Sorgu için arama sonuçları: Koyu

Merhaba, umarım bulursunuz, 1.5 yıldır Vst 18 gram sepetini kullanıyorum, şimdiye kadar en az 7-8 farklı sepet(Pesado-Pullman vs) kullandım, tartışmasız bu sepetler içinde en beğendiğim Vst 18 gramı sepeti oldu, açık-orta-koyu kavrum kahve farketmeksizin güzel-dengeli shotlar veriyor.

...Dümdüz bir espresso degil meyvemsilik var blende kompleks bir hava katmış. Elimde orkun üstel espresso brezilya var ona göre daha açık ama wayta nin diger filtre kavrumalrından da belirgin olarak koyu bir hali var. Sütlü ve sade ikisini de sevdim. Fiyatına göre zaten hakkını çok fazla veriyor.

...tamamliyorum. 20gr kahveye 50gr likit, on demeleme dahil toplam 28 saniye. Arturo ise daha kolay cozundugu ve caramboloya gore bir tik daha koyu oldugu icin, 93 derece kullaniyorum. Onun recetesi daha kolay, on demlemesiz, full 9 bar, 26-27 saniye. Ayni oran 20/50. Carambolodan 1 click daha...

Valla hocam çok aşırı açık olmasa da açık diyebilecegim çekirdeklerden espresso yaptım şimdiye kadar sonuçlar oldukça tatmin ediciydi.

...Rdt'de bu tip ogutuculerde daha iyi sonuclar alamiza yardimci olur. Orta ve Acik kavrumlarda bu tip ogutuculerden iyi sonuc beklemek hata olur, koyu ve koyu'ya daha yakin orta kavrumlar tercih ederseniz iyi olur. Alignment yapmak Burr'lari sabit olan ogutuculerde hele de acik ve orta kavrum...

Tabii ki. Koyu değil, orta kavrum olmuş.

Aslında yarım kademe ile 2sn oluyor niche ile. Yine de daha yüksekti beklentim t64ten :( neyseki rpm ayarı ile bir şekilde orta yolu buluyoruz. Seneler önce eureka specialita kullanmıştım. Burrler her geçen gün büyümeden önce gayet yeterliydi sd aparatıyla. Şimdi o 3d aparat ve körüğün...

Zero gibi bir tutarlılık beklemeyin :D Sonuçta Floating Burr bi değirmen. Ben Eureka SD Pro da çekirdeğe göre degişen orta/koyu kavrumlarda 1.5-2.5sn arası degişimler alıyorum her kademe için. Açık kavrumlarda 2-3 sn ler oynayabiliyor kademe başı.

...oluşan bir harmana göre açık olduğu için harman görünceki beklentimden daha farklı bir deneyim sunmasıydı. Hatta kendi kendime "Demek ki koyu kavurup tekdüzeleştirmeden de oluyomuş bu harman işi" demiştim, insanlara da önerdim. Gerçek bir that's why we can't have nice things örneği oldu...

...bazı Bluetooth teraziler ile de senkronize oluyor ve ağırlık kontrolü de yapılabiliyor. Klasik espresso ağırlıklı tüketim yapıyorsanız (koyu kavrumve robusta içerikli çekirdekler) makinenin stok haline (sadece 9 bar yayı modlu) yakın sonuçlar veriyor. Kısaca sadece klasikte kalayım diyorsanız...

el diviso pink bourbon washed favorilerimden kokusu bile bambaşka

...Çok fazla çilek asiditesinin ekşiligi var tatlılık yakalayamadım hafifte kekremsi bir yapısı var belki seveni çıkar ama zor çözülmesinden ve kekremsi yapısıdan dolayı ben pek sevmedim belki daha koyu bir profilde kavrulabilir bu kahve. Çünkü çekirdegi çözmek gerçekten çok zor tam çözülmüyor.

...cinslerinden bağımsız) - V60 için / açık kavrumlarda 5 - 7,5, orta kavrumlarda 6,5 - 8,6 arası aroma ve gövdeyi hissettiriyor. Orta-koyu kavrumda 9'a kadar yolu var. - French Press için / açık kavrumlarda 6,5 - 10, orta kavrumlarda 7 - 12 arası iyi sonuç veriyor. Orta-koyu kavrumda 9 - 12,5...

Şimdi Kenya - Mihando PB TOP denedim. Kahve peaberry yani çekirdekler ufacık ufacık. Ben kavrumu biraz koyu buldum. Filtrede yoğun ve sert bir tat isteyenler deyebilir ama bence espressoya süt ile birlikte çok daha iyi yakışabilir. @teyyaredenkahve güzel bir cortado için tavsiyedir :)

...profiline sahip, ama çekirdeklerin yapısı gereği Volcan Azul daha tek tip gözükürken LPET daha alacalı bulacalı gözüküyor. Bu akıllara LPET'in koyu kavrulduğunu getirmesin zira LPET Volcan Azul'a göre nüans oranda daha açık bir kavurma profiline sahip. Reçeteleri de bundan dolayı farklı...

...konsepti. Günlük içime uygun, ana espresso, ana filtre hedefiyle hazırlanmış bir üretim. Espresso profili eski Pink Star gibi bir açık bir koyu profil değil, iki profilin birleşimi gibi diyebiliriz. Açık profilden daha koyu, koyu profilden daha açık olacak şekilde profilledik. Bunun sebebi...

7 gün degass için henüz çok erken 2 3 hafta sonra tam performans verecektir illa içicem diyorsanız da öğütüp 15 20 beklemeniz iyi olur

...durumu yaşayan var mı diye? CMD 27 click 16g kahve - 256g su Hario Seramik V60 93° 45 Sn blooming sonrası 3 eşit döküş 3.30 bitiş Sanki koyu kavrulmuş bir sanalbaharat kahvesi gibi isli tatlar içeriyordu. Soğuyunca kendine gelmeye başlasa da emin olamadım. Yarın daha kalın öğütüm ile...

...sefer bunları City olarak değerlendirebiliriz. Gr 1 olmasına rağmen çekirdekler de kusurlar çıkıyor. Kavrum yaptıktan sonra bazı çekirdekler çok koyu bazıları ise çok açık oluyor. Bunlar kavrum kaynaklı değil de çekirdek kusurları diyebiliriz. Bu çekirdekleri kırıp kokusunu baktığım da kötü...

...zaman maliyeti sebebiyle. Kavurmalar konusunda bilenler biliyor dediğin gibi ama ufak bir güncelleme. Espressoda eskiden açık ve klasik orta koyu iki farklı profil sunardım. Gelen yorumlar ve talepler sebebiyle iki farklı profili birbirine yaklaştırdık yani alışıldık açık espresso stiline...