Sorgu için arama sonuçları: En iyi kahve çekirdekleri

Elbette hocam. Biraz kokoreç mevzusu gibi bu da. Sevmeyen psikolojik olarak beğenmediği için sevmiyor. Luwak kahvesi benlik değil ama belki de içsem beğeneceğim. Kokoreçi 18-19 yaşıma kadar yemedim mesela. 1 kere yedikten sonra çok sevdiğim bir yiyecek oldu.

Merhaba Öncelikle yorumunuz için teşekkür ederim.İşin açıkçası Luwak kahvesinin üretim süreci ile ilgili Türkiye de çok fazla bilgi eksikliği var.Bu da haliyle insanlarda bir bilgi eksikliğine bağlı bir önyargıya neden oluyor.Öncelikle bu konuda çok ayrıntılı ve detaylı ileride bir...

Merhaba Honey fermantasyonu luwak çekirdekleri temizlendikten sonra yapılmaktadır.Luwak kahveye adını vermesiyle birlikte ayrıca bir fermantasyon çeşididir.Civet midesindeki özel enzimler sayesinde kahveye ilk fermantasyonuna uğratır.Daha sonra özenle seçilen çekirdekler temizlenir ve honey...

Filtre kavrum tüm çekirdekleri demleyebilirsin.

Haftalardır konusunu açamadığım tatlı mekan diyerek gireyim yazıma. Eskişehir'e gittiğimde Değerli @hasimsolmaz 'ın tavsiyesi ve uğramadan geçme , demesi ile keşfettiğim kafe. Bir iki kişiye Eskişehir'de nereye gideyim? sorumun karşılığında buranın adı geçmemişti. Sanırım yeni açıldığı için ve...

İlk kez İstanbul Coffee Festival'de @Gelbura standında deneme şansını bulduğum idose Soho Tam Otomatik Dual Boiler Çelik Öğütücü Espresso Makinesi'nin konusunu açmak istedim. Bildiğiniz üzere @teyyaredenkahve ile ben beyaz yaka olarak çalışıyoruz. Her ne kadar bizler nitelikli kahve ile haşır...

Teşekkürler yorumlar için. Sanırım İstanbul a benzer bir tablo var. Kahve olarak tatmin edici olması güzel. Ankara'daki hiç gelmedim. Seneye umarım. @TetraNRoastery Tetra olayı garip olmuş. Büyük ihtimalle bir hata vardır. Kendilerine mesaj atarsanız yardımcı olurlar diye düşünüyorum. O...

katıldığım ilk kahve festivaliydi. birkaç aydır hobiye gönül vermiş biri olarak çok keyif aldım ve mutlu ayrıldım-bir gün daha mı gitsem diye düşünüyorum. henüz katılmamış forumdaşlara ilk önerim kesinlikle güneş kremi sürmeleri, yoksa benim gibi amele yanığı olabilirsiniz. spadanın özel seçki...

Bugün biz de festivaldeydik. Öncelikle mesajın devamını okumayacaklar için yardımı olsun diye en üste koyayım bunu, Türk Telekom Prime'a %50 indirim var, iki kez kullanım hakkım varmış. Yarın gitmek isteyen varsa ilk yazana indirim kodu yollayabilirim. Sabah 11 motoruyla Kadıköy'den gittik...

Hocam, merhaba. Kavurucu: Kungpow Coffee Çekirdek: Elkin Guzman - Colombia - El Mirador İşlem: Natural Strawberry Bu çekirdekten kahve demledim. Ve bahsettiğiniz freezed dry strawberry notasını ve gerçekten tanımlayamadığım bir marmelat tadı aldım. Sanırım hayatımda içtiğim en güzel 2...

Bayağı iyi yazmış, son cümleye kadar adam ne yazmış bee diyordum :D Bunları internetteki bir kitaptan alıntılayıp mı yazıyor acaba? Kendisi yazmıyor herhalde.

Cif fermented lavabo washed gesha

BASED ON A TRUE STORY... Olaylar biraz dramatize edilmiş olabilir :) Her şey hazırdı... O gün kahve kavuracaktı... Kavurma makinesi hazırlandı, yeşil çekirdekler itina ile ayıklandı, tartıldı ve büyük an yaklaşmıştı... Yeşil çekirdekleri kaba doldurdu ve arkasına dönerken olacaklardan...

Tabii ki, işte "Barista Korkutan Küçük Hikayeler" temalı yazınıza başlangıç: --- Kahve kokusuyla dolu kafelerin samimi atmosferinde, herkes içtiği kahvenin tadını çıkarırken, aralarında kendini kahve uzmanı sanan ama aslında sadece amatör bir demleyici olan biri vardı. Bu "sözde uzman" kahve...

Detaylı cevap için teşekkür ettim, dediğiniz gibi kinu ve k-ultra ile yeni çekirdeklerde nokta atış öğütümü bulmak daha kolay, Eureka Oro baya beğenilen bir değirmen özellikle sıfır retention konusunda, benim de radarımda.

Merhaba, kullanmaya devam ediyorum halen. Şöyle ki, günlük tüketim kahvelerini daha çok ORO'da, ara sıra kullandığım daha özel çekirdekleri ise Kinu ve /veya 1zpresso K-Ultra'da öğütüyorum. Fakat bu özel çekirdekler Oro ile öğütülmez anlamına gelmiyor; Dial-in sürecinde biraz daha fazla kahve...

Kahve tedarik ve işletme maliyetlerinin detayını bilmemekle birlikte; Son 10 yılda esnaflığın gittiği yon, az çaba ile çok para kazanmak. Bununla birlikte insanların öz farkındalığının olumsuz yönde değişimi ve pahalı da olsa ürün alım yapmaktadır (her şey için geçerli). Hal böyleyken, satıcılar...

Selamlar hocam, aslında olay kahvenin nasıl geldiği değil de döviz bazlı fiyatlar. Daha yüksek hasatlı kahveler 60 kglık ecotact ya da grainpro gelir, bazen 30 kglık gelirler... daha üst seviye, az bulunan kahveler ise 15 kglık ile bazen de vakumlu pakette gelir... Şimdi yeni hasat ortalama...

Selamlar, Ya doğru alana mı yazıyorum bilmiyorum, bunu yazmakla doğru mu yapıyorum yada yalnızca benim gözümemi batıyor anlamadım. Arkadaşlar eskiden kahveler 60 KG’ lık çuvallarla gelirdi insanlar kavurur ve beğenimize sunarlardı. Şimdi amaç yada maksat nedir anlayamadım kahveler vakumlu...

Anladığım kadarıyla nitelikli kahve diye tabir ettiğimiz seceresi olan ve genel olarak orta kavrulmuş kahveler sizin damak tadınıza uygun değil. Herkes nitelikli kahve sevecek veya içecek diye bir şey yok doğal olarak. Yerinizde olsam comandanteyi satar çelik bıçaklı nispeten ucuz bir değirmen...