Sonunda böyle bir başlık altında yazdığım için mutluyum belki de daha önce benim açmam gerekirdi konuyu, kahve konusunda öneri yapmak benim biraz uzak kaldığım durum. Serkan Bey'in pek çok kampanyası oldu, bazen indirim kısmında da paylaştım,
@LastDrip Ali Bey'in aldığı kahveden memnun olması beni de sevindirmişti.
Öncelikle Serkan Bey hoş geldiniz, nihayet ! Ben iki yıl önce kahve konusunda hiçbir şey bilmezken araştırmalarım sonucu İzmir'de böyle bir kahveci olduğunu keşfettim. Önce Premium Filter Coffee Blend aldım internetten , french press ile demlemek için epey uğraştım, acemilik çok tabi. Sonra öğütülmüş kahve almamam gerektiğini fark ettim, İzmir'e ilk gidişimde kahve dükkanlarına gittim. Sizden blend aldım ama ağırdı sanki ben güzel bir kahve içmek istiyorum, dedim ; sağ olsun Colombia Huila Cherry Fiesta 'yı chemexte demleyip ikram etti aslında bir anlamda o gün başladı kahve yolculuğum. Hem tadalım hem öğrenelim hevesi ile oturduğum mekandan çok çok keyifli ayrıldım. Serkan Bey bildiğim kadarıyla kendi de gıda mühendisi ve bu işi severek yapıyor. Sorulan herhangi bir soruyu es geçmeden, detaylıca her şeyi anlatmıştı bana. İnsanın, henüz yolun başında heyecanını paylaşabileceği birini bulması da ayrı şans. Hazır mekandan söz ederken , gittiğinizde uğramanız gereken bir yer demeliyim, sıcak bir ortam, kahvelerini ben beğeniyorum yazın cold brew için doğru tercih.
Sonrasında ilk v60 setimi de kendisinden aldım, Colombia Inga Aponte 2150,
Rwanda Nyamyumba Ws Isimbi Bourbon, Ethiopia Guji Wolichu Wachu, Ethiopia Nebso Abadega Bashasha Natural denediğim kahveleri. Hepsini keyifle içtim, kavrum olarak tutarsız bir kahve gelmedi. Tadım notlarında yazan çoğu tada da ulaştım. İletişim en önemli nokta bence, Serkan Bey'in işini hem sevmesi hem de kahve seven herkesle bilgisini paylaşması bu işin kilidi. Paketlerini kutu ile , gayet özenli, içine minik hediyeler koyarak yolluyorlar. İster işin acemisi olun ister ne içeceğini bilen biri, ''Ne içeyim, öneriniz nedir?'' dediğinizde cevabınızı mutlaka alıyorsunuz. Bugüne kadar yazdığım herhangi bir e-postaya cevap verilmemezlik olmadı.
Kahve sektöründeki yedinci yılları sebebi ile güzel kampanyalar var. Daha önce denemediğiniz bir firma ise bence denemenin tam zamanı yine de başta dediğimi sonda da söylemem lazım öneri yaparken çekinerek yapıyorum, malum değişken çok, umarım sizin de keyifle içtiğiniz kahveleriniz olur Serkan Bey'in elinden.
