Geri kalani dogru ama surada bir duzeltme yapim, sonucta direnc olusana kadar x2 kuvvet uygulanacagindan, x2 de hizli olusacak. Bu sebep ile puck 9 barda sikisacagindan fazla sikisip daha fazla kanallanma ihtimali olusturacak.
Kısa bir süre Cafelat Robot kullandım. Onda basıncı kendim istediğim gibi ayarlıyordum. Ön demleme vs çok iyi cihazdi. Basıncı 7 bar civarında tuttuğumda akış yavaş bile olsa çok leziz kahveler içtiğimi hatırlıyorum. O kanallanma işini de kahveyi çok iyi karıştırmakla çözmüştüm. Şimdi de picopresso alma niyetim var gerçi epeydir var. Böyle böyle sohbet ederek işin inceliklerini anlamaya çalışıyorum. Espresso da öğrenecek çok şey var gerçekten. Hiçbir zaman iyi bir makine almayacağımı bilsem de ilerde ne olur bilemeyiz.
Onceki mesajimda soyledigim gibi, 9 un alti tercih meselesi. Ustude oyle gerci. Ama kanallanma cok muhtemel. Kotu sonuc olasi. Ama bu isin tek dogrusu olmadigi ogreneli cok oldu. Bu yuzden fincan sevildikce yanlis yoktur diyenlerdenim.
Katılıyorum. Damak tadında tek doğru olamaz. Zira keyifler yerindeyse ne içseniz hoş geliyor.
Denemek istersen benim picopresso'yu alıp deneyebilirsin. Denersin, ona göre alırsın ya da almazsın. Ne zaman istersen.
Sence almak mantıklı mı? Ayda yılda bir içerim espresso ama çok hevesim var. Cmd öğütüm hızı yüzünden sık yapmayacağımı biliyorum.
Ayda yılda bir için ekipman almak ne kadar mantıklı bilemedim. Sık kullanacaksan tabii ki mantıklı.
O heves varya o heves
Benim 12 bara ayarlı hala, 10-9 bar civarı da channeling vs olmadan puck da dağılmadan çıktı alabiliyorum. Tadı da sadece demleme aldığım süreyi değiştirerek dengeleyebiliyorum. 27-30 sn arasında 1:2 -1:2.5 gibi hareket ediyorum. Kolay bir ayar olsa düşürüp deneyeceğim ama önceki makinem 9 bar'a fix ayarlı idi, ondan daha iyi sonuçlar olduğunu değerlendiriyorum.Zaten imkansiz degil. Daha zor sadece. Espresso kavrumlarda cok daha az sikinti yasarsiniz. Yani olmaz degil olur. Sadece risk artar.Yorum yazıp ortalığı karıştırmak istemiyorum yine ama
Bence adamlar acemi kullanıcılar çok ince öğütüp akış alamazsa müşteri hizmetleri hattını meşgul etmesinler diye basmışlar basıncı... Ne zamandır aklımdaydı, anca cesaret edebildim. Ki çok basit bir olaymış zaten... Şimdi çıktılarım kanallanmasız, puck'larım daha bütün dolayısıyla fincanlarım daha lezzetli ve temiz.
Aynı mantıkla bende stok haliyle kullanıyorum halaİçeriden bildiriyorum.
Hala benim gibi "mühendisler yapmışsa bir bildikleri vardır" mantığıyla hareket edip basınç ayarını 9'a düşürmeyenler varsa gaflet ve delalet içindeler.
Teoman reis > Lelit mühendisleri.
Bizdeki Mantık hatasıymış hocam.Aynı mantıkla bende stok haliyle kullanıyorum hala
Nedir, nasıl, nereden yapılır
İlk sayfada gerekli bilgiler mevcut. Çok basit.Başlık mara imiş. Benim BiancaBizdeki Mantık hatasıymış hocam.
Değişelim isterseniz.
belki farklıdır
Hocam dediğiniz gibi sizde basınç profilleme var zaten, biz kasayı açıp vida çeviriyoruz siz pedalı...Bianca için de muhtemelen aynı uygulama sanırım. Yine de Biancada yapan varsa yol yöntem duymak isterim
Şunu da merak ediyorum aslında. 9 a düşürdüğümüzde misal 10 barlık öğütüm yapmış olsakta max 9 olduğu için 9 barmı görmüş oluyoruz manometrede. Böyleyse ellememek daha mantıklı değilmi ? Zaten pedalla 9 a çekebiliyoruz
Yada benim mi mantık yada teknik bir hatam var
Dolayısıyla gerek yoktur diye düşünüyorum makineyi çok fazla bilmemekle birlikte.Teşekkürler. Ben de aynı mantıktayım ama umarım yanlış değildirHocam dediğiniz gibi sizde basınç profilleme var zaten, biz kasayı açıp vida çeviriyoruz siz pedalı...
Bianca için de muhtemelen aynı uygulama sanırım. Yine de Biancada yapan varsa yol yöntem duymak isterim
Şunu da merak ediyorum aslında. 9 a düşürdüğümüzde misal 10 barlık öğütüm yapmış olsakta max 9 olduğu için 9 barmı görmüş oluyoruz manometrede. Böyleyse ellememek daha mantıklı değilmi ? Zaten pedalla 9 a çekebiliyoruz
Yada benim mi mantık yada teknik bir hatam var
Bunu bir baslikta uzun uzun yazmistim. Ya bu baslikta yada bianca da. Biraz bakinirsaniz bulucaginiza eminim. Makine uzerindeki bar basinci 9 da ise ayarlidir(portafiltre uzerindeki degil). Yoksa ayarlamanizi tavsiye ederim.Teşekkürler. Ben de aynı mantıktayım ama umarım yanlış değildir
Bunu bir baslikta uzun uzun yazmistim. Ya bu baslikta yada bianca da. Biraz bakinirsaniz bulucaginiza eminim. Makine uzerindeki bar basinci 9 da ise ayarlidir(portafiltre uzerindeki degil). Yoksa ayarlamanizi tavsiye ederim.
Biancadaki pedal basinci degil akisi ayarlar
Makina göstergesi de 10 10,5 civar bu arada
