Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

Qulax

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Tem 2022
Yeni bir kafe için son derece haklısınız. Yani başta az satış gayet normal ama. Zaten ben kafe açayım, iki barista çalıştırayım, hemen kar edeyim para kazanayım, böyle bir iş modeli yok.
Yani ben mühendis olarak düşünüyorum, şimdi benim yazılım bilgim vardır, birikmiş param vardır, “butik” şirketimi açarım. O iki barista da ben olurum başta. Çok müşteri kazanana kadar birikmiş paramdan yerim, eyvallah.
Ama sıfır nitelikli birey, her şeye sıfırdan başlayayım, iki barista çalıştırayım günde 50 kahve satayım yine kar edeyim. Böyle bir dünya yok yani. Hele bu ekonomik halde hiç olmaz. Belki İsveç Norveç olsa bir nebze riskli bir iş modeli derdim ama ülkemizde ancak ölü doğan bir iş olur. Bu da fiyatlara 30-40-50 kahve fiyatı olarak yansır ve batışı getirir.
Yazışmalarınızı okudum, ben yoruldum. Boşverin… ben yeni fiyatlara daha alışamadım bana pahalı geliyor. Ancak giderleri de açık açık anlatıyorlar aşağısı kurtarmıyor gibi gözüküyor
 

camachi

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Haz 2022
Geçen gün Ayvalık'a gidince Crow'a da uğrayalım dedik. Ben Kenya Nyeri AA, eşim de Kolombiya Finca la Portada birer kahve içtik. İkisi 100 TL.

Çok mu? Bana göre çok ama mekanı sevdiğimiz, çalışanları sıcakkanlı bulduğumuz ve Ayvalık'ı beğendigimiz için verdiğim paraya acımadım. Ha, bir de cinnamon roll yedi çocuklar, tane 35 TL 😀
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Geçen gün Ayvalık'a gidince Crow'a da uğrayalım dedik. Ben Kenya Nyeri AA, eşim de Kolombiya Finca la Portada birer kahve içtik. İkisi 100 TL.

Çok mu? Bana göre çok ama mekanı sevdiğimiz, çalışanları sıcakkanlı bulduğumuz ve Ayvalık'ı beğendigimiz için verdiğim paraya acımadım. Ha, bir de cinnamon roll yedi çocuklar, tane 35 TL 😀
Mekandan memnun ayrıldıysanız, zaten ödediğinize takmıyorsunuz :D Hele de çocuk vs var ve iyi vakit geçirdiyseniz, hiç önemi kalmıyor :D
 

Tuncayyy

Aktif Demleyici
Katılım
21 May 2020
Bugün bir arkadaşımla beraber bir kafeye gittik. İki latte söyledik. Teki vegan, teki klasik latte... 110 TL ödedim.

Memnuniyet? Maalesef memnun kalmadım... çok sütlü, özensiz bir espresso içtim...

Maliyetler artarken kalitenin düşmesi maalesef üzücü...
Neresi orası ya Starbucks dan da pahalıymış ben sütlü bişey içeceksem Starbucks tercih ediyorum.Sonuçta kahve tadını süt bastırdığı için.Ne içeceğimi biliyorum sonuçta zaten arkadaşınla oturup sohbet edebileceğin bi ora kaldı diğerleri kalk derecesine bakıyor
 

EceJayTamer2022

Starbak Gold Üye
Katılım
22 Ocak 2022
Geçen perşembe itu-ayazağa metro durağına gloria jeans açıldı. Starbuckslarda çılgın kuyruk oluyor diye Badem sütlü extra shotlı flat white alayım dedim kendisi 61 liraydı. Ben yaptım siz yapmayın tamam kokteyllerin 250 lira olduğu şehirde neyin tatavası diyorum ama cidden berbattı. Hadi ben 10 dk fazla uyumak için haftaiçi starbak americano latte falan içen tipim ama bu hayatı sorgulatan anlamsız bir hareket oldu🥲
 

Tuncayyy

Aktif Demleyici
Katılım
21 May 2020
Geçen perşembe itu-ayazağa metro durağına gloria jeans açıldı. Starbuckslarda çılgın kuyruk oluyor diye Badem sütlü extra shotlı flat white alayım dedim kendisi 61 liraydı. Ben yaptım siz yapmayın tamam kokteyllerin 250 lira olduğu şehirde neyin tatavası diyorum ama cidden berbattı. Hadi ben 10 dk fazla uyumak için haftaiçi starbak americano latte falan içen tipim ama bu hayatı sorgulatan anlamsız bir hareket oldu🥲
Soya sütlü daha güzel oluyor flatwhite.Yalnız nasıl Starbucks gibi bir rakip varken daha fazlaya satıyorlar ben anlamıyorum bu olayı.
 

noneed

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Tem 2021
Sütlü kahve içemiyorum.Hiç oturup kahve almışlığım yok ama Glorianın espressosu gerçekten güzel.Daha önce taddırdılar ikram olarak ve almıştım denemek için ve ikinci kez kendi kullandıkları espresso çekirdeğinden tarttırıp aldım.Ne kömür gibi ne de açık kavrum.200gr için 130tl ödedim yani kilosu 650tl Ekşilik sıfır ve soğudukça tatlılık veriyor.Harika diyemeyeceğim ama gerçekten güzel denilebilecek kahve.
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Mekandan memnun ayrıldıysanız, zaten ödediğinize takmıyorsunuz :D Hele de çocuk vs var ve iyi vakit geçirdiyseniz, hiç önemi kalmıyor :D
Yani en önemli noktalardan biri bu bence... Kaliteli ürün almak, ilgi ve beraber gittiğiniz insanların rahat etmesi... Bunlar olmayınca ödenen paralar gerçekten üzüyor artık... Ben çok iyi bildiğim yerler harici çok risk almayı sevmiyorum artık.
 

AirbusDriver

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Tem 2022
Türkiye'de bana yakın güzel kahve yapan bir yer yok bende evde yada yurt dışında içmeye çalışıyorum. Dün Bişkek'te fermente bir çekirdekten V60 a 59 TL ödedim. Oraya göre çok yüksek bir fiyat. Beni fiyat kısmı çok şaşırttı. Buna rağmen talep yüksekti. Neredeyse herkes V60 tüketiyordu, bunu Türkiye'de hiç görmediğim için hem şaşırdım hem hoşuma gitti.

Bir Türk olarak bir daha giderim ama yerli olsam gücüm yetmezdi herhalde.
 

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
kadıköy'de ucuz kahve diye bir mekan gördüm coffy adında. dedim bi ice americano alayım 17tl mi ne.
verdim siparişi sonrasında arkada espressonun hazırlanışını izledim. aman yarabbi o da ne? geçenlerde suriyeli birisinin kahve yaptığı videoyu "espresso nasıl yapılmaz?" adında bir başlıkla atmıştım. neredeyse her şey aynı sadece otomatik makineye tamp yaptırdı. hatta öncesinde shot aldıktan sonra cıvık kahve yatağını direkt çöpe döktükten sonra içinde kahvenin %10'u falan kaldı. temizlemeden direkt üstüne yeni kahve ve tamp. rezalet bir tat. 2 yudum sonra kahveyi attım yazık oldu paraya.
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Az önce Gökhan Özoğuz'un (Athena Gökhan), Mehmet Demirkol'a konuk olduğu programı izledim.
Mehmet Demirkol'un 'en çok neye para harcıyorsun?' sorusuna Gökhan Özoğuz'un 'Kahve' diye cevap verince acaba bu başlığı okuyor mu yada aramızda mı diye düşünmeden edemedim. Gökhan Abi buradaysan foruma da yaz. En çok hangi kahveleri içiyorsun 🤣
 

thgngr

Yeni Demleyici
Katılım
6 Kas 2022
Konum
Ankara
Daha yeni ankara coffeproject te v60 demlemeye 55₺ aldılar maliyetleri bilmiyorum ama 250 gr paketini 200₺ sattıkkları kahve için bana biraz pahalı geldi
 

EceJayTamer2022

Starbak Gold Üye
Katılım
22 Ocak 2022
Az önce Gökhan Özoğuz'un (Athena Gökhan), Mehmet Demirkol'a konuk olduğu programı izledim.
Mehmet Demirkol'un 'en çok neye para harcıyorsun?' sorusuna Gökhan Özoğuz'un 'Kahve' diye cevap verince acaba bu başlığı okuyor mu yada aramızda mı diye düşünmeden edemedim. Gökhan Abi buradaysan foruma da yaz. En çok hangi kahveleri içiyorsun 🤣
Kendisi aynı zamanda kongre üyesi hatta Euroleague maçlarına da sık gelir. Kalamış Moda tarafında maç günü çok karşılaştık. Montag'e sık uğrar bir de burada çok bahsi geçmedi gene Montag'e çok yakın Walter's var orayı da seviyor:D
 
Üst