Friendzone 3rd Wave Coffee & Roastery
- Konbuyu başlatan pepukkahve
- Başlangıç tarihi
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Ben hala 22-23 hasadı Malawi bekliyorum...
serkanozkan
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 27 Kas 2017
- Konum
- izmir
Şu an için görünürde maalesef yok yeni gelen hasatlarda
Serkan Hocam Ruanda Mukama ya yeni bir profil mi çalıştınız? Bu seferki daha çikolata/kakao ön planda ve daha likörümsü geldi. Uçmuş kahve. @serkanozkan
serkanozkan
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 27 Kas 2017
- Konum
- izmir
Selam hocam hayır aynı profil fakat kahve kavrulduktan sonraki farklı zaman dilimlerinde sürekli değişiyor tam degass tamamlandıktan sonra mükemmel hale geliyor bekledikçe, bununla ilgili doğru zamana yakalamışsın
sendeki hangi tarihli batch?6 Mayıs. Çikolata paketiyle gelen çekirdek daha meyve suyumsu bir deneyim sunmuştu. Bu daha likörümsü, aftertastei de çok daha kalıcı ve güçlü görünüyor.Selam hocam hayır aynı profil fakat kahve kavrulduktan sonraki farklı zaman dilimlerinde sürekli değişiyor tam degass tamamlandıktan sonra mükemmel hale geliyor bekledikçe, bununla ilgili doğru zamana yakalamışsın
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Gatta Farm 29 Mart kavrumunu dün 30 gramdan demledim.
İlk zamanlarında demlerken, sonlara doğru biraz kuruluk alıyordum. Meyvemsi ve tatlı bir kahveydi ama son kısımda biraz kuruluk bırakıyordu. Az daha beklesin diye kenara ayırmıştım. Soranlara da o zaman bunu söylemiştim. O dönem 130 TL için her türlü keyifli kahveydi Espresso olarak da sütle uyumu o hali ile güzeldi.
Üstünden 2 ay geçmiş ve kuruluk kalmamış. Tatlı, orta gövdeli, asiditesi düşük bir kahve. Tat olarak da ben sarı meyveler tarzı tatlar aldım. Nektarin ve kayısı tarzı diyebilirim. Bazı kahveler açılıyor, bazıları ise erken sönüyor... Kahve şaşırtmaya devam ediyor.
İlk zamanlarında demlerken, sonlara doğru biraz kuruluk alıyordum. Meyvemsi ve tatlı bir kahveydi ama son kısımda biraz kuruluk bırakıyordu. Az daha beklesin diye kenara ayırmıştım. Soranlara da o zaman bunu söylemiştim. O dönem 130 TL için her türlü keyifli kahveydi
Espresso olarak da sütle uyumu o hali ile güzeldi.Üstünden 2 ay geçmiş ve kuruluk kalmamış. Tatlı, orta gövdeli, asiditesi düşük bir kahve. Tat olarak da ben sarı meyveler tarzı tatlar aldım. Nektarin ve kayısı tarzı diyebilirim. Bazı kahveler açılıyor, bazıları ise erken sönüyor... Kahve şaşırtmaya devam ediyor.
- 30 gram kahve
- 490 gram su
- Bitiş 2:50
- Buzdağı + 50% RO
serkanozkan
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 27 Kas 2017
- Konum
- izmir
Şu an gatta farm içiyorum 10 Mart kavrumlu. Gatta farm bekledikçe güzelleşen bir kahve şarap gibi..Gatta Farm 29 Mart kavrumunu dün 30 gramdan demledim.
İlk zamanlarında demlerken, sonlara doğru biraz kuruluk alıyordum. Meyvemsi ve tatlı bir kahveydi ama son kısımda biraz kuruluk bırakıyordu. Az daha beklesin diye kenara ayırmıştım. Soranlara da o zaman bunu söylemiştim. O dönem 130 TL için her türlü keyifli kahveydi
Üstünden 2 ay geçmiş ve kuruluk kalmamış. Tatlı, orta gövdeli, asiditesi düşük bir kahve. Tat olarak da ben sarı meyveler tarzı tatlar aldım. Nektarin ve kayısı tarzı diyebilirim. Bazı kahveler açılıyor, bazıları ise erken sönüyor... Kahve şaşırtmaya devam ediyor.
- 30 gram kahve
- 490 gram su
- Bitiş 2:50
- Buzdağı + 50% RO
@serkanozkan Hocam merhabalar şu sıralar 6 mayıs kavrumlı rwanda red bourbon ve inga aponte kahveler var kahvelerden memnunum hatta yeni kavrum paketleri de var açmadım bunları bitmek üzere diye Sorum şu size ben mesela red bourbon için c3 te 15 klik beğenmiştim şimdi 14 te o süreye yaklaşamıyorum 13 bile anca yani süre geçtikçe kahvenin su tutuculuğu azalır mı bu konuda bilgim olmadığından sormak istedim hele inga apote 14 ile başladım şimdi önerilenin altında 12 ye indim yine kısa sürdü. Demleme parametrelerim aynı 1/15 4 döküşlü demleme yapıyorum hep aynı filtre ile. Bu normal midir ben mi bir şeyi yanlış yapıyorum anlayamadım.
Bu arada elinize sağlık kahveleriniz güzel.
Sorum şu size ben mesela red bourbon için c3 te 15 klik beğenmiştim şimdi 14 te o süreye yaklaşamıyorum 13 bile anca yani süre geçtikçe kahvenin su tutuculuğu azalır mı bu konuda bilgim olmadığından sormak istedim hele inga apote 14 ile başladım şimdi önerilenin altında 12 ye indim yine kısa sürdü. Demleme parametrelerim aynı 1/15 4 döküşlü demleme yapıyorum hep aynı filtre ile. Bu normal midir ben mi bir şeyi yanlış yapıyorum anlayamadım. Bu arada elinize sağlık kahveleriniz güzel.
Ruanda Mukama çok ilginç bir çekirdek ya. Başlarda o kadar meyve suyu tadında ve zarif gövdeli bir kahveydi ki anlatamam. Şu an ise daha gövdeli bi kakao likörüne dönüştü. Hala iyi fincanlar almama rağmen ilk seferlerdeki gibi "ne acayip kahve ya" diyip ikinciyi demlemiyorum ama yine de iki günde bir elim gidiyo. Çok farklı yerlere evrilmesi çok şaşırtı beni sadece.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Gatta Farm, hem forumda hem instagramda hem de İzmir Kahve Fuarında çok konuşuldu çok satıldı.
Dolar kuru öncesi Sevgili @serkanozkan 'dan bir söz almıştık forum için... Ve bayram öncesi bu hafta güzel bir kampanya duyurusu yapacağız.
Gatta Farm + çikolata bar...
Detaylar yakında, kutular ise sınırlı sayıda olacak...
Dolar kuru öncesi Sevgili @serkanozkan 'dan bir söz almıştık forum için... Ve bayram öncesi bu hafta güzel bir kampanya duyurusu yapacağız.
Gatta Farm + çikolata bar...
Detaylar yakında, kutular ise sınırlı sayıda olacak...
NoPainNoCoffee
Süper Mokapot Adam 💪
- Katılım
- 21 Ocak 2021
İsmail Abi Selamlar @pepukkahve
Konu kampanya yalnızca Gatta Farm özelinde mi olacak yoksa genel bir kampanya gelir mi?
Mitsuko
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 28 Ocak 2022
@serkanozkan 'a soralım Ufuk 
Kampanyayı büyütmek için korsan faaliyetlere devam @NoPainNoCoffee . Atölye yapacağız diyorlar olmadı oraya gideriz mekana gitmek daha havalı 
Kampanyayı büyütmek için korsan faaliyetlere devam @NoPainNoCoffee . Atölye yapacağız diyorlar olmadı oraya gideriz mekana gitmek daha havalı
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Hocam sadece Gatta Farm da olacak
serkanozkan
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 27 Kas 2017
- Konum
- izmir
Sadece Gatta Farm özelinde olacak@serkanozkan 'a soralım Ufuk
Atölye yaptığımızda farklı kahvelerimizle de tanışabilecekseniz, hazırlıklar tam gaz devam ediyor
cafeingenieur
Aktif Demleyici
- Katılım
- 2 Şub 2022
Merhaba,
Deneme seti almıştım. Set beraberinde gelen çikolata bilgi kartlarına tadım notalarını not aldım ve en beğendiğim üçünden 100'er gram siparişi geçtim.
Bir adet de Sidamo kahve ile beraber kargo ücretsiz olarak elime ulaştı.
En beğendiğim bu üç çikolatayı tavsiye ederim:
Peru San Martin
Madagaskar Sanbirano No:1
Madagaskar Mava
Kampanyaları takipteyiz
Deneme seti almıştım. Set beraberinde gelen çikolata bilgi kartlarına tadım notalarını not aldım ve en beğendiğim üçünden 100'er gram siparişi geçtim.
Bir adet de Sidamo kahve ile beraber kargo ücretsiz olarak elime ulaştı.
En beğendiğim bu üç çikolatayı tavsiye ederim:
Peru San Martin
Madagaskar Sanbirano No:1
Madagaskar Mava
Kampanyaları takipteyiz
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Merhaba,
Deneme seti almıştım. Set beraberinde gelen çikolata bilgi kartlarına tadım notalarını not aldım ve en beğendiğim üçünden 100'er gram siparişi geçtim.
Bir adet de Sidamo kahve ile beraber kargo ücretsiz olarak elime ulaştı.
En beğendiğim bu üç çikolatayı tavsiye ederim:
Peru San Martin
Madagaskar Sanbirano No:1
Madagaskar Mava
Kampanyaları takipteyiz
Benim de favorilerimden Peru gerçekten çok efsane