Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

TheTeacher

Aktif Demleyici
Katılım
13 May 2022
Bugün espresso lab e gittim.

Kahve fiyatlarını artık daha az sorguluyorum ve belli bir ücret ödemeyi zaten kabul ediyorum ama çocuğa su alayım dedim, 45 TL dediler.

Yani bu kadar da olmaması lazım. Tatlılar da 110- 175 TL arasındaydı.

Latte 100 TL
Hocam biz Adanada artık dışarı çıkacağımız zaman 60-70 TL vermeyi kabul ederek sırf muhabbet ederken oturabilecek bir yer olsun diye starbucks'a gidiyoruz ya da benzeri yerlere, severek değil ama artık mecburiyet oldu biraz. Çok fazla kahvelerine yorum yapmiycam evde kendi kahvemi manuel olartak demliyorum zaten. Oturma ücreti gibi bakıyorum artık :D galiba çoğu genç kardeşimiz de öyle yapıyor, mantıklı da çünkü gerçekten iyi kahve yapan bir cafeye gitsem 120 - 130 arası ödüyoruz latteye. Her gün dışarı çıkan bir insan olarak her gün bu ücretleri versem şubat ayı yok olurum bu mantıkla :D ondan böyle...
 

Afatsum

Tecrübeli Demleyici
Katılım
31 Tem 2022
Hocam biz Adanada artık dışarı çıkacağımız zaman 60-70 TL vermeyi kabul ederek sırf muhabbet ederken oturabilecek bir yer olsun diye starbucks'a gidiyoruz ya da benzeri yerlere, severek değil ama artık mecburiyet oldu biraz. Çok fazla kahvelerine yorum yapmiycam evde kendi kahvemi manuel olartak demliyorum zaten. Oturma ücreti gibi bakıyorum artık :D galiba çoğu genç kardeşimiz de öyle yapıyor, mantıklı da çünkü gerçekten iyi kahve yapan bir cafeye gitsem 120 - 130 arası ödüyoruz latteye. Her gün dışarı çıkan bir insan olarak her gün bu ücretleri versem şubat ayı yok olurum bu mantıkla :D ondan böyle...
Çok mantikli bir hareket , uzun zamandir ayni seyi uyguluyorum 😃 Bazen merak ettigimiz bir tatli veya yemek yerini denemeye gidiyoruz fakat onun disinda ya bi cafede sade soda icerim yada starbucksta bir latte alip icine bir kac pump surup attirip sekerli bir sey icerim 🤣 Dışarida paramla rezil olmak bir noktadan sonra beni uzmeye basladi
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Hocam biz Adanada artık dışarı çıkacağımız zaman 60-70 TL vermeyi kabul ederek sırf muhabbet ederken oturabilecek bir yer olsun diye starbucks'a gidiyoruz ya da benzeri yerlere, severek değil ama artık mecburiyet oldu biraz. Çok fazla kahvelerine yorum yapmiycam evde kendi kahvemi manuel olartak demliyorum zaten. Oturma ücreti gibi bakıyorum artık :D galiba çoğu genç kardeşimiz de öyle yapıyor, mantıklı da çünkü gerçekten iyi kahve yapan bir cafeye gitsem 120 - 130 arası ödüyoruz latteye. Her gün dışarı çıkan bir insan olarak her gün bu ücretleri versem şubat ayı yok olurum bu mantıkla :D ondan böyle...
Ben hep 60 liralık alıyorum :D
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Surf Coffee - Alanya

Rusların kahve zinciri Surf Coffee Alanya ve Antalya'da açılmış. Aslında tam olarak açılmamış, test aşamasındalarmış. Mekanı oldukça beğendim ferah, temiz ve konforlu bir alanı var. Ekipmanlar oldukça profesyonel. Alanya'da "puqpress"i sadece burada gördüm. EK43 kullanıyorlar ki hopper'da yüzlerce gram kahve yok. V60 için kullandıkları çekirdeği atıp öğütüyorlar. Ha bardaki başka bir çekirdeği de seçebiliyorsunuz isterseniz.

Lot Coffee Roastery kahvelerini kullanıyorlar. Gördüğüm kahveleri: Burundi Kayanza, Kolombiya El Oasis, Kenya Meru. Yanılmıyorsam espresso için de Lot blendini kullanıyorlar. Baristalar birkaç ay eğitim görmüşler ve hala daha Rusya'dan gelmiş gözetmenler tarafından eğitilmeye devam ediyorlar. Ayrıca barista, aynı standardı yakalamak amacıyla ekibin Rusya'ya götürüleceğini ve Surf Coffee faaliyetlerini yerinde gözlemleyeceklerini de iletti. Bu açıkçası beni şaşırttı diyebilirim.

İlk gittiğimde 6 yıldır baristalık yapan ve İstanbulda'ki nitelikli kahve kavuran işletmelerde çalışmış bir arkadaş vardı (az biraz dedikodunuzu yaptık). Çok iyi bir espresso ve V60 demlemişti, sonraki gidişimde ayrıldığını öğrendim ve diğer barista arkadaşlardan maalesef aynı verimi alamadım ancak ellerinden geleni yapıyorlar. Şu ana kadar rastlamadığım düzeyde müşteri memnuniyetine önem veriyorlar.

Fiyatlara gelirsek şu an için çok uygun:

Double espresso: 45 TL
V60: 55 TL
Yanlış hatırlamıyorsam nitelikli espresso: 50 TL
Cheesecake ve diğer dilim pastalar: 100-115 TL

Özellikle V60 için fiyat iyi. Alanya'da genel olarak V60 demleme 80-100 lira seviyesinde.

Ben oldukça memnun kaldım. Sık sık ziyaret edeceğimi düşünüyorum.
Double espresso ve V60 fiyatları 10 lira artmış ancak hala çok uygun. Lot Coffee Ruanda Anaerobik içtim bir tane çok iyiydi.

Bir de 45 liraya su satanlara inat surf coffee'de arıtma suyu ücretsiz. Kendi suyunuzu doldurup içebilirsiniz :D

20231023_204609_copy_3024x1701.jpg
 

bK84

Yeni Demleyici
Katılım
6 May 2020
Espressolab
4 bilemedin 5 yudumluk bardakta kremasız sütlü flat white'ımsı 90tl

Nespresso uyumlu kapsül 10lu paketler 325tl idi, güldürdü bir süre. Zira orjinal nespresso kapsülleri 200tl falan kendi mağzasında + kahve falan ikram ediyorlar ;)

5-6 ay önce kavrulmuş 250grlık çekirdek kahveler 390tl buna da bi tebessüm geldi.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Ben bu arkadaşlardan bi de Lot - La Loma paket aldım. Ve sıkı durun, 350 liraydı.

Köftehorlar sonradan 700'e çekmişler ama. Monteblanco'yu da almadığıma pişman oldum :D
 

tolilow

Yeni Kahvesever
Katılım
8 May 2019
Fethiye'deki nitelikli kafe fiyatları rus ve ukraynalı akınından sonra maalesef uçtu... Bir alternatif arıyorum arada oturmalık ama bulamadım henüz.
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Fethiye'deki nitelikli kafe fiyatları rus ve ukraynalı akınından sonra maalesef uçtu... Bir alternatif arıyorum arada oturmalık ama bulamadım henüz.
Ben sık sık 3 nitelikli kahveciye gidiyorum Alanya'da. Bunlardan birisi Rus orijinli. Bir diğeri Rus ve Ukrayna ortaklığında. Bir diğeri de bizim Paper Coffee 🙂

Fiyatlar şöyle:

Rus kahvecide V60: 65 TL
Rus-Ukraynalı işbirliğindekinde V60: 70 TL
Bizim Yerli Paper'ımızda V60: 99 TL :D
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
3. Dalga olarak bilinen bir ismin mekanında dahi, özellikle espressoda hüsran yaşamak çok olası. Espresso hazırlayacak kişi part time çalışan bir üniversite öğrencisiyse çok yüksek ihtimalle verdiğiniz paranın karşılığında çok kötü bir espresso içiyorsunuz.
 

bK84

Yeni Demleyici
Katılım
6 May 2020
3. Dalga olarak bilinen bir ismin mekanında dahi, özellikle espressoda hüsran yaşamak çok olası. Espresso hazırlayacak kişi part time çalışan bir üniversite öğrencisiyse çok yüksek ihtimalle verdiğiniz paranın karşılığında çok kötü bir espresso içiyorsunuz.

O klasmanda bir dükkanda o klasmanda bir ücret verdiğim espressoyu ilk yudumdan sonra ya iade ederim ya da yenisini isterim.
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
O klasmanda bir dükkanda o klasmanda bir ücret verdiğim espressoyu ilk yudumdan sonra ya iade ederim ya da yenisini isterim.
Tezgahın arkasında kahve hazırlayan kişi çok genç olduğu için açıkçası ciddiye almadım, zaten 2 yudum alıp bırakıp kalktım. Aşırı derecede bitter, lastik gibi bir tadı olan bir kahveydi.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bugün farklı şubeleri bulunan bir kafeden Cortado söyledim. Gerçekten kötü bir deneyimdi...

Tutarlı içecekler sunmaları şart. Şubeden şubeye, baristadan baristaya bu kadar fark olmamalı.

Kahveyi hazırlayan gerçekten barista mi? Ne yaptığını biliyor mu? diye düşünüyorsunuz.

Süt french press de köpürtülmüş gibiydi. Bu konuya girmiyorum bile. Üstüne o süt ile art yapılmaya çalışılmış...

Kahve popüler hale geldikçe kalite de düşüyor sanırım.
 

LastDrip

Profesyonel Demleyici
Katılım
18 May 2020
Konum
İstanbul
Espresso Lab Piazza şubesinde V60 demlettim. Kenya çekirdeği demlediler. 65tl para aldılar tadı da çok güzeldi. Sonrada gelip 1 dilim kek ile bir bardak süt ikram ettiler onuda çocuk yiyip içti. Kahve bedavaya geldi 😃
Oran:22/350ml
Son zamanlarda yaptığım en f/p alışveriş oldu.
 

N3v3N

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ocak 2022
Fiyatından ziyade V60 i menulerine oylesine ekleyen cafeler olduğunu farkettim. Bu cafelerde şaşmaz bir gercek var o da hangi çekirdekleri kullandiklarini dahi bilmemeleri. Hangi cekirdegi kullaniyorsunuz sorusuna genelde ya bilmiyorlar, ya espresso çekirdek diyorlar ya da filtre kahve çekirdeği diyorlar... Böyle bir durumla karşılaşınca da latte söyleyip geçiyorum.

Geçen hafta gittiğim cafede V60 130tl di.
 
Üst