Sorgu için arama sonuçları: espresso

Classika pid 2 var bende espresso konusunda çok iyi (zor kahveler dahil gayet güzel çözüyor), sıcaklık, basıç ayarı konuları da çok rahat ve kolay yönetiliyor ancak şunu da söylemek gerek sütlü tüketiminiz yüksekse ya tek kazanlı cihaz almayın ya da tek kazan +heat exchanger ile alın tek kazan...

Nitelikliye baslamadan once beyaz bosch filtre makine vardi, bazen jacobs bazen eminonunden cekip aldigim kahve yapardim, olcmeden goz karari..sonra once disarda cekirdek cektirip olcup denedim ve sonra V60, ogutucu + espresso makinesi. Keyfe, istege ve butceye gore deneme yanilma yapmak gerekebilir

teşekkürler hocam 2. el düşünmüyorum teşekkürler hocam

...Mara ile kolay buldum ben kendimce. Ev icin bence yeterli, eger cok daha detaya / degiskene inmek istemezseniz ( akis kontrol, pid vs Bianca gibi ) Istanbul festivalinde Kafein Kultur Pink Star Espressoyu Mara dan denemis biri olarak, ilk kez espresso da klasik espresso harici guzel tat aldim

@brsrknyvz merhaba sizden ilk kez sipariş vereceğim. iki soru sormak istiyorum; 1)Cafelat Robot espresso makinesi kullanıyorum, sıcaklık ile çok oynama şansım olmadığından genellikle orta ve orta+ kavrum çekirdek alıyorum, bu açından hangi espresso çekirdeği önerirsiniz. 2)Stoktan gönderim...

...kısmını farklı bir öğütücüye ayırmayı düşünmüyorum muhtemelen 1 sene içerisinde daha düzgün bir öğütücü alırım diye düşünüyorum. Günde 1-2 espresso falan anca içiyorum. İzlediğim bir videoya dayanarak, Mara'nın temizliği çok zahmetliymiş gibi geliyor ve shot almadan önce yaklaşık 15-25 dakika...

Ekşiliğin sebebi kahvenin az çözünmesi. Çözebilmek için ya daha ince öğütmelisiniz, ya da su sıcaklığını yükseltmelisiniz. 1. Kademede bile ekşi çıktı aldığınıza göre su sıcaklığında bir sıkıntı var gibi geldi bana, picopressoyu kullanmadan önce yeterince ısıtıyor musunuz? Bu alette sıcaklığı...

Tamamdır hocam bakayım, önceliğim çekirdekten öğüterek kendime uygun tada ulaşacak bir yöntem bulmak şimdilik değirmeni değiştirmeden, ama denemek için hazır espresso çekim de bakabilirim sonraki aşamada.

Dediğim şeyi denedim, 6 gram 1.kademe, 12 gram 2.kademede öğüttüm, iyice karıştırdım. Su akışı bu sefer gayet ideal oldu. Ne zorlama oldu ne de çok gevşek ilerledi. Akış esnasında sağa sola sıçrama da olmadı, infusion aşamasından sonra basketin hemen hemen her noktasından damlalar çıkmaya...

Basketi bilemem ama tchibonun espresso için öğütülmüş sicilian ve milano kahvelerş bile güzel oluyor picoda. Illy de öyle.

...Pişman değilim açıkçası. İlk denemelerime rağmen özellikle süt ekleyince gayet içilebilir bir kahve aldım diyebilirim. Kullandığım kahvenin espresso için kavrulmadığını, değirmenimin 1 le 2 arasında bir öğütüm vermemesi düşünüldüğünde ümit vaad edici benim için. Bir taraftan Kinu...

30 da böyle olduysa 28 clicklere gitmek daha iyi olacaktır hocam basınç oluşmamış sanki görünen o :(

Alaska Blend Grizzly Lelit Mara X 21.4 gr in 50.4 out 30 sn Sage bcg820 ic 5 dis 5 hafif bitterlik var gibiydi ama yine de icilir kivamda, ustune bademsutu ile rasgele yapinca gelen latte art Espresso Shot basta kaydi unuttum ama sanki iyi gibi , short olarak YT de

Yaani bu, açık kavrum her türlü iyidir demeye çıkıyor. Bence değil.

Teşekkürler mesajınız için, deneyip göreceğim artık hocam. 1. ve 2.kademe arasında çok ciddi bir boyut farkı göremiyorum, ama karışık yapınca dediğiniz gibi olabilir evet. 12gr basket geldiğinde 12gr la denemek de işe yarayabilir benim için çünkü çok koyu kahve arayışında değilim. 18gr baskete...

Espresso işini daha iyi bilenlerimiz daha sağlıklı cevap verecektir ancak iki farklı öğütümü tek sepete koyup öyle çıktı almaya çalışmak çok sağlıklı olmaz diye düşünüyorum. Çünkü su daha az direnç gösteren 2 klik ile oguttunuz yerden geçme eğilimi gösterecektir. Bence ya 2 klik ile daha yüksek...

Festival şunu bir daha gösterdi. Çok fazla kahve deneme imkanı da bulduk. Hem espresso, hem de filtre. Yurt dışı kahveleri de vardı. Kahve iyiyse ve kavrum da koyuya kaçmadıysa, demlemede her türlü iyi bir şeyler çıkıyor.

sadece caramanta farklı geliyor diğerleri aynı kavurma profili.

Espresso setteki çekirdeklerin set haricinde alındığında profili farklı mı geliyor bilgisi olan var mıdır?

Nitro Lactic Chimaltenango Espresso'da şahane çözünüyor. Ben çilekli yoğurt notasını sadece espresso'da alabildim. Pour over için önermiyorum.