Sorgu için arama sonuçları: espresso nasıl

Hamur, peynir, domates sos. Ne kadar kotu olabilir tabi😊 ama nasil mokapotdan cikan kahveye espresso demiyoruz, buna da italyan pizza dersek, eksi maya tanrilari bizi carpar, 40 kilonun altina duseriz valla 😁

Kaliteli Espresso Nasıl Yapılır? Espresso, kahve dünyasının en sofistike ve zengin lezzetlerinden biridir. Ancak, kaliteli bir espresso elde etmek, doğru teknikleri ve ekipmanları bilmeyi gerektirir. İşte adım adım kaliteli espresso hazırlamanın püf noktaları: 1. Taze Çekirdek Seçimi Kaliteli...

Yazın fiks kahvaltı sonrası tk, öğlen genelde hazırladığım cold dripler, akşamda buza espresso + ırish creamli bişeyler😃 Yazın elim çok gitmese de ilave filtre demlemeler. İçsem daha içerim ama toplamda 30-40 gr arası geçmemeye çalışıyorum.

Merhabalar, Kahve makinesini ve değirmenini yeni aldım. Daha önceden bir kahve deneyimim olmadığından arkadaşımın setup'ının aynısını kendime de kurdum. İkinci el PID Gaggia ve Eureka Specialita aldım. Değirmeni satın aldığım adam, ürünün 5 yıllık olduğunu ana satışı kahve olmayan bir cafe'de...

Bu konuyu takmıştım ben de 1-2 gündür. Aeroyu ters çevirince piston kısmına kahve yapışabiliyor. Bu yüzden ters çevirince güzelce bir swirl atıyorum ki su, oradaki kahveyle buluşsun diye. Öyle yapınca da puck'ın ortası bombeli oluyor. Hiçbir şey yapmaz dümdüz basarsam ya espresso puckı gibi...

Espresso için 33-40 aralığını kullanıyorum sorun yaşamıyorum. 24 klik neredeyse Türk kahvesi ayarında ince bir öğütüm gibi geldi bana. Sıfır noktasını da hesaba katıp ona göre öğüttünüz mü ? Tecrübelerime göre öğütüm ayarınızı kalınlaştırmanız gerek inceltmek değil.

Mwh 3bomber r3 k6 ya göre nasıl acaba ikisini de deneyen arkadaşlar var mı? Yeni k6 aldım espresso için 24 klikte çok zor çevriliyor. Şarjlı tornavidayla denedim sürekli tıkandı durdu. Üstelik 24 klikte yeterince ince öğütmedi. 25 saniyede 16/50 gr çıktı aldım. Daha ince öğütsem kol hiç...

bugün bende tam bunu düşündüm, null ilk sırada ikincisi de bu, bu arada shot çok güzel duruyor, afiyet olsun.

@pepukkahve nin de sevdiği kahvelerden. Ben de Gordion'un Intense espresso kahvesini deneyeceğim. Bakalım o nasıl.

Ahahaha çok teşekkürler hocam.O zaman fena değil diyebiliriz.Neden ristretto dediğinizi anlamadım espresso ayarı tutmadı anlamında mı? Sıcaklığı arttırmak için bir tavsiye almıştım bu makine de buhar çubuğunu 10 saniye çalıştırınca thermojet ısınıyormuş ve daha yüksek sıcaklık elde ediliyormuş...

Sürenin kötü olduğunu kim söyledi.???? 34ml 34sn. Yahu istesem denk getiremem (belki getiririm, bilemiyorum) 1ml/1sn ayarının bu işin standardı olduğunu söyler İtalyanlar. Ha ben İtalyanların bahsettiği espressodan yapmıyorum, deneysel takılıyorum diyorsanız; onu da bilemem. Bu arada yaptığınız...

Selamlar herkese, kaldığım öğrenci evine öğütücülü, uygun fiyatlı ve taksitle bir espresso makinesi almak istiyorum. Bir zincir kahvecide barista olarak çalışıyorum ve evde de nitelikli kahve demleme ekipmanlarına sahibim ((bknz). Kahveden ve kalibrasyonlardan az bucak anlıyorum diyebilirim...

Espresso için kalın bir öğütüm gibi duruyor. Sanırım seramik bir değirmen demiştiniz öğütüm de homojen görünmüyor bu nedenle. Yetersiz demeyelim ama seramik bıçaklı değirmenlerde aromaları almanın zor olmasıyla beraber bahsettiğim ayarlarda da zorlanırsınız kendi tecrübelerime göre...

Merhaba. Tamper ve wdt siparisi vermistim henuz gelmedi. Degirmen neden yetersiz acaba bilgi verir misiniz. Ozellikle elektrikli yerine manuel aldim. Manuel degirmen daha lezzetli oguttugunu duymustum. Aslinda memnunumda. Sadece inceliginden emin degilim. Size soyle soyliyim. 1 den 10a kadar...

Ben de rum barrell deneyecektim ama onun yerine Las Flores Red Bourbon almıştım. Çok değişik ve ağır geldi bana espresso'da. Bir de çekim kalitesinden ötürü de olabilir bilemiyorum. Evdeki öğütücüyle en incede ogutuyorum.. Onu biraz köşeye dinlenmeye bıraktım, gurme Blend ve Papua New Guinea...

Oooo teyze beybi; direkten döndük... Sen kalk speklerin içine "Debimetre ile otomatik kahve dolumu." yaz, sonra volümetre yok deyip espresso nasıl yapılır, zamana göre öğütüm ve tamp denkleminden bahsetmeye kalk. "Denklem" dedi adam yaaa🤣🤣🤣🤣 Üzgünüm bro integral müfredattan kaldırıldı, denklem...

Yorumunuz için çok teşekkürler. Sanırım bir de tartılı modeli çıkmış. Genel olarak retention var mı? Nasıl kullanıyorsunuz?

Hazneden tutarken de döktüm, tokatlarken de döktüm. Artık öğütürken hazneden tutmuyorum, tokatlarken de gövde ve hazneden aynı anda tutuyorum dökülmüyor. Değirmen kahve serüvenine farklı bir deneyim yaşatıyor böylece 🤣

Hassas tartı alacağım ama bu sürece kendimi hazır hissetmiyorum 😄😄😄

İlk öğütüm de her yer kahve oldu benim 😄😄😄 2 kez ama bilekliği hazne ile mekanizmayı ortaliyorum problem olmuyor, bu sayede elimden de kaymiyor