Sorgu için arama sonuçları: Cafec

Baristalık zamanında denediğim birşeydi, ne farkı olduğunu gözlemlemek istemiştim. Filtreyi ıslatılmayan demleme ile ıslatılan demleme arasında çözünme farkı oluyordu. Sebebi de aslında basit. Kuru filtrede demlemeye başladığınızda suyun ve ilk çözünen ekstrakt kahvenin bir kısmını filtre...

Ben filtre kağıdını kesinlikle yıkarım. Kağıdı yıkamak, yıkamamaktan iyidir diye düşünüyorum. Parti parti üretimler arasında bile farklar olabiliyor; mesela ben yıllardır Kalita'nın filtrelerinden çok memnunken, son dönemdeki üretimleriyle ilgili ciddi sayıda kimyasal bir koku şikayeti mevcut...

...ıslatmaya gerek olmadığı kahveye koku bırakmadığından bahsediyor. Sarı filtre bilindiği gibi koku bırakıyor. (kaliteli beyaz filtre hario ve cafec özelinde konuşuyor) Bir başka konu olan preheatin kahve'nin sıcak olmasından başka bi etkisi olmadığını söylüyor. Ve son olarak ıslatılmış...

Kavurucu: AILA Çekirdek: Las Flores- Jhoan Vergara Brewer: Hario V60 plastik Kavrum Tarihi: 15.04.2024 Filtre: Cafec TH3 Öğütüm: Cmd 20 klik Su Detayları: Nestle ve saf su ile 75 ppm ye düşürüldü 93 c Toplam Süre: 2.21 Kahve Miktarı: 15g Oran: 1/16 Demleme Basamakları: 60x4 döküş=240 ml 60 ml 30...

Şöyle anlatayım,temelde bu acı tat,kavrum hatası ya da çekirdeğin karakterinin bir parçası değilse genelde kahveyi fazla çözdüğümüz için gerçekleşiyor.Kahve ve suyun teması ne kadar uzun sürerse,cozunmede istemediğimiz aşırı tarafa ve tatta da aciliga neden olabiliyor.Bu nedenle kahveyi daha az...

...hafif bitter kalıyor, öğütümde daha kalına giderek çözülecek bir konu,tam klik bulunca yine bugün içtiğim kahve başlığında yer vereceğim. 90° K-Max 70 Cafec Trad. 4*60 yavaş,sakin döküşler Bitiş 1:55 Elinde olanlar bu şekilde demlemeye başlayıp damak zevklerine göre reçeteyi...

Hayırlı olsun güzel günlerde kullanın 😊 Kahve olarak mutlaka denemeniz gerektiğini düşündüğüm bir çekirdeğe denk gelirsem sizi haberdar edeceğim.Bu olana kadar kavurucu ve çekirdek konusunda da merak ettikleriniz olursa nacizane tecrübem doğrultusunda yardımcı olmaktan mutluluk duyarım.

Set olarak uyguna geliyor diye şunu aldım https://kahvebi.com/collections/hario/products/hario-v60-craft-kahve-demleme-seti Ayrıca filtre kağıdı olarak da Cafec Abaca'yı tercih ettim. Kahveyi de Moliendo Peru Chanchamayo tercih ettim.

Dediğiniz gibi biraz havalandırınca ve daha çok sıcak su kullanarak ilk ıslatma yapılınca fark yarattı. Ama gene de cafec marka th-3 v60 filtre kağıdı kadar kokusuz olamıyor ne yazık ki fabrikasyon üretimi böyle sanırım.

Bahsettiğim Abaca budur, doğrudur. Elinizdeki Tchibo nun kağıdı yüksek ihtimal trapezoid bir kagittir,altında düz bir kısım olduğunu düşünüyorum yani,V60 da kullanılmaya uygun bir kağıt değildir,clever vs. tercih ederseniz kullanabilirsiniz. Filtreniz bittiğinde V60 için de katlayarak...

Bahsettiğim bu https://kahvebi.com/collections/filtre-kahve-kagidi/products/cafec-abaca-kahve-filtre-kagidi Elimde ayrıca Tchibo'nun 80'li filtre kağıdı da var onu sizce kullanmalı mıyım kalitesi hakkında ne dersiniz? Traditional bedava kargo imkanı ile amazon üzerinde bunu gördüm dediğiniz...

Bu ürün orjinal C3,tabii ki tercih edebilirsiniz daha da iyi olur bütçeniz yeterli ise,aksi durumda aşağıdaki cakmalarini da tercih edebilirsiniz. https://a.aliexpress.com/_oCrMEhg https://a.aliexpress.com/_opbM8wK Başlangıç için traditional.Th3 ve traditional sürekli bulundurdugum 3 filtreden...

...yaptım şunu buldum bahsettiklerinizden biri sanırım, ayrıca şu üçünden birini alacağım fiyatlar yakın hangisini önerirsiniz hario bol poşet, cafec traditional ya da th3...

...alabileceğinizi düşünmüyorum,en yakın zamanda sizi yeniden ürün almaya dolayısıyla masrafa sokacaklardir.Bu nedenle f/p değiller.Plastik V60,Cafec Traditional filtre,Kingrinder P0 ya da Ailexpressteki çakma timemore C3 ler başlangıç için sizi fazlasiyla memnun edecektir.Su konusunda ise...

...ama değirmen elzem. @DtB 'nin de dediği gibi en azından imitasyon c3 ya da p0 iş görür. Eğer seramik bıçaklı, sabit olmayan milli bir değirmen alırsanız tadım notu almanız zor. Kağıt olarak da hario bol poşet, cafec traditional ya da th3 güzel filtreler. Setin yanında gelen kağıt beş para etmez.

Biraz baktığım kadarıyla set halinde alımda daha uyguna denk geliyor, ayrıca Hario V60 plastik almayı düşünüyorum tavsiye ederim misiniz?

...küçük model 01 de alabilirsiniz,tabi bu durumda filtreyi de küçük yani 01 almalısınız.Bunun haricinde Timemore Crystal Eye, origami,yeni çıkan cafec deep 27 çok tercih edilen ve genelde memnun kalinan ürünler ancak tercih etmeden önce gerek forumdan gerek diğer platfromlardan hakkında...

Cleancup'ta abaca ve th-3 01 var. Ben de almıştım origami air için. https://cleancup.coffee/urun-kategori/ekipman/

Başlık pek uygun değil ama Türkiyede Cafec Traditional 01 filtre satan bir yer bilen var mı? 02 filtre az kaldı, bir sonraki sefer filtreleri kesip kullanmak istemiyorum eğer mümkün olabilirse.