Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Merhabalar gaggiaClassic bir kahve makinem var. Bugün ilk shut espresso sonrası ikinci de portafiltera su gelmedi. Galiba kahveyi çok sıkıştırdım ve su geçmedi içinden. Ama sonrasında da düzelmedi. Acaba makine yandı mı? Buhar çubuğu çalışıyor buarada.
Standart kavrum için bende aynı düşüncedeyim. Açık kavrum pesado sepetle güzel, içilebilir meyvemsi shot aldım. 20 gr 45 ml
Neredeyse tk gibi öğütüm. Biancada pedal full açıkken shotı başlatıp 6 barı görünce pedalı full kapatarak 30 sn blooming yapıyorum. Sonrasında pedalı full açarak 9 barla...
Espresso olarak ikisini de denedim. DF64 stock burr, GaggiaClassic, 9 bar, PID ve puck screen yok, Neouza naked portafiltre ve onunla gelen sepetini kullandım.
Std kavrum - 18gr / 1:2 oran / 25sn - DF64 14 klik, tam bir klasik espresso. Sütlü içeceklerle gider ama ben sütsüz içmezdim. Kavruk...
Merhaba dostlar, elimde fazlalık durumda olan GaggiaNewClassicPro Beyaz espresso makinası satılıktır. Cihaz usta eller tarafından modlanmıştır. Ufak kozmetik kusurlar dışında çalışmasında hiç bir sıkıntı yoktur. Aşağıdaki modlar mevcuttur. Sakarya / Kocaeli elden teslim diğer illere ücretsiz...
...satılıktır. Kendi kutusu ile Türkiye'nin her yerine ücretsiz kargo yapılır. Sakarya ve Kocaeli bölgesinden elden teslim edilir. (Not: Fatura tarihi Şubat 2024'tür) Fiyat 14.500
Elimde modlu cihaz da mevcuttur. Aşağıdaki linkten görebilirsiniz.
GaggiaNewClassicPro Beyaz, PID, 9 Bar, LED Modlu
Katılıyorum, aynı şeyi ben de düşündüm açıkçası. Sıcaklık stabilitesi açısından aynı seviyede olmasalar da su kalitesini bu şekilde arttırarak deneme yapılabilir. Gaggia'dan da özellikle modlamalar sonrası oldukça iyi sonuçlar alınabiliyor. Ama stabilite tabi Bianca ve Baby T Plus seviyesinde değil.
Gözlemlerinizi detaylıca paylaştığınız için teşekkürler. Dediğiniz gibi suyun beklemesi sorun oluyorsa, su deposuna su yeni konulduğunda ve kazan kapasitesi küçükse (ör: GaggiaClassic), en azından kazanı boşaltmak için flush yaptıktan sonra ilk birkaç shot'ın taze suyla birlikte bahsettiğiniz...
Selamlar herkese,
2 buçuk yılı aşkın bir süredir cevabını aradığım "espresso'da kafe kalitesine nasıl ulaşılır" sorusu bana için eskisi kadar cevapsız gelmiyor.
İzninizle sizinle hem düşüncelerimi, bu süreç içerisinde farkettiklerimi paylaşmak istiyor; hem de fikirlerinizi, varsa aksi yönde öne...
Bir süredir Acme latte fincanı kullanıyorum, açık ara kullandığım en iyi sütlü içecek bardağı. Ve latte art yapmak ve daha iyi olmak isteyen biri için tam ideal.
Alçak dripper ve dipsiz portafilter ile GaggiaClassic e çok rahat sığıyor.
Şu ana kadar moka pot kullandım, arada sütü French press ile köpürtüp latte, cappuccino hazırlıyorum. Moka pot çıktısı fazla bitter olduğu için cortado ya da Macchiato' ya dönüştürüp içiyorum. Artık espresso deneyimimi bir adım ileriye taşımak istiyorum. Bütçem 15.000 TL’nin altında. Gaggia...
Delonghi Dedica 685 kullanıyorum öncesinde Cafelat kullandım. Bu biraz insanın ortamı ve huyu ile ilgili. İkisi de harika seçenekler. İkisi ile de uzun yıllar keyifli zaman geçirebilirsin. Cafelat ile daha az kahve israf olur. baktın hızlı akıyor yavaşlarsın akmıyor bastırır veya ön demleme...
Merhaba,
Fotoğraflarda görünen her iki GaggiaClassic 2019 da sorunsuz olup
Tarafımdan PID,
Elegant kit (bakır hatlı, pirinç solenoid valf çıkışlı, titremeyen manometre, pompa korumalı dimmer),
9 bar OPV ve XL termostat takılıdır.
Lelit Fred ise garantisi devam etmekte olup sıfır ayarında...
Tam tersi bütçenin tamamını öğütücüye ayırıp yukarıda da tavsiye edildiği gibi v60 yada eldeki mokapot ile devam edilmesini öneririm. Demleyici tecrübesini sabit tutarsak iyi makina + kötü değirmen = kötü kahve çıktısı önermesi doğrudur. İyi makina ile öğütülmüş kahve alıp kullanmaktan alınacak...
Aramıza hoş geldiniz. Çok samimi ve beni de anılara götüren bir yazı olmuş. Bazen gerçekten anıların ve dostlukların lezzeti öne geçebiliyor.
Naçizane tavsiyem bir el değirmeni edinmeniz olur. Kahveleri nerelerden alıyorsunuz bilmiyorum ama forumda bir çok butik kavurucuyu paylaşıyoruz...
Merhaba arkadaşlar. Bir süredir esspresso’ya başlamak için GaggiaClassic bakıyordum 2. el olarak. Mümkünse modlu olsun, temiz olsun vs derken bir yere varamadım. Bütçem ne yazık ki 10-12.000₺.
Bıgün gelburanın kampanyasını gördüm. İdose Juno 10000₺’ye düşüyor. Şu an için sizce hangisi daha...