Sorgu için arama sonuçları: espresso nasıl

Ode nasil? Comandante ile kiyasla? Bu ara bir durtu var icimde, bendeki c60 i satip yerine bir c40 bir de ode 2 veya niche zero mu alsam diyorum. Comandante her turlu lazim. Hem seyahat icin, hemde ileride recete olusturmak icin lazim olacak. Ama evde bende biraz baydim galiba el degirmeninden...

Espresso olan bir kahveyi alıp; v60 demleme yapsam; sizce nasıl olur?

Selamın Aleyküm, Nespresso Atelier kahve makinem var ve ben bunda tek kullanımlık kapsüller pahalı olduğu için çelik kapsül aldım. İlk önce Tchibo brazil filtre kahvesini ince öğütüp kapsüle doldurdum makineden su bile akmadı. Yapılış anında durdu hızlı yanıp sönmeye başladı espresso işareti ama...

Bir söküp topla istersen. Öğütümde sorun yoksa sıkıntı olmaz ama ne olur ne olmaz. Ben testler sırasında bir kere kayışı kapardım :) Yenisini yolladılar. O kadar :) Bu arada genel olarak memnuniyet nasıl? Kullanım kolaylığı vs?

Selamlar, Eve blender alma arefesindeyiz. Tabii ki her konuda olduğu gibi bu konuda da işin cılkını çıkarıp en prosunu almak zorundayım. Fakat öyle bir durumdayım ki çok yakın arkadaşımın bayisi olduğu bir marka var neredeyse bu konudaki en iyisi, o markanın da ev için overkill olmayacak bir...

Sezy Coffee'den Brazil Yellow Bourbon ve Cuba Serrano Lavado kahvelerini satın aldım, birisinin tarihi 12 Ocak, diğerinin ki 14 Ocak fakat herhangi bir reçete, dinlendirme süresi vs. bilgisi verilmedi. 12 Ocak tarihliyi açıp denedim fakat yine benzer sorunları yaşıyorum. Size kahveyi hangi...

Merhabalar,hosgeldiniz 😊Kahveler taze değil ancak sorun bundan ibaret değil.Kahvelerden birisi ticari sınıf espresso çekirdek(arabicadan ve robustadan yani ucuz,acı tatlarla karakterize kahve harmanı),diğeri ticari filtre sınıfı.Nitelikli,ortalama üstü cekirdeklerde french presste de olsa...

1:22 oranının iyi işlediği kahve sayısı çok az oldu benim için. Keskin tatları yüksek anaerobik kahveyi kalın öğütüp 1:22 demleyince oldukça yumuşak ve berrak sonuçlar alınabiliyor örneğin. Ama yine de çok sık elim gitmedi, çoğunlukla 1:17 ile 1:19 arasındaydım. Bir de bazen sütlüler için...

Espresso konusunda çok fazla istek oldu. Umarım faydalı bir yayın olur. Sorularınız varsa bekliyoruz. Benim sorularımın bir kısmı: 1) Espresso makinesi türleri...tek kazan çift kazan, HX,.. 2) PID nasıl kullanılır? 3) Sütlü içecek yapan yapmayan hangi makineyi seçmeli? 4) Idose ve Lelit...

😯 Ne demek… Ankara’daysanız ya da yolunuz düşerse başka çekirdekler de deneyebiliriz.

Hocam siz bunu nasıl espresso olarak demleyebildiniz? 😅 DF64 SSP ile sıfır noktasına yakın bir yerde öğütmeme rağmen 6 barı geçmedi full dozda. 40 gram santa elena borcunuz var bana ona göre. 🤪😀

Saçma demeyelim de, videoyu izlediyseniz izleyenler ya da görenler aynı ortam ve stilde demlenen kahveler değil, kıyası manalı görmeyebilir demiştim, kıyastaki ortak payda yoğun damak hissiyatı olan kahvelerin kıyaslaması. Üç bölüm sonunda çıkacak fikir birikimi de Türk Kahvesinin dünya kahve...

Doğaçlama 😃 İstediğim ppm aralığına gelene kadar kalsiyum hariç (extra kalsiyum kireç oluşum sürecini arttırmasın amacıyla) diğer mineralleri eşit oranda ekliyorum 5lt.lik pete. İyice çalkalayıp ppm ölçüm yapıyorum. Gerekirse takviye final touch yine. Veya ppm fazlaysa su takviyesi. Ama bunu...

Sevgili Cihan Yüce'nin Instagram hesabunı takip etmenizi tavsiye ederim. Şahane bilgiler....

Sn. @Cihanyuce 'nin diğer veriler aynı iken espresso için sıcaklık değerinin fincana etkisi üzerine bir paylaşımını gördüm. Buraya nasıl aktarılır bilemiyorum. Umarım kendisi daha detay verir.

Cok ince kahvelerde, tikanmanin oldugu yerde chanelling oluyor. Hem akista, hem akistan sonra puck ta gozlemledim bunu. (Yazdiklarimin hepsi weber icin). Bu sepet guzel ama beni sikmaya da basladi. Nazli manita gibi surekli bisiler istiyor😁. Sepet temizken ve alistiktan sonra cok guzel fincanlar...

Manometreyi bu haliyle espresso makinesine takamıyorsunuz maalesef, bakır bir hat, paslanmaz ve ısıya dayanıklı fitting'ler gerekiyor. Bahsettiğim gibi yakında detaylarıyla paylaşacağım:)

İnanın bianca'yı alınca dertler bitmeyecek. Wdt, tamper, puck screen pf vb. noktalarında sürekli markalar yeni modeller üzerinde kafa yorup bütçe ayırmaya çalışacaksınız. Espresso serüvenine hoş geldiniz.

Kargo gelince espresso perfettodan, eşimin tepkisi: Pesado setup'ından çok memnun değil, ben de eskisine oranla daha az iyi kahve tutturabilmeye başladım bu arada. Ama öğrenme eğrisi daha kolay önceki sepetlere göre. Espresso shot'ı işi tamamen tecrübe ve zaman ya. Bende o kadar çok değişken...

Robotun sıcaklık değerlerini diğer makinelere nasıl oranlamak lazım?