İzmir Kahve Festivali '2022

Daunterm

Daunterm

Profesyonel Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Konum
Konya
Şakası bir yana ilk defa bir festival deneyimi yaşadım. Hatta ilk defa izmire geldim bile diyebilirim. İzmirde yapılmask gereken 101 dersi kapsamında boyoz, bomba, alsancak, karşıyaka, yaptım bir eksiğim gevrek kaldı. Bir sonraki sefere inşallah.

Festival hakkında forumlar sayesinde tanıdığım herkesle görüşmeye çalıştım. Bir çok kişiyle görüşme ve muhabbet etme ortamı sağladım.

Genel olarak kahve içtiğim ve uğradığım mekanları şu şekilde değerlendirebilirim.

Departmant

Metin Bey çok ilgili ve keyifli biri. Kahve muhteşem tadlara sahip. Espresso sevmeyen ben bile bayıla bayıla içtim.


Grizly

Divina - Festivale özel profil. Bir espresso bu kadar tatlı olabilirdi.

Spada

Nazik ve kibar
Peru demlemesi rüzgar sebebiyle sekteye de uğrasa el slışkanlığıyla güzel bir kahve çıkartabildik.

Nutz

Alanı ele geçirdik. Muhteşem bir nitro brew.

Niji Coffee

Kevser hanım ve Alireza bey çok tatlılar. Çok sıcakkanlılar. Etiyopya bombesi orea v2 demlemesi beni benden aldı 😍
 
portakalhalil

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
Daunterm' Alıntı:
Şakası bir yana ilk defa bir festival deneyimi yaşadım. Hatta ilk defa izmire geldim bile diyebilirim. İzmirde yapılmask gereken 101 dersi kapsamında boyoz, bomba, alsancak, karşıyaka, yaptım bir eksiğim gevrek kaldı. Bir sonraki sefere inşallah.

Festival hakkında forumlar sayesinde tanıdığım herkesle görüşmeye çalıştım. Bir çok kişiyle görüşme ve muhabbet etme ortamı sağladım.

Genel olarak kahve içtiğim ve uğradığım mekanları şu şekilde değerlendirebilirim.

Departmant

Metin Bey çok ilgili ve keyifli biri. Kahve muhteşem tadlara sahip. Espresso sevmeyen ben bile bayıla bayıla içtim.


Grizly

Divina - Festivale özel profil. Bir espresso bu kadar tatlı olabilirdi.

Spada

Nazik ve kibar
Peru demlemesi rüzgar sebebiyle sekteye de uğrasa el slışkanlığıyla güzel bir kahve çıkartabildik.

Nutz

Alanı ele geçirdik. Muhteşem bir nitro brew.

Niji Coffee

Kevser hanım ve Alireza bey çok tatlılar. Çok sıcakkanlılar. Etiyopya bombesi orea v2 demlemesi beni benden aldı 😍
Genişletmek için tıkla ...
Simide gevrek, çekirdeğe çiğdem, çamaşır suyuna klorak demediysen olmaz, bende yandan İzmirli sayılırım, Kuşadası yakın 😂
 
Oguzhan

Oguzhan

silinmiş kullanıcı
Katılım
20 Ocak 2022
Arkadaşlar merhaba, festivalde bulunamadığım için; size yetişmek maksadıyla evde kendime festival yaptım. Titriyorum... Kahve mi forumuydu burası?
 
OmerAydin

OmerAydin

Coffeenutz Firma Yetkilisi
Katılım
23 Ocak 2022
Konum
İzmir
teyyaredenkahve' Alıntı:
Biraz geç oldu ama İzmir'deki festival epey keyifliydi. Ben de günübirlik İstanbul'dan kalktım gittim, atölyede güzel insanlarla tanıştım ve döndüm.

Çok profesyonel bir kadro vardı. Mekan zaten gördüğüm en iyi festival alanlarından. Haydarpaşa ile kapışır. Tek sıkıntı bu haftasonu bastıran anormal sıcaklar oldu. Elinize sağlık Alper abi. (Alper Sesli). Önümüzdeki festivalleri heyecanla bekliyoruz.

Festival sponsorlarından Hario Türkiye'ye atölyedeki ekipmanlar ve destekleri için teşekkürler. Ev demleyicilerine her zaman destek oluyorlar.

@OmerAydin Nitrobrew zaten efsane. Standını bizlere hep açtı ve forum ahalisi olarak herkes sanırım ziyaret etti :D #occupy Atakan da @Androge0s da oradaydı. Sağ olsun bizi hiç kırmadı.

@metin ve Coffee Department mükemmel espressolar sundu. Modern espresso sevenler için inanılmaz bir tecrübeydi. La Marzocca da tam destek vermiş. Petra kahveleri ile atölyeleri de vardı. Biz vakit darlığından çoğu şeyi yaşayamadık ama çok güzel imkanlar vardı.

@william ziyaretçi olmanın haklı gururunu yaşıyordu. İstediği gibi keyifle takıldı :D Ethiopia Gedeb ve Colombia El Rubi'sini de deneyince paylaşırım. Borçlu çıktı :D

Yine Baristocrat'dan Rıdvan da oradaydı. Aeropress yarışması için hakemdi. Güzel sohbetimizi ettik.

@cemtolgaizm in standı zaten efsane. Çok güzel tasarımı var. Yeni gelen 2 kahvenin ilk profillerinden deneme fırsatı bulduk. Güney Amerika Kayısısı yakında geliyormuş :D Konuralp olmadan hep bir şeyler eksik. Teşekkürler güzel insan 👌

@atillanarin ustamız ile beraber yine Türk Kahvesi hakkında yeni bilgiler öğrendik. Sanırım bu sene beraber yüzlerce cezve hazırlarız :D En az 30 tanesi hazırlandı bile. Herkese Atilla Narin kahvelerinden denetti.

@kahvekolik.barista Koray zaten bildiğimiz gibi :D Celebrity barista olmak zor :D Şampiyon yine formdaydı. Manifesto ekibi de tam kadro oradaydı.

@SPADA Cumhur'un kahveler yine keyifliydi. Ayaküstü muhabbet edebildik. Yine Levent abi ile benzer şekilde keyifli sohbetimiz oldu.

3Cores oradaydı. Kerem kahvelerini demledi.

Emre Bereket de vardı. Fabriek'den dostumuz Gökalp yeni kahvelerin müjdesini de verdi.

Son konuklarımızdan Özkan Yetik de oradaydı.

Tchibo'nun baş baristası ve eğitmeni Kağan Giritli (Kağan abimiz) de bizi hiç yalnız bırakmadı. Kahvenin duayenlerinden olmasına rağmen her zaman çok naif. Çok teşekkürler.

Tetra N ve Sefer de oradaydı.

Esmpresso ve Furkan bu festivali de boş geçmemiş :D Eskişehir'den beri beraberiz :D

Yine Vitus Coffee'nin Kosta Rika Termik Fermentasyon yorumunu denedik ve demledik.

Kahveyi seçen Birlik Kahve'nin Q graderi @Elifunal ve eşi de bizi yalnız bırakmadı. Atölyemizi bile sıkılmadan takip etti. (umarım :D ) Bir ara kahve işleme yöntemlerini anlatırken gerilmedim değil :D

Lot Coffee ve Meet Lab Coffee'nin atölyede kahvelerini demledik.

Klar Coffee ve Atahan oradaydı. Güzel sohbetler ettik. Biraz da kahvelerinden aldık :D Az da rozet yürüttüm kutularından :D

Coffee Project, A4, ve unuttuğum bir sürü firma ve dostlar ile zaman geçirdik.

Forum ahalisini de unutmak olmaz :D Atölyedeki destekleri ve sohbetleri için ne kadar teşekkür etsek az. Firmalar vs tamam ama ev demleyicileri kısmı olmadan olmuyor :D

Not: Herkesi etiketleyemedim, kusura bakmayın ama yüz yüze görüştüğümüze çok mutlu oldum. Firma özelinde forumda olmayanları da davet ettik. Bakalım kimler gelir göreceğiz :D Siz de hatırlatabilirsiniz.

Tabii ki dostum @pepukkahve .. İsmail her zaman ki gibi enerjik, yüksek sesli :D, ve samimi... sadece Kahve Masası'nı değil, her masayı tek tek dolaştı :D sonraki festivalde görüşmek üzere!

Not 2: @Bjornhawk Kawa Secret işlem tamam :D

Not 3: İzmir şanslı. Bir kahve festivalleri daha var :D

Ekli dosyayı görüntüle 11245
Genişletmek için tıkla ...
#occupynutz 👏🙌🤟
 
pepukkahve

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Şahane bir festivali geride bıraktık. Festival alanının şimdiye kadar katıldığım alanlar arasında en iyisi olduğunu söyleyebilirim. Festival ile ilgili söyleyeceğimiz anlatacağımız çok güzel şeyler var. Bu nedenle bu hafta Kahve Masası'nın 99. bölümünde bol bol konuşacağız.
Emek veren bizleri yalnız bırakmayan herkese teşekkür ederiz.
 
teyyaredenkahve

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
bllyldz9

bllyldz9

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2020
teyyaredenkahve' Alıntı:
Yayında Alper Sesli ile konuşmuştuk. Tarihleri değişti. Detaylar burada. Konuşmaya başladığı noktayı ekliyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Teşekkürler. Ben yayını kaçırmıştım. Festival için erkenden döndüm bi de. 🙂
Muhtemelen nitelikli kahve olmayacak ama yine de bölge için güzel. Hepinizi bekliyorum. İletişime geçebiliriz gelmek isteyenlerle de burdan.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst