Sorgu için arama sonuçları: asidite

Deneyen dostların yorumları merak ediyorum. Baya iyi duruyor kahve. Indonesia Mossto Anaerobic Washed TÜR USDA 76 İŞLEM ANAEROBIK YIKANMIŞ RAKIM 1400 - 1800 M.A.S.L. BÖLGE DOĞU JAVA ÜLKE ENDONEZYA TADIM KİRAZ, ÇİÇEKSİ, LİMON OTU, PARLAK ASİDİTE HASAT YILI 2023 - 2024

Kesinlikle katılıyorum. Çekirdeğin en azından aroma ve tat olarak potansiyelini veriyor, asidite kısmı bazen eksik kalabiliyor. 20-25 gün civarı gibi hatırlıyorum, bir de Peak süresi kısaydı diye hatırlıyorum. İçmeye başladıktan sonra 2 hafta içinde tüketmek gerekiyor gibi aklımda kalmış...

...v60 için çok hızlı demlemeler veriyor. Bu sebepten dolayı daha ince öğütümlere inmek mümkün. Tat olarak meyvemsi giriş notalarını kapanışta harika bir çilek reçeli tatlılığı kapatıyor. Asidite orta düzey gövde düşük denilebilir. Filtre ve dripper yöntemleri için şans verilmesi gereken bir...

Hocam selamlar bu uygulamanın ismi nedir

Çok tecrübeli bir demleyici değilim 3-4 aydır filtre tarafında kahve demliyorum, elimde cmd c40, r3, ve c2 değirmenleri mevcut. Bu değirmeni diğerlerinden ayıran kendinden elekli olması. Özellikle çok toz üreten çekirdekler için 500 µm kendi eleğini kullanarak çokça tatlılık arttırılabiliyor...

Bunlar tamamen küçük nüanslar. Uzun zamandır Comandante kullanıyorum, üzerine Kinu alınca Kinu öğütümüyle yaptığım demlemeler daha bir lezzetli geldi. Biri diğerinden daha iyi ya da kötü diyemeyiz. Comandante'yi yeni alsam bu sefer Cmd daha güzel gibi gelirdi. 🤣

Benim şuan ödeme yapma ayım, atlatayım ya comandante yada zp6 almayi düşünüyorum kahvesine göre öğütücu tercih edeceğim net karar vermedim henüz

Asidite on planda olanlara diyelim , kinu da aynı diyorlar , asidite yüksek olsun diyenlere 1zpresso ZP6 s öneriliyor

Ben bu değirmeni çok kullanmadım ama nitelikli kahvede asidite bazı kahvelerin en önemli kısmını oluşturduğundan, bu konuda geri kalıyorsa filtre için önerilmemesi gereken bir değirmen mi acaba?

kesinlikle katılıyorum. Kinu kullanmadım ama Comandante'ye nazaran asidite bi tık geride kalıyor. Biraz daha gövdeli kahveler alıyorum filtre kahveler özelinde. Espresso ve TK'da büyük kolaylık sağlıyor kol hiç yormuyor. 2900 liraya almıştım 2 ay önce, f/p üst düzeyde bence

...38 gr bloom 00.30.sn 85 gr 01.25.sn 85 gr Tadım Detayları: Bu ayı güzelleştiren çekirdeklerden ikincisi. Siredeki tarifle demledim sadece yine. Gesha ayı ilan ettim bu ay. Kuru kokuda parfümsü portakal. Sıcakken parlak asidite portakal suyu gibi ağız sulandırıcı. soğudukça tatlılaşıyor.

...bloom 00.30.sn 100 gr 01.15.sn 100 gr Tadım Detayları: Kuru koku parfüm gibi. Bu kahve olamaz diyorsun :) Papatya çayı. Komplex soğudukça asidite patlıyor. Sıcakken daha tatlı. Sitedeki tariften başka reçete denemedim.. Son zamanlarda içtiğim en güzel çekirdeklerden. Bu ayı gesha içerek...

...alip duz metodla aeropresse bosaltip plung'ı takip yavasca pressledim Sonuc : Çiçeksi , baştan sona dolu dolu nektarin aromasi , canli asidite Bu aralar acayip sardigim bir tarif , hem gramaj anlaminda hem de turk kahvesinin ayni espresso gibi kahvenin potansiyelini iyi sekilde ortaya...

Yeni deneyim. Timemore Crystal Eye B75 ile dün yeni bir demleme yaptım. Kahve oldukça kompleks haline geldi bir yandan asidite patlarken aynı zamanda tatlılık ön plana çıktı ve kurluk gitti. 60 gram su üzerine tek döküş yaptım. 16-245 demledim bu kez. Kesinlikle düz tabanda da deneyin.

...2:35 Tadım yorumu: Kesinlikle degass beklenmeli su tercihim net yanlış pınar madran olmadı. Kuzeyden tarzı bir su ile demleme yapabiliriz. Asidite oldukça belirgin Kenya bariz olarak belli ama bende fazlası var da diyor. Limonsu tatlar olduk.a belirgin bitişte hafif bir tatlılık geldi...

Reçete verilemezse bu şekilde tavsiyeler gerçekten çok faydalı. Kenya'lar domates ile bağdaştırıldığından, farklı bir Kenya bulduğunuz güzel olmuş. Kolay gelsin.

Bu kahveyi daha fazla dayanamayıp deneyeceğim sanırım :) 6 gün boyunca sanırım yeteri kadar dinlendi :)

...herkesin parametreleri birbirinden farklı oluyor dolayısı ile reçete vermek yerine yaklaşımlarımı aktarmak isterim. Kenya Azamia kahvesi asidite anlamında parlak bir kahve dolayısı ile kompleks tatlar ve tatlılığı çözebilmek için ince öğütüm ve parçalı döküş yaparak yüksek ekstarksiyon...

...benim için çok zor, ancak Banko Gotiti ve Bombe Premium diğerlerine göre biraz daha bana hitap ediyor diyebilirim. Vitus Narino Fiesta 93C asidite gövde iyi ancak aroma tarafı çok zayıf bir kahve V60 ve farklı sıcaklıklarda denedim yine sonuç alamadım, vitus alımındaki en zayıf kahve...

...hep tatmin edici. Özellikle naturellerde (anayrobik işlem görenler dahil) muhteşem bir performans gösteriyor. Yıkanmışlarda CMD ile yarışamaz ancak asidite CMD kadar parlak olmasa da sönük değil, gayet canlı sonuçlar alıyorum. Not: Tadımla alakalı yorumlarım öznel/subjektif olduğu unutulmasın.