Sorgu için arama sonuçları: Shantawene

Merhaba, ben shantaweneyi kavanozda 1/16 oranda demliyorum. 50 gr kahve 800 ml oda sıcaklığında su. Sonrasında dolaba kaldırıp 20-22 saat sonunda v60ta süzüyorum. Damak tadına göre biraz su-buz eklenebilir içmeden önce. Abartmıyorum kayısı hoşafı gibi. Elinizde shantawene varken bu şekilde bir...

Bugün japon tarzı demleme yaptim. 20 gr shantawene, kpro ile 55 click, 150 gr buz, 150 gr 93 derece hayat su. 50 gr blooming 40 sn, 100 gr yavaş dokus. 3:15 bitiş. Ancak bitter olarak degerlendirdim , ekstraksiyonu. Sizce ne yapmalıyım??

K pro 65-68 aralığında ,coffee nutz dan aricha, shantawene demledim. 12 saat dolapta, Hario filtrede süzdükten sonra clear . Ekipman ise hario bottle mocha.

Ben yaklaşık 1 yıldır kullanıyorum mocca rengini, çok pratik. Demlendikten sonra süzüyorum, v60 üzerinde kağıt filtre ile. Şu anda dolapta shantawene hazır 😉😀

Bir de 5 paket Shantawene çekilişimiz var onu haber vereyim çekileyim:

Shantawene, Maragogype Esp. Yorumu ve Aricha Grup-Al grupları açıldı arkadaşlar.

Shantawene taraftarı olarak, Shantawene Yellow veya Mandeyo'yı ben de merak ediyorum.

...gördüm. Paraiso için de sadece SCA puanına bakarak aynı paraya neden 2 puan düşük #3 alalım ki diye düşündüm. Kawa sanki biraz SCA puanı düşük olup fiyatı yüksek kahveleri vermeye çalışmış gibi geldi bana. İlla bir Etiyopya araya sıkıştırmak gerekiyorsa da Shantawene Yellow veya Mandeyo olabilir.

Lilydrip benim de favori yardımcı ekipmanım ben 1:15 ratio kullanıyorum Comandante c40'da 19-22 klikler arasında çalışıyorum ön demlemeyi koyduğum kahvenin 3 katı 45 sn yapıyorum kalan suyumun büyük bir kısmını 2. döküşte yapıyorum son kalan az miktar suyumu melodrip ile döküm yapıyorum demleme...

Dayanamamışsınız:) afiyet olsun

İlk deneyimimiz Shantawene ile oldu. JX Pro ile 3 tam tur +2 ayarında öğüttüm. Bir tık daha ince öğütülebilirdi. Web sitelerindeki reçeteyi kullanarak demledim. (1:17 oranı 19gr kahveye 320gr su) Maalesef ısı ayarlı kettle olmadığı için su derecesini kestirmem zor oluyor. Tat olarak üzüm ve...

Coffeenutz kavrumu damo, aricha, nensebo ve shantawene. Damo'nun Coffeenutz yorumu da başarılı. Aşırı keyifli bir kahve zaten. Her kahveseverin en az bir kez alıp kahvenin seyrine katılması lazım. Evet bu kahve seyir halinde ve her günü başka bir alem. Aricha ve nensebo da keyifle tükettiğim...

...profillendiğinde çok daha iyi sonuçlar çıkacağını düşünüyorum. Kahvenin bilgileri ise şöyle: Etiyopya'nın Sidamo Bölgesi'ndeki Shantawene köyü, Sidaamu Afoo dilini konuşan yerli bir grup insana ev sahipliği yapıyor. Sidamo bölgesi kompleks, baharatsı ve narenciye aromalı kahveleriyle...

...ve unutamadığım çok çekirdek var, bu yüzden kendinizi kesinlikle kısıtlamamanızı tavsiye ederim. Unutamadıklarım: Gardelli - Etiyopya Shantawene Gardelli - Uganda Mzungu Project Cleancup - Kolombiya Los Hermanos Probador (kendilerini bozmadan önce) - El Salvador çekirdekleri. Null -...

Afiyet olsun, evet aslında 2 ve 3'üncü tariflerde çift filtre öneriliyor ama ben kullanmadığım için yazmadım. Açıkçası denemelerimde tatsal bir fark hissetmedim. Yalnız çift filtre direnci artırdığı için basma hızınız yavaşlayacaktır, eğer tek filtre kullandığınızda dikkatli ve yavaş...

Bugün buradaki @Cknvisual'ın 3. tarifi ile 3 Cores - Shantawene demledim. Hem tatlılık hem de asiditeyi arttırdı. Çift kağıt kullanılıyor mu bilmiyorum ama ben yanlışlıkla kullanmış oldum ve sonucu olumlu oldu.:) Tarif için teşekkürlerthnx:

Ultra Coffee - Etiyopya Shantawene Coffeerem - Guatemala SHG EP Maragogype Washed

Uzun süredir iki ekipmanı da kullanmıyordum. Biraz önce Gordion - Etiyopya Shantawene demlerken lilydrip donut ve melodripi birlikte kullandım ve en güzel demlememi yaptım bu kahvede. 1zpresso k pro 55 klik, 100 derece erikli, hario ekipman yanında gelen en kötü filtreler. (Lilydrip olduğu zaman...

...Honey grubu fire verdi ve karta iadeler yapıldı, o taraf da pek sıkıntılı bir süreç gibi görünmüyor, entegrasyonlar gayet iyi işliyor… Şimdi sırada Shantawene ve Guji Natural var, sonra biraz dinlendiririz sanırım. Bu ilk günler tahminimden canlı geçti, tekrar katkınız için teşekkür ederim.