Hata payını sıfıra kadar düşürmek istiyorum iş yerinde Clever Dripper güzel gidiyor evde de V60'a iyice alıştım ama bu dripper hoşuma gitti, en azında kalitalara göre daha ucuz. Siz olsaydınız V60 sonrası hangi dripper ı tercih ederdiniz?
Aklımdakiler
Kalita
Aeropress
Timemore B75 veya başka bir dripper?
B75 kısa süre kullandım, çok orijinal bir ekipman. Yalnız diger düz tabanlarla aynı segment içinde değerlendirmek bence hata olur. Akış delikleri çok büyük, akış çok hızlı. Dolayısıyla hata payı v60a göre bile çok yüksek bir ekipman. Alışması imkansız değil elbette ama biraz fantazi ürünü bana göre.
Bu listeden hiç tereddütsüz aeropres seçerdim. Çok esnek bir ekipman, çok farklı türde çıktılar almaya izin veriyor. Bazen aynı kahvenin filtre demlemelerden çok daha başarılı sonuçları aeropressle alıyorum. Bence bu hobide belli bir zaman vakit geçirmiş birinin muhakkak alması gereken bir ekipman. Tercihiniz dripperlardan birisi olursa dahi, aeropres sonrası için aklınızın köşesinde birinci sırada olsun derim.
Söz gelimi aeropresle, espresso kavrum kahve+ espresso inceliğinde öğütüm ile 20/60 çıktılar alıp, farklı bitkisel sütlerle icedlatte tarzı içecekler hazırlıyorum. Bu yazımı renklendirdi resmen. Tarifi de link olarak bırakıyorum.
