...ekşiliğinde, özellikle kuru incir kokusu aldım. Kapalı bir ortamda olan fermentasyon kokusu ve tadı aldığımı söyleyebilirim. Yazılan notaları aldım diyemem ama içimi, damaktaki tadı, ekşiliği vs geldi. Gördüğüm kadarıyla arkadaşlar bundan iyi cold brew olur demiş. en yakın zamanda o da...