Sorgu için arama sonuçları: Filtre değirmen

Bu sefer de kalibrasyon için :D Değermen mevzusu öyle bir şey ki, filtre ve espresso için konik ve düz bıçaklı 2 şer tane bile gönül ister. Tabi hanım evden kovmazsa :) :)

Değil espresso için, her çekirdek için ayrı değirmen olsa yine kahve israfı olur 🤣🤣.

Sanırım bir çok arkadaş filtre ve espresso için ayrı değirmen kullanıyor. Başlangıçta gereksizmiş gibi gelse de gün geçtikçe bahsettiğiniz gibi ayarlar arasındaki geçiş sorunları ve kahve israfı vb sebeple çift değirmen iyi oluyor. Tabi filtre ve espresso için bıçak dizaynlarının da farkı malumunuz.

Sculptor iş akışı ve temizlik anlamında çok mutlu olduğum bir değirmen. Hatta en sevdiğim yönü bu diyebilirim. Detaylı temizlik kısmından bahsetmiyorum: O biraz çetrefilli. Hız konusunda haklısın. Tek doz öğüten bir değirmen için yeterli ama hız konusunda ortalama bir değirmen. Belki RPM...

...var. Onu aldım. Böylece kendi ayar düğmesine kaç tur attırdım gibi sayması akılda kalması zor işten kurtuldum. Ha, çok daha iyi filtre değirmenleri var mı, tabi var. Misal bir Felow Ode değil. Ama şimdilik beni tatmin ediyor. Ancak artık espresso için petfetto bana yetmiyor. Kendisi ile...

Değirmen,08.05.2023 tarihinde kahhvecom sitesinden sipariş verildi, değirmenle 500 gram kahve bile öğütülmemiş olabilir, 10-15 kere filtre kahve çektim, 1-2 espresso çektim 25-30 klikle, ufak ve hafif olması nedeniyle outdoor ve aeropress için çok işlevsel, öğütüm kalitesi güzel, değirmen yeni...

Aero ile kendim de hem filtre, hem de özellikle soğuk sütlü içecekler için espresso tarzında yoğun gövdeli ama espressonun yakınından bile geçemeyecek tarzda içecekler hazırlıyorum. Çok iyi bir değirmen gerektirmemesi, hazırlığının basit ve hızlı olması sebebiyle sevdiğim bir ürün. Hem V60'tan...

Firma: Coffee Department Kahve: Colombia El Porvenir / EF Natural Bölge: Huila Rakım: 1550 m. Dripper: Hario v60 (02) Filtre: Cafec Abaca Değirmen: Timemore C3 Öğütüm: 13 klik (1zpresso K-Max: 60 klik) Su: Nestle Pure Life, 93°C Oran: 1/16.6 Metod: 15 gr. kahve, 250 ml. su 50 gr. blooming, 10...

Öyle ayar değiştirerek değirmen bozulmaz hocam. Sürekli sıfır ayarında kullanmadığınız sürece risk olmaz.

Hocam sizler de sağ olun. Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için çok selamlar sevgiler...

Comandante yi düşünmemdeki tek sebep , reçete kolaylığı tüm reçeteler onun üzerine yapılıyor, r3 dengeli çıktı veriyor ama cafec th 1 ile kullanımında bence daha güzel sonuç veriyor tatlılık Reçeteleri benim damak tadıma göre çok güzel oluyor acı tatlar hiç yok denecek kadar az

Filtre öncelik olduğu icin zp6 tercih ederdim ama comandante de reçete kolaylığı sağladığı için genelde tercih ediliyor tamamen tercih meselesi zp6 bazı çekirdeklerde yetersiz kaldığında cmd devreye giriyor cmd bazi çekirdekler de sorun yaşadığında zp6 devreye giriyor Sonuç olarak bana kalırsa...

Bi ara acaip bi koku oluyordu , içerisine baktığım da 2 hata buldum , 1.si üst ayar mekanizmasını takarken en alt turdan 2 tur fazlaya almak lazım, 2.si ise sıcak havada içerisinde bulunan gres yağ sıvı hale geliyor ve bunu temizlemek lazım, bunlara dikkat edince hiç bir problem kalmıyor...

Çok tecrübeli bir demleyici değilim 3-4 aydır filtre tarafında kahve demliyorum, elimde cmd c40, r3, ve c2 değirmenleri mevcut. Bu değirmeni diğerlerinden ayıran kendinden elekli olması. Özellikle çok toz üreten çekirdekler için 500 µm kendi eleğini kullanarak çokça tatlılık arttırılabiliyor...

Bunlar tamamen küçük nüanslar. Uzun zamandır Comandante kullanıyorum, üzerine Kinu alınca Kinu öğütümüyle yaptığım demlemeler daha bir lezzetli geldi. Biri diğerinden daha iyi ya da kötü diyemeyiz. Comandante'yi yeni alsam bu sefer Cmd daha güzel gibi gelirdi. 🤣

Benim şuan ödeme yapma ayım, atlatayım ya comandante yada zp6 almayi düşünüyorum kahvesine göre öğütücu tercih edeceğim net karar vermedim henüz

Asidite on planda olanlara diyelim , kinu da aynı diyorlar , asidite yüksek olsun diyenlere 1zpresso ZP6 s öneriliyor

Ben bu değirmeni çok kullanmadım ama nitelikli kahvede asidite bazı kahvelerin en önemli kısmını oluşturduğundan, bu konuda geri kalıyorsa filtre için önerilmemesi gereken bir değirmen mi acaba?

Bozulmaz hocam, şakır şakır değiştirebilirsiniz. Wacaco'nun değirmeni zaten ortalama üstü kalitede, güzel bir değirmen.

Bu arada gönderiyi paylaştıktan sonra fark ettim ki uzun bir yazı olmuş okuyan herkes, Hadi bakalım, kahve molası zamanı! ☕️