Sorgu için arama sonuçları: Bugün içtiğim

Öncelikle geldiğin için teşekkürler. Ayağına sağlık. Güzel kahveler içtik, sohbet ettik. Her gün 90 puan üstü kahveler arka arkaya içilmiyor :D Ben de yorumlarımı bırakıp, işime döneyim. Baritatus Yemen kahvesi: 27/12 kavrumlu. Klasik bir reçete kullandık. Scultor ile normalden biraz daha ince...

Beğenmenize çok sevindim. Yayında akıştan kaynaklı cevap veremedim size🙏 Buradan anlıyorumki o kadar emek ve geçen zaman boşa gitmemiş🤝 Afiyetler diliyorum...

Bayadır yazmamışım bu başlığa. Kimi zaman çok çeşit olduğu için üşeniyorum sanırım. Bugün @teyyaredenkahve ile güzel bir combo tadım yaptık. Güne ilk @hasimsolmaz ın Yemen kahvesi ile başladık. 27/12 kavrumlu. Normal şartlarda 1 hafta daha bekleyecektim ama merakıma yenik düştüm. Dedim bari...

Hocam benim hep aklımda sizin için Pullman-Pesado karşılaştırması yapmak fakat elimde çeşitli çekirdeklerden az az var. Dialing yapana kadar bi çekirdek bitiyor diğerine geçiyorum, onu tutturana kadar o bitiyor vs dolayısıyla iki sepete birden yetişemiyorum😀. Bu sebeple sadece pesado deniyorum...

Bugün Gelbura'ya uğradım ims shower screen almak için, hazır gelmişken merak ettiğim pesado sepetinden 2 tane pink star espressosu içtim, içtiğim 2 shot da çok iyiydi pesado sepet etkisinden olsa gerek.

görüntü bazen dikkatimi çekse de ben içtiğim bardaklardan filtre kahvede çok memnunum gerçekten... Gideyim de bi endonezya frinsa edun demliyim...

Bugün içtiğim kahve başlığında paylaşmıştım. Çekirdeği espressoda kullandım sadece. Çok lezzetli. Ekşilik yok acı tat yok. Hastasıyız:D @teyyaredenkahve @tariktercan ve @schiele kampanya için teşekkür ederim.

https://www.kahveler.net/kahve/9768-espresso-eksilik-sorunu-her-sey-kitabina-uygun-ancak.html/

Bugün aldığım espresso makinesi kargodan geldi. Basınçlı sepet kullanan ucuz bir şey. Espresso dünyasına minik bir adım atabilmek adına aldım. Espressoya yakın bile olmadığının farkındayım. Amacım filtreden sıkılınca farklı bir şeyler içmek, sütlü içecekler hazırlamak. Evdeki birkaç kahveyle bu...

Uzun zamandır açmayı düşündüğümüz bu konuyu iş yoğunluğu ve biraz tembellikle ancak bugün açabiliyorum :D Kendi çapımızda alım ekibi olarak @Gigesa @utkukaya @EceJayTamer2022 ile birlikte özellikle yurtdışı kavuruculardan kahve alıp deneme serimiz devam ediyor. Şimdiye kadar CoffeePirates -...

Sürekli aynı şeyi içmek bir yerden sonra sıkıyor. Kompresso yüzünden 2 gündür filtre kahve içmiyordum. Bugün içtiğim filtre kahvenin tadı ayrı bir lezzetli geldi ki sadece 2 gündür içmiyordum. Arayışım devam edecek. Değirmene bütçe ayırırsam makineye-alete bütçe ayıramam. Zaten kusursuz...

nasıl bir reçete izlediniz paylaşmanız mümkün mü? ben bu akşam v60la demledim ama festivalde tadına baktığımda beni mest eden haline henüz ulaşamadım. benim reçetem şu şekildeydi bugün; hario 02 v60 timemore c3 15click cafec traditional 92c assu 15gr-240gr 4*60 metoduyla 1.55te akış bitti. su...

Selam hocam sağlık olsun sonraki sefere diyelim. BOB için söyleyebileceğim şey espresso demlemeleri 10/6 verebilirim max olarak konuyu kendilerine de söyledim ama filtre de baya iyiler 10/8.5 rahat çalışır 😀 Ben sadece espresso içtiğim için söylediğin mekanları da müsait zamanda bir deneyeyim ✌️

O kahvenin karbonik maserasyon işlemi çok fazla, daha önce içtiğim hiçbir kahveye benzemiyor. Yoğun fermente ve alokolik tatlar hemen alınıyor. Kahveyle ilgili hatırladıklarım: - 2 hafta degas istiyor, degas öncesi çok kötüydü - Kahve hiç su tutmuyor, hemen düşük sıcaklık ve uzun temas istiyor...

Haklisin ama tarzim bu😊. Olumsuz yorum yapmiyorum. Zamanla boylesinin daha iyi olduguna karar verdim kendimce. Tabiki herkes istedigini yazabilir olumlu, olumsuz. Ben tercih etmiyorum.

@Teomanak Elbette herkesin damak zevki farklı ama bireysel görüşler de önemli,burası deneyimlerimizi paylaştığımız bi ortam, "bugün içtiğim kahve" başlığında tecrübelerimizi paylaşıyorsak ki orada da hoşnut olmadığımız ya da hoşumuza giden deneyimleri paylaşıyoruz, burada da paylaşabiliriz...

...Hikayeye attığım şat bu şat. Kawa - Hindistan Ratnagiri Espresso Aylardır lezzetini kaybetmiyor, neredeyse hiçbir zaman şaşırtmıyor. Tatlı kırmızı meyveler hala belirgin. Krema bir tık zayıflamış ama hala dolgun diyebilirim. Bugün içtiğim her kahve bir şekilde güzel oldu. Şanslı günlerimden...

Birebir aynı reçeteyi uygulayarak bugün 3.demlememi yaptım ve geriye tek demlemelik çekirdek kaldı. Yukardaki deneyimime nazaran bugün yaşadığım deneyim çok daha net ve keyifliydi, işte budur dedim. Kavrum üzerinden tam 1 ay geçmiş hali bence peak dönemi bu çekirdeğin. Kan portakalı ve greyfurt...

...içiyorsan neden comandante aldın ki? Butik kahvelerde de nadiren iyilere denk geldim yazmışsın, forumda bir sürü iyi kavurucu var bugün içtiğim kahve başlığında genelde iyi kavurucular paylaşılıyor, illy koyu kavrum içip butik kavurucularda nadiren iyi kavrulmuş kahveye denk geldim demeniz...

Sezy kahvelerinde kalın öğütmek ve kavrum derecesine bağlı olarak ısıyı düşürmek daha iyi olabilir. Bir de böyle deneyin bence.