Sorgu için arama sonuçları: damla su

ppm değerlerinin farklı çıkmasının başlıca sebebi TDS kalemlerinin kalibrasyon için farklı katsayı kullanması. TDS kalemleri aslında iletkenliği ölçer ve bunu kendi içinde bir katsayı ile çarpıp sonucu ppm cinsinden verir. Ben gerek mineral kit hazırlarken gerekse formüllerin ppm karşılığını...

Çekirdek natürel işlem görmüşse (anayrobik, karbonik maserasyon vs. fermantasyon görmüş olanlar dahil), bu su ile tatlılık çarpıcı bir biçimde ön plana çıkıyor, en vasat görünen kahvelerde dahi.

Bende de benzer değerler çıkıyor. Ben de bununla alakalı sormuştum @DragonFly'a, istediğimiz değerlere ulaşmak için baz olarak kullandığımız su ile seyreltme yapabiliriz demişti. Bana kalırsa 95 veya 105 ppm çıkmasından ziyade daha da önemli olan her seferinde aynı değeri alabilmem. Ben genelde...

Zero water 450 ml ve 3 er damla sonrasi kaç ppm oluyor suyunuz acaba ? Benim 105 oldu.

Koca koca aletlerin yaptığını tek bir sürahinin yapabilmesi gerçekten enteresan (ev kullanıcıları nazarında konuşuyorum tabii ki). Suyu biraz yavaş filtreliyor. Filtrelenmiş su çok ince bir delikten çıkıyor. Filtrenin üstündeki hazne sürahiyi tamamen doldurma konusunda yetersiz. Musluğu çok...

Distile suyu geçtim deiyonize su yapıyor sanki alet, ev tipi bir sürahide böyle bir değer hâlâ şaşkınım doğrusu. Formül tablosundaki RO sularla ilgili formüller bu su için de geçerli zaten bizim arıtma suları 5ppm civarı geliyor tablodaki nihai değerlerden 5-10 ppm eksik çıkacak muhtemelen...

r3 için filtre deneyimleri henüz gelmedi. @Secron ise espresso için asiditenin geride olduğu klasiğe daha yakın bir tat profilinden bahsetti. Bu açıdan biraz daha kullanıcı deneyimi gerekecek bence r3 için. Kağıt üstü veriler r3'ten yana olsa da k6 daha risksiz gibi duruyor sanki, özellikle...

Referans olacaksa (olmamalı aslında zira daha elime geçmedi) ben de bir tane aldım, ümitliyim fakat yatırım tavsiyesi değildir :) Sadece ucuz olması karar vermeyi kolaylaştırıyor.

fiyat/performans liderliğine oynayan bir değirmen bence çok da düşünecek bir durum yok.

...hiç yaşamadım diyeblirim. 8gr. koyup en kötü 7.7 gr almışımdır. Öğütüm öncesi çekirdeklere 50ml. sprey şişesinden 1 fıs yapıp (ortalama 1 damla su) kabın içinde iyice karıştırıp öğle değirmene atıyorum. Kingrinder'lar teflon benzeri bir boyaya sahip olsa da inceye gittikçe statik yük artıyor...

4-5 damla magnezyum-potasyum, 1 ya da en çok 2 damla kalsiyum-sodyum. Tamı tamına örtüşen bir yüzde değil bu tabii.

Hocam bu yüzdelik kısmını anlamadım. Damla sayısı olarak söyleme şansınız var mı?

Set on numara. Sanırım edineli bir ay kadar oldu. İlk zamanlarda excel tablosundaki profilleri kullanıyordum. Sonra her bir minerali ayrı ayrı aeropress 80 derecede demleyerek farklarını anlamaya çalıştım. Alışınca kahveye olan etkisi ayırt ediliyor. şu aralar litrelik nestle suya ikişer damla...

calibre aqua sarca natural anaerobic nicaragua bir ayı geçtikten sonra daha iyi bir noktaya ulaştı. şu an 45. gününde comandante 20 klik 15.5/250 (statikle beraber demleme 15.2/250) v60 hario kağıt 91 derece su 1 litre nestle suya ikişier damla magnezyum ve kalsiyum, birer damla potasyum ve...

Tam ortası içimi rahatlattı, iki damla göz yaşı pıt 🥲

450ml suya her şişeden 3'er damla. Espresso için de aynı formülü kullanıyorum ancak bazı kahvelerde çok iyi çalıştı bazılarında bir kaç damla Mg ve Na eklemem gerekti 5-3-3-5 gibi. Espresso konusu daha karmaşık. Ama espressoda "dialling" yaparken başlangıç için iyi bir formül yakaladığımı...

Ben de bunu deneyeyim. Her şişeden 3 damla değil mi? Bilmeyenler varsa da net olsun. İlk mesajlara da eklenebilir. Slow feed yöntemini aslında uzun zaman önce konuşuyorduk. Değirmen incelemelerinde de bahsetmiştim. Öğütümde zorlayan değirmenlerde de süreyi az uzatarak daha ergononik öğütüm...

Merhaba değerli dostlar, daha önce forumda konusu geçen sweet water mineral kit satıştadır. Bu kiti geçtiğimiz yılın sonlarında kendi kahve demleme suyu denemelerim için imal etmiştim. Yaklaşık 4 ay süren ürün geliştirme ve denemeler sonunda konuyu açtıktan sonra yoğun ilgi görünce isteyen bir...

İyi bir beyin fırtınası olmuş. Böyle şeyleri okumak beni sevindiriyor. Biraz katkıda bulunmak isterim. Comandante o saçma dava ile önyargıyı kendi yarattı maalesef. Ben de torunlarıma bırakmak istediğim Wenge'ime arada sırada şüpheyle bakıyorum bu yüzden. Gerçi son haftalarda, hakkını yediğimi...

Şu saatten sonra Lance Hedrick için ayrı bir başlık açmaya gerek olmadığını düşündüğümden buraya yazıyorum. Bir yanlışım varsa başka bir başlığa taşınabilir. Bugün @DragonFly bey ile kendisinin hayalim dediği kanal ist., pardon gagguino projesi hakkında konuşurken konusu açıldı. Hazır gaza...