Sorgu için arama sonuçları: Su arıtma

Öğütücünüz yeterli ama 15 ppm su ile espresso almak çok zor. Yeteri kadar çözemezsiniz. En kötü biraz soda ekleyin içeriği zenginleşsin. Yoksa gerçekten zor olur.

Hocam selamlar ben de aynı makineyi kullanıyorum. Yaklaşık iki ay oldu performans anlamında çok memnunum. Çıktıların ekşi olmasının sebebi az çözünüyor olmasından kaynaklı. Öncelikle ppm çok düşük olduğu için suyu değiştirmek bir alternatif olabilir. Aynı suyu kullanmak istiyorsanız ön demlemeli...

Mrb. İyi pazarlar.... Bianca aldım 3 4 gün önce. İlk makinem porta filtreli bir türlü oturtamadım sistemi. Tuzlu tatlar almaktayım çıktılar neredeyse içilemeyecek seviyede. İlk denemeler diye arıtma suyla doldurdum cihazı 15 ppm civarı sanırım sebeplerden biri bu. Öğütüm ve süre, tamp işini...

Merhaba, İkinci el olarak satın aldığım flow controllü ve pid’li espresso makinemi satıyorum. İki ay önce tüm bakımlarını espresso perfetto’da yaptırdım. Bu bakım kapsamında grup contası, üst grup başlığı vana ventili, orta grup başlığı vana ventili değiştirilmiştir. Alacak kişiyle bu bakımın...

Solis Cordero Black Honey'den @kahvekolik.barista 'nın reçetesiyle Türk kahvesi yaptım. Arıtma suyu kullandım ama yeterli oldu. Tertemiz bir içimi var çok zarif, damakta kalıcılığı da yüksek.

Bir parça tuzu genelde acılık hissiyatını bastırması için ekliyorlar ama bunu izlemedim. İzleyince tekrardan yazarım. Teşekkürler hocam.

Coffee Department El Salvador-El Borbollon 20 gr / 36 gr (alışkanlıktan 36 aldım 😁) Cafelat Robot (aka The Flair Killer 🤣) Eureka Mignon Specialita (baya kirlenmiş flaşı açınca farkettim😢) Rainwater Black Diamond arıtma su 42 sn süre 15 sn 4 bar, sonra 9 bar sabit, sona doğru hafiften salarak 7...

Kafein Kültür - Peru Cedros 15.09.2023 kavrum Cafec traditional filtre kağıdı Comandante 23 Click Arıtma Su 92C su sıcaklığı 15 gr kahve 240 ml su 50 - 70 - 60 - 60 @orkunustel hocamın da youtube kanalında belirttiği üzere natural severleri tatmin eden sıcakken orman meyveleri ve soğuduğunda...

Hocam ben Kawalardan Buzdağı ile iyi sonuç alınca "açık kavrumlarda Buzdağı iyi çözüyor" gibi düşünerek Standoutlara doğrudan Buzdağı ile giriştim. Evde 5 çeşit su var hatta genelde Nestle kullanıyorum ama bunlarda Buzdağından ve yüksek sıcaklıktan hiç sasmadim. Hatta Gasca Pink Burbon ve...

Bende 17-18 gidip geldim. Dakikalar 3 e yakin. Su aritma. Derecede 94 e kadar ciktim. Neden anlamadim ama evet kahveler zor cozunuyor. Zaten su da tutmuyor. Orea ve v60 denedim. Hem kendi recetesini hemde 4-5 dokuslu denemeler yaptim. Zor demlemeleri.

Dükkanımda kullandığım bazı malzemeleri satışa çıkarıyorum. Bezzera Matrix top mn dükkanda kullanmak için mayıs ayında Mesutkartal1'den aldım. Makinemden çok memnunum ama daha büyük kazanlı bir makineye geçmek için satıyorum. Herhangi bir problemi yok. Nisan 2021'de Espresso Perfetto'dan...

@Mitsuko 'ya ithafen More Roastery Colombia Finca Moreira 13/220 ml, Aeropress çift kağıt, 50 ml blooming, 70 ml ekle, 220 ml tamamla, toplam süre 2:00 Su: Arıtma 4 ppm +1/3 Buffer + 2/3 Hardness solüsyon toplam 60 ppm, 93C 1zpresso x-pro S 2.0.0 Daha önceki denemelerimde farklı sular ve farklı...

FAM-Banko Gotiti Espresso, kavrum 18 Temmuz Cafelat Robot Full ön ısıtma, Su: Arıtma 4 ppm +1/3 Buffer + 2/3 Hardness solüsyon toplam 150 ppm, 16/40 ml, 20 sn pre-infusion, 20 pour, 40 sn toplam. Yeni suyu test etmek için deneme shot'ı aldım. Akış ve krema rengi mükemmeldi, oldukça tatlı bir...

Şu arayüzle epey güzel duruyor reçeteler. =) Emeğine sağlık ve afiyet olsun Halil! =)

Kavurucu: Kafein Kültür / @orkunustel Çekirdek: Brezilya Sitio Sao Pedro Ekipman: Origami Air M Filtre : Cafec Abaca Öğütüm: Comandante 19 Klik Oran: 15/255 Su: 89 Derece 55ppm Arıtma Su Toplam demleme süresi: 2 dk. 23 saniye Blooming: 0 - 30 sn / 60 ml 1.Döküş: 30 - 55 sn / 60 ml 2.Döküş...

Aynen öyle. Arıtma aldığım firmayla görüştüm. Mineral filtre takınca içim olarak kaba su olur dendi. İki ucu ......🤣 Taksak su olarak tüketim keyifsiz, takmasak kahvede keyifsiz😄 Şimdilik kahvede marka su, bazen arıtmaya final touch takviyesi. Yada kafayı bozup daha prof. sistem kurdurmak. Hoş...

RO su elde ettikten sonra ya son bir mineral filtre kullanılacak ya da mineral katkısı ile siz ayarlayacaksınız. En iyi çözüm bu :)

Bendeki RO'da şebeke ppm ini 10 da bir değere düşürüyor. 200 ppm 15-20 ppm civarına düşüyor. Tabi filtre yeni takıldığında. Bu değer epey arttıkça filtre değişim sinyalleri. Fakat kahvede bu suyla verim alamıyorum. Marka sulara göre çıktılar başarısız. Sorun su arıtılırken minerallerin büyük...

Yok mu arıtma cihazı önerisi:)

Sonunda elimde olan diğer üç çekirdeği de denedim ve yazıyorum. La Lune Roastery - Rwanda Karambi ile başlayayım. Bu kahveyi çok beğendim. Aeropress bu sıralar ana ekipmanım oldu gibi ama diğer ekipmanlar da denedim. Origami için reçete verecek olursam 15/240, 91 derece su, C3 14 klik, Hario...