da gördüğüm kadarıyla herkes 30'luk sistemi kullanıyo yani her kliği sayıyolar. Tablodaki 18-19-20 gibi gösterdiği de büyük klikler aslında yani. Pour over için iki tam tur yani 20.0(60) klik fena bir başlangıç noktası değil. Ben genelde açık kavrumlarda bloom + iki döküşlü ve yüksek su oranlı demlemeler tercih ettiğimden en çok 15.0-19.0 arasını kullanıyorum hatta yıkanmış Kenyalar dışında 20.0'ın üstüne çıktığım bile olmuyor genelde.İyi akşamlar, şu konuda bütçeme uygun değirmen tavsiyesi istemiştim ve el birliği ile 1Zpresso Q2'ye karar vermiştik. Öncelikle hayırlı olsun mesajınızı alırım, bugün değirmenim elime ulaştı
Aşağıdaki görselde sıfır noktasında ve kol hareket etmiyor.
Ekli dosyayı görüntüle 17025
Referans öğütüm önerileri de bu şekilde.
Ekli dosyayı görüntüle 17026
Ve bu da yakışıklımız, gerçekten şık duruyor ve premium hissettiriyor.
Ekli dosyayı görüntüle 17027
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Teşekkür ederim, aynı değirmenden varsa sizde ne kadar sıklıkla temizliyorsunuz bahseder misiniz
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Çok sağ olun.
Aylardır severek kullanıyorum bendekini, her hafta Pazar günü son kahvemden sonra temizliyorum ben ama genel kanı ne yöndedir bilemiyorum. Her öğütümden sonra da hazneyi ve alt kısmı fırçayla hızlıca temizliyorum bir de.
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Teşekkürler, peki Türk Kahvesi için hangi incelikte öğütüyorsunuz? Click ve rotasyon hakkında bilgi verir misiniz?
Türk kahvesi hiç demlemedim, demleyeceğimi de hiç düşünmüyorum açıkçası çünkü cezve yok bende ama değirmen ile ilgili başka herhangi bir sorunuz olursa özelden ulaşabilirsiniz hocam seve seve yardımcı olurum.
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Tamamdır hocam çok sağ olun, aklımda
.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Başka bir konu altında konuştuğumuz Türk Kahvesi kullanım bilgilerini de buraya eklemek istedim.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Bu arada ürünü almak için yazan arkadaşlar vardı. Maalesef konuştum Dems Coffee'nin elinde şu an ürün yok 
Haziranin 2. Yarisi stoklar gelecek demislerdi bana ben onlarin yonlendirmesiyle kahhve den aldim. Oradada bitti galiba amaBu arada ürünü almak için yazan arkadaşlar vardı. Maalesef konuştum Dems Coffee'nin elinde şu an ürün yok
Ekli dosyayı görüntüle 17115
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Başka bir konuda @pepukkahve ile Q2'nin Türk Kahvesi öğütümü hakkındaki verimliliğini konuştuk. Aşağıda bu konu hakkında bazı bilgiler vereceğim.
Öncelikle 7 gr Kenya Arabica AA TOP AROMA kullandım.
Q2'yi sıfır noktasına getirdikten sonra 7 numara saat yönünün tersine çevirdim (21 click) ve öğütmeye başladım (Dems Coffee 0.7-0.9 öneriyor). Öğütme işlemi 7 gram çekirdek için tam tamına 25 saniye sürdü ve hafif güç uygulamam gereken yerler oldu. Sonuçlar ise şu şekilde;
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Evet, tam 1 tur 30 klik yapıyor. Pour over için 2 turun altı (60 klik) ince kalabilir. 60-75 arası bir yerden başlanabilir. Kahvesine göre değişecektir.
Anladim tekrar denedigimde 60-75k arasi deniyecegim