Sorgu için arama sonuçları: Koyu

Moka pot pek kullanmadım ama yazın Aero ile orta-koyu arası kavruma sahip çekirdekleri espresso inceliğinde öğütüp 3-4 dakika demleyince oldukça koyu ve güzelce çözünmüş kahveler elde ediyordum. 100-150 ml süt ve üstüne buz ekleyip içmeme rağmen kahvenin gövdesi rahatça hissedilir oluyordu.

...açığa çıkan bir kahve. Açık kavurmama rağmen çekirdeklerde çok hafif yağlanma oldu. Bu tarz kahvelerde bu durum yanıltabiliyor, bilginiz olsun. Koyu demek değil. Son gelen geisha cold washed ise yıkanmış kahvelere yakın olmakla beraber bu işleme yöntemine has Limoncello tarzı aromalar var...

Efendim öncelikle afiyet olsun ,az önce sitelerine baktım ,bende bu kahveyi İstanbul'da themusescoffee.co da denedim, kesinlikle bende sizin gibi düşünüyorum,paketi açtığım gibi kokuyu aldım. Normalde kavrulan kahve kokusu beklerdim,bunlar parfüm vs gibi kokuyor. Sanki kendilerine parfüm...

...bu kahveleri kavurmak gerçekten oldukça zor. Sevgili İbrahim çok güzel kavurmuş. Fermantasyon süreci nedeniyle bu kahvede paketi açtığınızda koyu bir kavrum profili gibi gözükse de bu durum tadımda yok. Filtre: Hario 100lü beyaz 02 Değirmen: Timemore XLİTE 9,5 kilk Su: Pınar Madran Dripper...

Hocam ben cmd 7 klikle v60 demliyorum😂

Cmd'de 5 klikte öğüterek güzel bir Picopresso shot'ı aldım. 7'ye kıyasla, 5'teki öğütümde daha güzel bir akış ve koyu bir krema var. Kullandığım kahve city+/full city arası bir kıvamda kavrulmuş, biraz daha açık kavrum olsa daha ince öğütüm gerekecek ve değirmen bence yetersiz kalacak. Tabi...

...öğütümüyle yaptığım demlemelere kıyasla hafif, az çözünmüş ve kreması hızlı sönen bir fincan olmakla beraber tat iyiydi. Elbette bunda kahvenin koyu kavrum olmasının etkisi fazla, biraz daha açık kavrum olsa bu şartlarda kesinlikle ekşi bir fincan olacaktı. 5-6 kliklerde daha güzel sonuç...

...gibi filtre kısmı yaylı ve tamamen metal. Plastik, contalı French presslerde özellikle sonda su kalıyor, su rahat geçemiyor. Açık ve daha koyu kavrum kahvelerden oluşan blend, Zp6 5.0 öğütüm, 16/255 oran, 95 derece su, 3.30 bekleme ve 30 sn presleme sonrası bardağa alış. Gayet lezzetli bir...

Efendim merhabalar aramıza hoşgeldiniz.Bahsettiğiniz orijinal Tahmis kahvesi olabilir.googledan hiç almadım lakin Tahmis kahvesini Gaziantep'te içtim. Benim bildiğimde oranın yöresine ait olduğu. Tahmis kelime olarak kahvenin dövüldüğü yer manasına gelir. İçinde yer yer menengiç,dibek ,damla...

...Kahve öyle taze ve iyi kavrulmustu ki sanki hafif cikolata/kakao aromasi olusmus gibiydi, belki de beni etkileyen bunlardi :D. Renk olarak baya koyu idi, yani orta kavrulmusun üzerinde olmasi lazim ama hic aci degildi tadi. 80 ml icin 6 gram kullaniyordum. Alman is arkadaslarim, patronlar da...

Ayrıntılı cevabınız için teşekkür ederim 🙏 Standart kavrumun degassing sonrasındaki espresso yorumunuzu merakla bekliyorum 😉

...deneme için degassing bitmesini bekliyorum. Filtrede Clever ile birer deneme yaptım, degassing bitmemesinden kaynaklı bir sıkıntı olsa da, koyu kavrumun filtre için fazla koyu olduğunu söyleyebilirim. Filtrede koyu kavruma dair tatları aldım, filtre için ben tercih etmezdim. Açık kavrum...

Bu kahveyi, standart kavrumun "koyu" çıkacağı kaygısıyla açık kavrum aldım ve espresso için memnun ettiğini söyleyebilirim. İkisini de denediğinizi düşünerek sorayım: standart kavrum, olumsuz tatlar (acı, kavruk vs.) vermeyecek şekilde tatminkâr mı sizce?

Bundan sonra Calibre seckilerini cok daha yakindan inceliyor olacagim , kavrumunuza sağlik 😊 olur hocam ben de yarin musait olursam yine fotograflayip atmaya calisirim ama dedigim gibi kahve muthis , iki gundur @Gigesa Mehmete bu kahveyi ovuyorum , dun gece apar topar kahveyi aldirdim zaten 😁😁

Güzel soru :) Logoyu daha koyu renkli bekliyordum, o nedenle sonrasında logo meselesini araştırdığımda ki şimdi nerede okuduğumu hatırlamıyorum, son versiyonda logoyu daha silik yazdıklarından bahsedildiğini gördüm, o nedenle ekledim :)

...durum yoktu cunku, emin olmadan birsey soylemek istemem ama bazı kahvelerde renk farkı gördüğü işlmeme bağlı olabiliyor, genelde dışındaki zar, kılıf kısmınyapışmış oluyor, rengide koyu olabiliyor o durumda, elle biraz kurcalayınca dökülüyor. Ama dediğim gibi inceleyip daha dogru bir dönüş...

...mağazalarda evde yakaladığımız tadları yakalayamıyoruz. Benim uzun zamandır evde yakalamaya çalıştığım tad, zincir mağazalarda rastladığımız, koyu kavrulmuş harman çekirdeklerden demlenmiş veya çoğunlukla sütle içilebilir seviyede olan Espresso tadından öte; single orijin, kahvenin meyvemsi...