Sorgu için arama sonuçları: Türk kahvesi çekirdek

Türk kahvesi öğüttünüz mü? TK-Espresso öğütümünü ve öğütümde ne kadar güç istediği en önem verdiğim konulardan. Sırf bu sebeple aldım bu değirmeni, hızlı öğütüp fazla güç istemiyor gibi gözükmesinden dolayı. 1 saat önce akşam yemeğimi yedim ve canım fena Türk kahvesi çekiyor. Ama C3'de 8 gr bile...

Bugün yeni paketi açınca 2. denemede verdiğiniz tarifi tutturdum. Saka değil ama 95 pmm mineralli su kullandım. Benim denememe göre çok daha iyi bir sonuç verse de açıkçası çok yoğun bir espresso oldu. Türk kahvesi kıvamında... Her zaman içilecek bir şey değil ve herkese hitap etmez diye...

Kesinlikle denemek istediğim bir çekirdek...Kosta Rika ve tarçın diyince aklim şu çekirdeğe gidiyor istemsiz, bu seneki hasadını da deneme şansı buluruz inşallah 😂

Kesinlikle denemek istediğim bir çekirdek...Kosta Rika ve tarçın diyince aklim şu çekirdeğe gidiyor istemsiz, bu seneki hasadını da deneme şansı buluruz inşallah 😂

Evet 250gr kahveler sitedeki paketten, 500gr olanlar kraft kağıtta. Ben wp üzerinden yazdım, barista arkadaş ısıyı arttırın, demleme süresini uzatın bir de öyle deneyin dedi. Kişisel olarak daha kalın öğütüme gittikçe aromaları daha net alıyorum bu kahvede. Barista arkadaşın dediği şekilde ısıyı...

Türk kahvesi için kullandıkları çekirdek hoşuma gidiyor. 2 kez Türk kahvesi içtim, birincisi güzel ikincisi vasattı. Sanırım bir Kolombiya kullanıyorlar.

Bende aldığım her çekirdekten türk kahvesi denerim. Çoklu misafir geldiği zaman benim tercihim, kurukahveci nuritoplar oluyor. Nuritopların çekirdek kahvesini de deniyorum Türk kahvesi için. Benimde kullandığım kütahya porselenin güzel fincanları kahve fincanları var. Ben kahve ile birlikte...

Türk kahvesi setup hazır, bu gün 4-5 deneme yaptım elimdeki kahvelerden bazılarını denedim, bazıları asidik oldu, bazıları aroma ve gövde olarak zayıf geldi, tam istediğim fincanı içemedim, 230ml gaz kartuşunu 1 haftaya bitiririm herhalde, demlemesi çok keyifli, az kahve gidiyor, pratik. Uygun...

Merhabalar, Trophy Coffee Roastery Olarak toplamda 10 üründen oluşan yeni seçkimizi sizlere tekrardan tanıtmak adına bir indirim düzenlemek istedik. 15 mayıs 2024'e kadar " kahvelernet " Koduyla birlikte %10 indirimimizden yararlanabilirsiniz. Not: Rwanda Akagera, Colombia El Mirador ve...

Ben Vadym Granovskiy reçetesi ile demliyorum çok iyi çıktılar alıyorum. En son Niji Matruşka 9 yapmıştım tadı hala damağımda. Fam Monteblanco Pink Bourbon da çok iyiydi. Genelde Naturel Ethiopia kahveleri Türk kahvesi olarak iyi sonuç veriyor.

Kahveyi çekirdek olarak alıyorum kendim evde Vosco KD-CG018 ile öğütüyorumi makine çok güzel türk kahvesi kıvamına kadar toz halinde çekebiliyor. Kahve olarak bir çok çeşit denedim The Whırl, Tchibo , bir kaç marka daha şuan kullandığım bu

Ben pin ayarı yapmıştım. Bir video çeker koyarım. Pin ayarlamadan önce espresso aralığı dardı. 0-2 arasıydı. Şu an 0-1 Türk kahvesi, 1-3 espressso, 14-17 pour over.

Uzun zamandır severek tükettiğim, medium/medium+ arası bir noktada kavrulmuş, hafif çiçeksi, tatlımsı ve yer yer tarçın/vanilya notaları aldığım blendin açtığım son paketi öncekilerin tam aksine aşırı asidik, pakette sirke gibi kokan bir halde çıktı. 4-5 dakikalık yüksek sıcaklık pour over...

Son dönemde özellikle Kostarika Asoproaaa Black Honey'i ben hem otomatik makinede hem de cezvede oldukça beğendim. Kahve Probador Colectiva'dan... https://probadorcolectiva.com/asoproaaa-black-honey-kostarika

Türk Kahvesi için beğendiğiniz bir reçete var mı? Çekirdek olarak deneyip hoşunuza giden neler var? Kronotrop'ta etiyopya çekirdekten cezvede içtim, hiç memnun kalmadım. Hatta midem bulandı. Belki o fincana has bir durum, barista bir şeyleri yanlış yapmış da olabilir, benim damak tadıma hitap...

Monteblanco Coconut lemonade 6.2g kahve/70 ml su, Comandante ile 7 klik öğütüm, kısık ateşte 3.15 pişirme süresi. Çoğu kahvede yaptığım gibi bunda da son kalan çekirdek tanelerini Türk kahvesi yaparak kahveyi sünnetlemiş oldum. En az filtre demlemelerdeki kadar aromatik ve tatlısı oldu.

Buraya ufak çaplı (değilmiş) bir inceleme paylaşmak istiyorum. Bir süredir gördüğüm tüm ürün önerilerinde ya yabancı kaynakları kullanmak zorunda kalıyoruz, ya hiç yeterli olmayan bilgiler var, ya da birkaç kişinin “Bence çok iyi, almak istiyorsanız kesin öneririm” in ötesine gitmeyen...

Hario pour over dışındaki öğütümlerde çok başarılı değil malesef, vosco ve konchero birebir aynı ürün diyebiliriz sadece tuşlar dokunmatiğe dönüşmüş. Yaklaşık 1 senedir espresso için mostro kullanıyorum daha hiç kalibrasyon tutturamadığım yada memnun olmadığım bir senaryo olmadı o yüzden...

Ya evet, ben de aslında bir hafta önceden yazmaya başladım ehehe. 😄😄😇 Kamp sandalyesi + göz kararı demlenmiş kahve + kuksa kombinasyonu kişisel favorim. El göz koordinasyonum yetecek kadar gün kampta kaldıktan sonra hamağa upgrade ediyorum. Şimdi hatırlayınca kendimi ormanlık bir yere atasım...

Merhabalar,kahvede sevdiginiz tatlardan ve özelliklerden biraz daha detay verirseniz deneyen arkadaşlar sizin için daha isabetli önerilerde bulunabilir. 😊 Kesinlikle katılıyorum,zaten normal durumda da belirli bir yoğunlukları varken böyle kampanya dönemlerinde düşündüğümüzden çok daha fazla...