Sorgu için arama sonuçları: soğuk

Afiyetler olsun ben ilk soğuk demlemeyi dolaba attım bile 😂

Daha dün “Rum Barrel cidden çok iyi yahu” yazıp bırakacaktım… Şimdi bırakayım bari 😅

Ben onları filtre yapıp bitirdim 🤣 kutuları çok işe yarıyor 😅

Herkesin tad ve kokulara yüklediği anlam farklı. Ben hep ilk fırtta, bozulmaya yüz tutmuş kuru incir notaları aldım. Hani iyi kuruyamamış da fermente olmaya başlamış ufak ufak. Ama öğğ deyip fincanı yarıda hiç bırakmadım. Neme lazım, arkamdan ağlar falan. Hatta 3 boş teneke şu an dolabın üst...

Sarı burbon Rum Barrel'ı Allah affetsin çok kötü buldum ya.Uzun zamandır fincanın dibini göremeden döktüğüm bir kahve olmamıştı.Alkolsü,fermente bir tat var ama çok baskın bir koyuluk söz konusu.Fincan lezzet açısından bomboş geldi.Soguk demleme,buzlu v60 a bir çekirdek daha çıktı 😂...

Vakumu buzlukta bozulmuş kahvenin erken yakalandığında çok da başa bela olacağını düşünmüyorum. Zira; vakumlayıp soğuk ortama dehlendiğinde, dışarıya göre çok çok düşük mutlak neme sahip bir ortamla karşı karşıya bırakmış oluyoruz. Bu nem yoksunu havanın içeri girdiğini farkettiğimizde paketi...

Öncelikle yorumlar için herkese çok teşekkür ederim. Herkes olayı tam kavrayabileceğim gibi yazmış, harikasınız. Sanırım soğuk kahveler için picopresso daha mantıklı benim için. Fakat şöyle bir sorun var, şimdi aeropressi de acayip merak ediyorum :) Aslında benim içimden geçen ikisini de alıp...

Yok yaa... Yönetim o kadar da değildir.

Baslik konusunu dagittik diye ceza yeriz sabaha 🤣 Kola olmaz alerjim var, ama soguk cay cekirdek olabilir.. aklimdaki sektorler de cok 🤣

Aero ile kendim de hem filtre, hem de özellikle soğuk sütlü içecekler için espresso tarzında yoğun gövdeli ama espressonun yakınından bile geçemeyecek tarzda içecekler hazırlıyorum. Çok iyi bir değirmen gerektirmemesi, hazırlığının basit ve hızlı olması sebebiyle sevdiğim bir ürün. Hem V60'tan...

Selamlar,şahsi fikrim pico bu durumda sizi üzmez.Aeropress in ciktilarini sütle veya suyla seyrelttiginizde çok silik sonuçlar alabilirsiniz.Ben soğuk seçenekler için nanopresso kullanıyorum ve çok memnunum,bir double shot ve üzerine yaklaşık 200 ml sütle çok keyifli sonuçlar alıyorum.Cift...

Sadece soğuk kahve için alacaksanız picopresso, genel olarak v60 dan farklı temiz kahve içmek istiyorum derseniz aeropress. Soğuk kahvelerde picodan alacağınız çıktı sizi üzmez, sadece espresso da içerim diyorsanız espresso makinesi seviyesinde çıktı beklememek lazım.

Selam herkese. Şu anda demlemelerimin tamamını v60 ile yapıyorum. Sıcak demlemelerde beni tatmin ediyor fakat soğuk kahvelerde espresso bazlı içecekler tercih ettiğim için filtrede istediğim tadı hep alamıyorum. O yüzden soğuk kahveler için dar alanda, fazla ekipman gerektirmeden düşük bütçeli...

...makinanın bulunmuyor ancak süt köpürtme moduna alıp, buhar alarak bardak ısıtıyorum ben ve kahvelerim bayağı sıcak oluyor. Süt ısıtma konusunda, ortalama 65 derece oluyor kahve sıcaklığı eğer soğuk süt ve aparat ile yaparsanız kahveyi. Kendi başına kahve sıcaklığı da 83 derece civarı oluyor.

Brasil Toucan Cerrado 17gr / 41gr (36sn) MHW R3 35 klik Zero water 98 derece 350cc lik bardağa alabildiğince buz üzerine double espresso iyice kaşıkla karıştır sonra üzerine soğuk su sıcaklarda tek favorim

Buzla yogurunca degisen birsey olmuyor aslinda kış aylarinda soguk tezgahta yapilmis hamur gibi oluyor. Bazen bende maya aktif olmasi gecikiyor onu da 1. Mayalama asamasini 1-2 saat daha uzun tutup 2. Mayalama asamasina o sekilde geciyorum. Geleneksel napoli recetelerinde hamur u +15C de 24...

Son 20 gr ile yine sütlü soğuk kahve içtim ilk kez bi kahvenin bittiğine üzüldüm, filitre , cold brew , Aeropress (filitre tarzı) , ice latte ve Türk Kahvesi olarak hepsine de yakışan tek kahve @teyyaredenkahve sana yazdigim çekirdek buydu ustad

Türk kahvesi düşüncesi iyiymiş valla tekrar donsun deneyeceğim hemen 😀

Ben de moka demlemelerinde fincanı buzluğa atıyorum bir 5 dk. Bir de kaşık atıyorum sonra kahveyi fincana dökerken önce soğuk kaşığa değiyor. Bilmiyorum gerçekten bir etkisi oluyor mu da yapıyoruz işte :d nerden aldınız bu topu?

...yapabilir... Bunları ölçmemiz de çok zor ama bu faydası en mantıklı açıklama gibi duruyor. V60 için benzer şekilde kullanılabilir. Türk kahvesi için de kullanılabilir. Soğuk fincan kullanmak ile benzer işlev görecektir. Türk kahvesi demleme fincanda devam ettiği için burada fayda sağlayabilir.